Recipe Book

Rezultati i pjekjes Shkaku i mundshëm Zgjidhja
Keku skuqet në mënyrë jo
të njëtrajtshme.
Përzierja nuk është hapur
njëtrajtësisht.
Shpërndajeni përzierjen në
tavën për pjekje në
mënyrë të njëtrajtshme.
Keku nuk është gati në
kohën e caktuar të
pjekjes.
Temperatura e furrës
është shumë e ulët.
Herën tjetër që të piqni,
vendoseni furrën në
temperaturë pak më të
lartë.
PJEKJA NË NJË NIVEL:
Pjekja në forma
Lloji i pjekjes Funksioni
Furrë
Pozicioni i
raftit
Temperatura
°C
Koha (min.)
Kek unazë /
Briosh
Gatim me
ventilator të
plotë
1 150 - 160 50 - 70
Kek "Madeira"/
Kek me fruta
Gatim me
ventilator të
plotë
1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake /
Pandispanjë
pa yndyrë
Gatim me
ventilator të
plotë
2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake /
Pandispanjë
pa yndyrë
Gatim
tradicional
2 160 35 - 50
Bazë torte -
brumë i shkrifët
Gatim me
ventilator të
plotë
2
170 - 180
1)
10 - 25
Bazë torte -
brumë
pandispanje
Gatim me
ventilator të
plotë
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Kek
me mollë (2
forma Ø20 cm,
të vendosura
diagonal)
Gatim me
ventilator të
plotë
2 160 60 - 90
Apple pie / Kek
me mollë (2
forma Ø20 cm,
të vendosura
diagonal)
Gatim
tradicional
1 180 70 - 90
Kek me krem
bulmeti
Gatim
tradicional
1 170 - 190 60 - 90
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
SHQIP 9