.......................................................... .......................................................
www.electrolux.com АВТОМАТСКИ ПРОГРАМИ Екранот ги прикажува нивоата на рерната и поставените времиња за готвење за сите автоматски рецепти. За автоматски рецепти со сензор за температура во средината, на екранот се прикажува и крајното време.
МАКЕДОНСКИ Зачинете го месото по вкус, вметнете го сензорот за температурата во средината и ставете го во огноотпорен сад. – Ниво: 1 Свинска коленица Состојки: • 1 задна свинска коленица 0,8 - 1,2 kg • 2 супени лажици масло • 1 кафена лажичка сол • 1 кафена лажичка благ црвен пипер • 1/2 кафена лажичка босилок • 1 мала конзерва сечкани печурки (280 g) • супа од зеленчук (морков, праз, целер, магдонос) • вода Метод: Засечете ја кожата околу целата коленица.
www.electrolux.
МАКЕДОНСКИ малку вода и ставете го јадењето во апаратот. – Време во апаратот: 70 минути – Ниво: 1 ГОВЕДСКО/ДИВЕЧ/ЈАГНЕШКО Печено говедско месо Поставки: Автоматска сонда за месо. Температура во средината за: • Полуживо - 48°C • Средно - 65°C • Добро печено - 70°C Метод: Зачинете го месото по вкус, вметнете ја сондата за месо и ставете го во огноотпорен сад. – Ниво во рерната: 1 Скандинавско говедско Поставки: Автоматска сонда за месо.
www.electrolux.com Метод: Зачинете го месото по вкус и ставете го во огноотпорен сад. Додадете вода или друга течност; долниот дел од месото треба да биде потопен во 10 - 20 mm течност. Покријте го со капак. – Ниво во рерната: 1 мешање пилешката супа, белото вино и мајчината душичка и оставете да зоврие. Додајте ја слатката павлака и сенфот Дижон, вратете го месото внатре, покријте го со капак и ставете го јадењето во апаратот.
МАКЕДОНСКИ Зачинете го месото по вкус и ставете го во огноотпорен сад. Додадете вода или друга течност; долниот дел од месото треба да биде потопен во 10 - 30 mm течност. Покријте го со капак. – Ниво во рерната: 1 Јагнешки бут, среден Поставки: Автоматска сонда за месо. Температура во средината 70°C. Метод: Зачинете го месото по вкус, вметнете ја сондата за месо и ставете го во огноотпорен сад.
www.electrolux.com • Ниво: 1 Пилешки копани Состојки: • 4 пилешки копани од по 250 g • 250 g кисела павлака • 125 ml слатка павлака • 1 кафена лажичка сол • 1 кафена лажичка црвен пипер • 1 кафена лажичка кари • 1 / 2 лажичка црн пипер • 250 g сечкани конзервирани печурки • 20 g пченкарен скроб Метод: Исчистете ги пилешките копани и ставете ги во сад за печење. Измешајте ги останатите состојки и истурете ја мешавината врз пилешките копани.
МАКЕДОНСКИ крај исецкајте ги срцето, црниот дроб и шкембето и додадете јајце. Потоа измешајте сè заедно и зачинете со сол и црн пипер. Ставете го пилето со градите надолу во тава за печење месо и ставете го во апаратот. Свртете после 30 минути. Се огласува сигнал. – Време во апаратот: 90 минути – Ниво: 1 Динстани пилешки гради Состојки: • 4 филети од пилешки гради, без коски • сол, црн пипер, црвен пипер и кари во прав Метод: Зачинете ги пилешките гради и ставете ги во стаклена тава во апаратот.
www.electrolux.com Солена риба Состојки: • една цела риба, околу 1,5 - 2 kg • 2 лимона со чиста кора (без восок) • 1 главичка коморач • 4 гранчиња свежа мајчина душичка • 3 kg кујнска сол Метод: Исчистете ја рибата и истријте ја со сокот од двата лимона. Исечете ја главичката коморач на тенки парчиња и заедно со гранчињата свежа мајчина душичка наполнете ја рибата. Ставете половина од кујнската сол во сад за печење и врз неа ставете ја рибата.
