Recipe Book

TURBO IZGARA VE ARDINDAN
TAM BUHAR
Fonksiyonları karıştırarak et, sebze ve garnitürle‐
ri arka arkaya pişirebilirsiniz. Tüm yemekler aynı
anda servise hazır hale gelir.
• Yiyecekleri ilk olarak kızartmak için turbo ızga‐
ra fonksiyonunu kullanın.
• Hazırlanmış sebze ve garnitürleri doğru pişir‐
me kabına koyduktan sonra kabı rosto ile bir‐
likte fırına verin.
• Fırın sıcaklığının 80 °C'ye düşmesini bekleyin.
Fırını daha hızlı soğutmak için fırın kapağını
ilk konumda yaklaşık 15 dakika açık bırakın.
• Tam Buhar fonksiyonunu kullanarak tüm ye‐
mekleri hazır olana kadar pişirin.
• Maksimum su miktarı 800 ml.
Yemek Turbo Izgara
(ilk adım: et pişirme)
Tam Buhar
(ikinci adım: sebzeleri ekleme)
Sıcak‐
lık (°C)
Süre
(dk.)
Raf ko‐
numu
Sıcaklık
(°C)
Süre
(dk.)
Raf konu‐
mu
Rozbif 1 kg
Brüksel lahanası, polenta
180
60 –
70
et: 1
96 40 – 50
et: 1
sebzeler: 3
Keçi eti rosto, 1 kg
Patates, sebzeler, et suyu
180
60 –
70
et: 1
96 30 – 40
et: 1
sebzeler: 3
Dana eti rosto 1 kg,
Pirinç, sebzeler
180
50 –
60
et: 1
96 30 – 40
et: 1
sebzeler: 3
YOĞUN BUHAR KONUMU
Yemek Tipi
Yoğun Buhar Konumu (Su miktarı: yaklaşık 300 ml)
Raf konumu Sıcaklık (°C) Süre (dk.)
Puding / flan, porsiyon kaseler‐
de
1)
2 90 40 - 45
Fırında yumurta
1)
2 90 35 - 45
Güveç
1)
2 90 40 - 50
İnce balık fileto 2 85 15 - 25
Kalın balık fileto 2 90 25 - 35
350 g'a kadar küçük balık 2 90 25 - 35
1.000 g'a kadar bütün balık 2 90 35 - 45
1)
Kapağı kapatarak yarım saat daha devam edin.
Yeniden ısıtma
Yemek Tipi
Yoğun Buhar Konumu (Su miktarı: yaklaşık 300 ml)
Raf konumu Sıcaklık (°C) Süre (dk.)
Lokma 2 85 25 - 35
Makarna 2 85 20 - 25
Pirinç 2 85 20 - 25
6
www.electrolux.com