Recipe Book

Овошје
Храна што
треба да се
суши
Позиција на решетката
Температура
(°C)
Време (час)
1 ниво 2 нивоа
Сливи 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Кајсии 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Кришки од
јаболко
3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Круши 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
КОНЗЕРВИРАЊЕ
Работи коишто треба да ги имате на ум:
• Користете само тегли за конзервирање со
иста димензија со оние кои се достапни на
пазарот.
• Не користете тегли со затворач на
одвртување и со затворач од тип
„бајонет“ или метални конзерви.
• За оваа функција користете го првото ниво
за решетката од долу.
• Не ставајте повеќе од шест тегли од по
еден литар на плехот за печење.
• Наполнете ги теглите подеднакво и
затворете ги со стегач.
• Теглите не смеат да се допираат.
• Сипете околу 1/2 литар вода во плехот за
печење за да има доволно влага во
рерната.
• Кога течноста во тегли ќе започне полека
да врие (по околу 35-60 минути кај
еднолитарските тегли), исклучете ја
рерната или намалете ја температурата на
100°C (видете ја табелата).
Меко овошје
Конзервирање Температура во °C
Време на готвење
додека не почне да
крчка (мин.)
Продолжете со
готвење на 100°C
(мин.)
Јагоди/Боровинки/
Малини/Зрели
рибизли
160 - 170 35 - 45 -
Коштунесто овошје
Конзервирање Температура во °C
Време на готвење
додека не почне да
крчка (мин.)
Продолжете со
готвење на 100°C
(мин.)
Круши/Дуњи/Сливи 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Зеленчук
Конзервирање Температура во °C
Време на готвење
додека не почне да
крчка (мин.)
Продолжете со
готвење на 100°C
(мин.)
Моркови
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Краставици 160 - 170 50 - 60 -
Мешана туршија 160 - 170 50 - 60 5 - 10
МАКЕДОНСКИ 21