Recipe Book

INTERVALNO PEČENJE 25/75
Vrsta jela
Intervalno pečenje 25/75
1)
Položaj rešetke Temperatura (°C)
Vrijeme
(min.)
Svinjsko pečenje, 1.000 g 2 160 - 180 90 - 100
Goveđe pečenje, 1.000 g 2 180 - 200 60 - 90
Teleće pečenje 1.000 g 2 180 80 - 90
Mesna štruca, sirova, 500 g 2 180 30 - 40
Dimljeni svinjska rebra 600 -
1.000 g (mariniranje 2 sata)
2 160 - 180 60 - 70
Pile 1.000 g 2 180 - 200 50 - 60
Patka 1.500 - 2.000 g 2 180 70 - 90
Guska 3.000 g 1 170 130 - 170
Zapečeni krumpir 2 160 - 170 50 - 60
Zapečena tjestenina 2 190 40 - 50
Lasagne 2 180 45 - 55
Razne vrste kruha 500 - 1.000 g 2 180 - 190 50 - 60
Peciva-kiflice 40 - 60 g 2 180 - 210 30 - 40
Peciva-kiflice spremni za pečenje 2 200 10 - 20
Bageti spremni za pečenje 40 -
50 g
2 200 20 - 30
Bageti spremni za pečenje 40 -
50 g, smrznuti
2 200 25 - 35
1)
Količina vode koju ćete dodati ovisit će o vremenu kuhanja.
PEČENJE TIJESTA I PECIVA
Opće upute
• Vaša nova pećnica može peći drugačije nego
uređaj koji ste imali ranije. Uobičajene po‐
stavke (temperatura, vrijeme pečenja) i
položaje police prilagodite prema vrijedno‐
stima u tablicama.
• Kod duljih vremena pečenja, pećnicu možete
isključiti oko 10 minuta prije završetka pečenja
i tako iskoristiti preostalu toplinu.
Kad kuhate zamrznutu hranu, rešetke u pećnici
mogu se iskriviti tijekom pečenja. Kad se rešetke
ohlade, vratit će se u prvotni oblik.
Korištenje tablica za pečenje
• Proizvođač preporuča da prvi put koristite nižu
temperaturu.
• Ako ne možete pronaći postavke za određeni
recept, potražite neki koji je vrlo sličan.
• Vrijeme pečenja može se produžiti 10 – 15
minuta ako kolače pečete na više nivoa.
• Torte i pite u početku se možda neće rav‐
nomjerno zapeći ako ih pečete na različitim ni‐
voima. Ako se to dogodi, nemojte mijenjati po‐
stavku temperature. Razlika će se izjednačiti
tijekom pečenja.
HRVATSKI 7