Recipe Book

ManualsBrandsElectrolux ManualsOtherEOB8851AOX

Кнедли със сливи (6 парчета

За тестото (продуктите трябва да бъдат със

стайна температура):

• 125 мл прясно мляко

• 20 гр захар

• 1 малък пакет суха мая (8 гр суха мая или

42 гр прясна мая)

• 300 гр брашно

• 30 гр захар

• 30 гр масло

•1 жълтък

• 1 цяло яйце

• 1 пакетче ванилова захар (приблизително 8

гр)

• малко лимонова кора

• сладко от сини сливи

След готвене:

• 50 гр масло

• 50 гр смлени семена от мак

• пудра захар

Други:

• намаслен съд

Приготвяне:

Сложете млякото и захарта в тенджера и за‐

топлете леко на котлона. Добавете сухата

мая и разбъркайте. След това оставяте да

престои около 30 минути. Сложете брашното,

захарта, маслото, жълтъка, яйцето, ванилова‐

та захар и лимоновата кора в купа за бърка‐

не. Прибавете млякото и маята и омесете до

еластично тесто. Покрийте тестото с кърпа и

оставете да бухне за 45 минути. След това

нарежете тестото на кнедли (около 80 гр) с

помощта на лъжица, натиснете до плоско с

ръка и напълнете с 1 чаена лъжичка сладко

от сини сливи. Издърпайте нагоре ръбовете

на тестото и покрийте сладкото с тесто и след

това оформете топка. Поставете топките в на‐

маслената тава, покрийте и оставете да бухне

за още 45 минути и след това сложете във

фурната.

– Време за печене: 35 минути

– Ниво на рафта: 2

– Добавете 500 мл вода във водосъдържате‐

ля

ПИЦА / ПАЙ / ХЛЯБ

Пица

Продукти за тестото:

• 14 гр мая

• 200 мл вода

• 300 гр брашно

•3 гр сол

• 1 супена лъжица олио

Продукти за гарниране:

• 1/2 малка консерва нарязани домати (200

гр)

• 200 гр настърган кашкавал

• 100 гр салам

• 100 гр варена шунка

• 150 гр гъби (консервирани)

• 150 гр сирене фета

•риган

Други:

• Тава за печене, намаслена

Приготвяне:

Натрошете маята в купичка и я разтворете

във вода. Добавете брашното с размесената

сол и олиото в купата.

Месете, докато се получи гъвкаво тесто с

мая, което не залепва върху купата. След то‐

ва оставете тестото на топло място да втаса,

докато достигне двоен обем.

Разточете тестото и го разстелете върху на‐

мазаната тава за печене, набодете основата

с вилица.

Наредете продуктите за гарниране върху те‐

стото в посочения ред.

– Време за печене: 25 минути

– Ниво на рафта: 1

Пай с лук

Продукти за тестото:

• 300 гр брашно

• 20 гр мая

• 125 мл прясно мляко

•1 яйце

• 50 гр масло

•3 гр сол

Продукти за гарниране:

• 750 гр лук

• 250 гр бекон

•3 яйца

• 250 гр заквасена сметана

• 125 мл прясно мляко

• 1 чаена лъжичка сол

• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер

Приготвяне: