Recipe Book

Kada upotrebljavate ovu funkciju, ob‐
roke kuhajte bez pokrova.
1.
Zapecite meso u plitici na ploči za kuhanje s
vrlo visokom postavkom 1 - 2 minute sa
svake strane.
2.
Meso, zajedno s vrućom pliticom za pečenje
mesa, stavite u pećnicu na mrežu za pe‐
čenje.
3.
Sondu za pečenje mesa ubodite u meso.
4.
Odaberite funkciju niske temp. pečenja i po‐
stavite ispravnu temperaturu jezgre na kraju
pečenja.
Hrana koju treba
ispeći
Masa (g) Položaj rešetke
Temperatura u
°C
Vrijeme u min.
Goveđe pečenje 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Goveđi file 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Teleće pečenje 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Odresci 200 - 300 3 120 20 - 40
PIZZA PROGRAM
Vrsta tijesta i peciva Položaj rešetke Temperatura u °C Vrijeme (min.)
Pizza (tanka kora)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pizza (s bogatim
nadjevom)
2 180 - 200 20 - 30
Pite 1 180 - 200 40 - 55
Pita od špinata 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Kolač od sira 1 170 - 190 45 - 55
Pita od jabuka, pokri‐
vena
1 150 - 170 50 - 60
Pita od povrća 1 160 - 180 50 - 60
Beskvasni kruh
2
230
1)
10 - 20
Torta od lisnatog
tijesta
2
160 - 180
1)
45 - 55
Slana pita
(Flammekuchen,
Alsace)
2
230
1)
12 - 20
Piroške (ruska verzija
pizze calzone)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
2)
Koristite duboku pliticu za pečenje.
PEČENJE
• Za pečenje koristite vatrootporno posuđe (pro‐
čitajte upute proizvođača).
• Veliki komadi mesa mogu se peći u dubokoj
plitici (ako postoji) ili na mreži za pečenje iz‐
nad duboke plitice.
• Tanke komade mesa pecite u posudi s
poklopcem. Tako će meso ostati sočnije.
HRVATSKI 13