.......................................................... .......................................................
www.electrolux.com YARARLI İPUÇLARI VE BİLGİLER UYARI "Güvenlik bilgileri" bölümüne bakın. pağı kapatın ve hamur kabartma fonksiyonunu ayarlayın. Gerekli zamanı ayarlayın. KAPININ İÇ KISMI BUHARLI PİŞİRME Bazı modellerde, kapının iç kısmında şunlar bulunur: • Raf konumlarının sayıları • Isıtma fonksiyonları hakkında bilgiler, önerilen raf konumları ve tipik yemekler için sıcaklıklar.
TÜRKÇE TAM BUHAR / EKO BUHAR çok suya ihtiyaç duyan yemeğe göre su koyun. Yemekleri doğru pişirme kaplarına koyduktan sonra kapları fırın raflarına yerleştirin. Buhar sir‐ külasyonu olması için pişirme kapları arasında yeterli boşluk bırakın. UYARI Fonksiyon aktif konumdayken cihazın kapısını açmayın. Yanma riski söz ko‐ nusudur. Bu fonksiyon taze ya da dondurulmuş her türlü yiyecek için uygundur.
www.electrolux.com Yemek Raf konumu Sıcaklık (ºC) Su çekmecesinde‐ ki su miktarı (ml) Süre1) (dk.) Kereviz, küp ke‐ silmiş 2 96 500 25 - 35 Kuşkonmaz, ye‐ şil 2 96 500 25 - 35 Kuşkonmaz, be‐ yaz 2 96 600 35 - 45 Ispanak 2 96 350 15 Domates Közle‐ me 2 96 350 15 Beyaz kuru fa‐ sulye 2 96 500 30 - 40 Kara lahana 2 96 400 20 - 25 Kabak, dilimler halinde 2 96 350 15 - 20 Raf konumu Sıcaklık (ºC) Su çekmecesinde‐ ki su miktarı (ml) Süre1) (dk.
TÜRKÇE Raf konumu Sıcaklık (ºC) Su çekmecesin‐ deki su miktarı (ml) Süre 1) (dk.) Karides, taze 2 85 450 20 - 25 Karides, donmuş 2 85 550 30 - 40 Somon fileto 2 85 500 25 - 35 Somon, yaklaşık 1.000 g 2 85 600 40 - 45 Midye 2 96 500 20 - 30 Yassı balık fileto 2 80 350 15 Yemek 1) Süreler sadece bilgi amaçlıdır. Et Yemek Raf konumu Sıcaklık (ºC) Su çekmecesinde‐ ki su miktarı (ml) Süre 1) (dk.) Dana jambon 1.
www.electrolux.com TURBO IZGARA VE ARDINDAN TAM BUHAR Fonksiyonları karıştırarak et, sebze ve garnitürle‐ ri arka arkaya pişirebilirsiniz. Tüm yemekler aynı anda servise hazır hale gelir. • Yiyecekleri ilk olarak kızartmak için turbo ızga‐ ra fonksiyonunu kullanın. • Hazırlanmış sebze ve garnitürleri doğru pişir‐ me kabına koyduktan sonra kabı rosto ile bir‐ likte fırına verin. Yemek • Fırın sıcaklığının 80 °C'ye düşmesini bekleyin.
TÜRKÇE Yemek Tipi 7 Yoğun Buhar Konumu (Su miktarı: yaklaşık 300 ml) Raf konumu Sıcaklık (°C) Süre (dk.) 2 85 20 - 25 Tek porsiyonluk yemekler SICAK BUHAR KONUMU Yemek Tipi Sıcak Buhar Konumu 1) Raf konumu Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Keçi eti rosto, 1.000 g 2 160 - 180 90 - 100 Rozbif 1000 g 2 180 - 200 60 - 90 Dana eti rosto 1.000 g 2 180 80 - 90 Rosto, çiğ, 500 g 2 180 30 - 40 Füme sırt bölgesi / kuzu eti 600 1.000 g (2 saat suda bekletin) 2 160 - 180 60 - 70 Tavuk 1.
www.electrolux.com PİŞİRME İLE İLGİLİ İPUÇLARI Pişirme sonuçları Olası neden Çözüm Kekin altı yeterince pişmiyor. Raf konumu yanlıştır. Keki bir alt fırın rafına koyun. Kek çöküyor ve ıslak, topaklı veya çizgili kalıyor. Fırın sıcaklığı çok yüksektir. Bir sonraki pişirmenizde, fırını biraz daha düşük bir sıcaklığa ayarlayın. Kek çöküyor ve ıslak, topaklı veya çizgili kalıyor. Pişirme süresi çok kısadır. Pişirme süresini uzatın.
TÜRKÇE Pişirme tipi Fırın fonksiyonu Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (dk.) Turta tabanı pandispanya ka‐ rışımı Fanlı Pişirme 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / Elma‐ lı tart (çaprazla‐ masına çapı 20 cm olan 2 kalıp) Fanlı Pişirme 2 160 60 - 90 Apple pie / Emalı tart (çaprazlama‐ sına çapı 20 cm olan 2 kalıp) Üst + Alt Isıtma 1 180 70 - 90 Cheese cake Üst + Alt Isıtma 1 170 - 190 60 - 90 1) Fırını önceden ısıtın.
www.electrolux.com Pişirme tipi Fırın fonksiyonu Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (dk.) Üst + Alt Isıtma 3 170 35 - 55 Gevrek hamurlu meyveli turta Fanlı Pişirme 3 160 - 170 40 - 80 Mayalı kek, hafif üst malzemeli (örn. tanecik, krema, puding) Üst + Alt Isıtma 3 160 - 180 1) 40 - 80 Meyveli turtalar (mayalı hamur‐ dan / pandispan‐ ya karışımından yapılmış) 2) 1) Fırını önceden ısıtın. 2) Derin pişirme kabı kullanın.
