Recipe Book

Lloji i ushqimit Pozicioni i
raftit
Temperatura (°C) Koha
(minuta)
Bukë e thurur/bukë e
ëmbël e thurur
2 160 - 180 40 - 50
Tortë me thërrmije, e thatë 3 150 - 160 20 - 30
Kek me bajame e gjalpë/
kekë me sheqer
1)
3 180 - 200 20 - 30
Biskota me brumë të
ardhur
2 150 - 160 20 - 40
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
PJEKJE ME SHUMË NIVELE
Kekë / biskota / bukë në tavë për pjekje
Lloji i pjekjes
Gatim me ventilator të plotë
Temperatura
në °C
Koha (min.)Pozicioni i raftit
2 nivele 3 nivele
Pufka me
krem/Ekler
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Kek i thatë
strusel
1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
Biskota/ small cakes / kekë të vegjël / pasta / roleta
Lloji i pjekjes
Gatim me ventilator të plotë
Temperatura
në °C
Koha (min.)Pozicioni i raftit
2 nivele 3 nivele
Biskota me
brumë të
shkrifët
1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Kuleç / Rripa
brumi të
shkrifët
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Biskota të bëra
me përzierje
pandispanje
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Biskota me të
bardhë veze /
Mafishe
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Amareta 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
SHQIP 13