TÜRKÇE Pişirme tipi Fırın fonksiyonu Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (dk.) Small cakes / Küçük kekler (bir tepside 20 adet) Üst + Alt Isıtma 3 1701) 20 - 30 1) Fırını önceden ısıtın. Kekler ve gratenler Yemek Fırın fonksiyonu Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (dk.
www.electrolux.com BİRDEN FAZLA SEVİYEDE PİŞİRME Pişirme tepsilerinde kekler / börekler / ekmekler Fanlı Pişirme Pişirme tipi Raf konumu Sıcaklık, °C ola‐ rak Zaman (dk.) 2 seviye 3 seviye Profiterol / Ekler 1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Kuru streusel kek 1/4 - 150 - 160 30 - 45 Sıcaklık, °C ola‐ rak Zaman (dk.) 1) Fırını önceden ısıtın.
TÜRKÇE ları için otomatik düşük ısıda pişirme fonksiyonu‐ nu kullanmayın. 1. Eti sıcak kızartma tavası ile birlikte tel raf üzerinde fırına yerleştirin. Yemekölçeri etin içine yerleştirin. Düşük ısıda pişirme fonksiyonunu seçin ve doğru iç sıcaklığı ayarlayın. 2. 3. 4. Bu fonksiyonu kullandığınızda, daima yemekleri kapaksız pişirin. Etin her iki tarafını ocak üzerindeki bir tava‐ da çok yüksek ayarda 1-2 dakika kızartın.
www.electrolux.com • Et sularının veya yağların tavaya yanarak ya‐ pışmasını önlemek için, derin tavaya biraz sıvı ilave edin. • Gerekirse, kızartmayı çevirin (pişirme süresi‐ nin 1/2'si - 2/3'ü dolduktan sonra). • Büyük et ve kümes hayvanı parçalarını kızart‐ ma sırasında birkaç kez yağlayın. Bu işlem daha iyi kızartma sonuçları verir. • Cihazı, kızartma süresi bitmeden yaklaşık 10 dakika önce kapayabilir ve atıl ısıyı kullanabi‐ lirsiniz.
TÜRKÇE 15 Kuzu Eti Et tipi Miktar Fırın fonksi‐ yonu Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (dk.) Kuzu butu / Kuzu Eti Ros‐ to 1 - 1,5 kg Turbo Izgara 1 150 - 170 100 - 120 Kuzu pirzola 1 - 1,5 kg Turbo Izgara 1 160 - 180 40 - 60 Et tipi Miktar Fırın fonksi‐ yonu Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (dk.
www.electrolux.com Sadece düz et veya balık parçalarını ızgara ya‐ pın. Her zaman ızgara fonksiyonunu kullanarak boş fırını 5 dakika önceden ısıtın. DİKKAT Daima fırın kapısı kapalı olarak ızgara yapın. Izgara Izgara yapılacak yiyecek Raf konumu Sıcaklık Rozbif 2 Sığır fileto Keçi sırtı Zaman (dk.) 1. taraf 2.
TÜRKÇE Yemek Buz çözme za‐ manı (dk.) Ek buz çözme zama‐ nı (dk.) 17 Açıklama Tavuk, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Tavuğu altı ters çevrilmiş şekilde büyük bir tabağa yerleştirin. Sürenin yarısı dolduğunda çevirin. Et, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Sürenin yarısı dolduğunda çevirin. Et, 500 g 90 - 120 20 - 30 Sürenin yarısı dolduğunda çevirin.
www.electrolux.com Dondurulmuş Hazır Yemekler Pişirilecek gıda‐ lar Fırın fonksiyonla‐ rı Raf konumu Dondurulmuş pizza Üst + Alt Isıtma 3 Patates kızart‐ ması1) (300 600 g) Üst + Alt Isıtma ya da Turbo Iz‐ gara 3 Bagetler Üst + Alt Isıtma 3 üretici talimatları‐ üretici talimatları‐ na uygun şekilde na uygun şekilde Meyveli turtalar Üst + Alt Isıtma 3 üretici talimatları‐ üretici talimatları‐ na uygun şekilde na uygun şekilde Sıcaklık (°C) Zaman (dk.
TÜRKÇE • Kavanozlardaki sıvı kaynamaya başladığında (bir litrelik kavanozlar için yaklaşık 35 - 60 da‐ kika sonra), fırını kapayın veya sıcaklığı 100°C'ye düşürün (bkz. tablo). Yumuşak meyveler Sıcaklık, °C olarak Kaynama noktasına kadar pişirme (dk.) 100°C'de pişirmeye devam etme süresi (dk.) 160 - 170 35 - 45 - Sıcaklık, °C olarak Kaynama noktasına kadar pişirme (dk.) 100°C'de pişirmeye devam etme süresi (dk.
www.electrolux.
TÜRKÇE lenmiş değerleri kullanır. Yemeği bu kitaptaki tarife göre hazırlayın.
www.electrolux.
TÜRKÇE 23
www.electrolux.