МАКЕДОНСКИ Измијте ги компирите, излупете ги и исечете ги на ленти. Излупете го кромидот и исечете го на ленти. Подмачкајте огноотпорен сад за печење со путер. Ставете една третина од компирите и кромидот во садот. Врз нив ставете една половина од филетите од инчун и преку нив ставете уште една третина од компирот и кромидот. Останатите филети наредете ги врз нив. Најгоре ставете го остатокот од кромид и компир така што најгоре да бидат компирите.
www.electrolux.com печење, израмнете го и ставете го во апаратот. – Време во апаратот: 55 минути – Ниво на решетка: 1 Бисквити Состојки: • 4 јајца • 2 супени лажици топла вода • 50 г шеќер • 1 пакетче ванилин шекер (околу 8 г) • 1 тропрст сол • 100 г шекер • 100 г брашно • 100 г пченкарно брашно • 2 рамни лажички прашок за пециво Друго: • Тркалезен плех за печење од 28 см со калап што се отвора, црн, дно обложено со хартија за печење Метод: Одделете ги јајцата.
МАКЕДОНСКИ • Лебни трошки за обложување на плехот Метод: Ставете путер, шекер, ванилин шекер и сол во чинија за матење и изматете ги заедно. Додавајте ги јајцата едно по едно и повторно изматете ја мешавината. Постепено додавајте го брашното, измешано со прашокот за пециво, кон пенестата маса и лесно вмешајте го. Измешајте го и овошјето во мешавината. Ставете ја мешавината во подготвениот плех и подигнете ја мешавината малку погоре кај работ отколку во средината.
www.electrolux.com Направете плетенка од трите парчиња тесто. Премачкајте ја површината на плетенката со мешавина од жолчка и млеко и потоа попрскајте со резанките од бадеми.
МАКЕДОНСКИ Оставете да се олади, отстранете ја хартијата за печење и исечете го колачот на коцки.
www.electrolux.
МАКЕДОНСКИ Друго: • Тркалезен плех со пречник 28 см со брановидни страни, подмачкан Метод: Просејте го брашното во сад за матење и во него додадете сол и путер исечен на мали парчиња. Потоа додајте ги јајцата, шекерот и студената вода и замесете тесто. Ладете го тестото 2 часа во фрижидер. Расукајте го изладеното тесто и ставете го во подмачканиот плех и избодете го со вилушка. Исчистете го овошјето, отстранете ги семките и лушпите и наредете го во мали парчиња врз тестото.
www.electrolux.com промешајте. Ставете ја мешавината во чиничиња или чашки намачкани со путер. – Време во апаратот: 40 минути – Ниво: 3 – Додадете 600 мл вода во фиоката за вода После печењето: Ставете ги сокот од портокал, шеќерот, циметот и ликерот од портокал во тава и варете додека не се направи сируп. Превртете ги топлите тортички на чинија за десерт, украсете со сосот и шлагот.
МАКЕДОНСКИ Издробете го квасецот во чинија и растопете го во вода. Ставете ја солта во брашното и со маслото додадете ги во садот. Месете ги состојките додека не настане изедначено тесто кое се одвојува од чинијата. Покријте го тестото и оставете го да нарасне на топло место додека не стане двојно поголемо. Расукајте го тестото и ставете го во подмачкан плех за печење, избодете го од долу со вилушка. Ставајте ги состојките за филот врз тестото по дадениот редослед.
www.electrolux.com • 1 прстофат сол • 3 - 4 супени лажици ладна вода Состојки за филот: • 1 супена лажица маслиново масло • 2 главички кромид • сол и црн пипер • 1 кафена лажичка сечкана мајчина душичка • 125 g рикота • 100 g козјо сирење • 2 супени лажици маслинки • 1 јајце • 60 ml слатка павлака Друго: • Црн плех за печење, подмачкан, со дијаметар од 28 cm Метод: Ставете ги брашното, маслиновото масло и солта во сад за матење и мешајте ги додека смесата не заличи на лебни трошки.
МАКЕДОНСКИ состојки заедно измесете ги во изедначено тесто. Во зависност од карактеристиките на брашното, можеби ќе треба да додадете уште малку млеко за да се постигне изедначено тесто. Оставете го тестото да нарасне додека не постигне двапати поголем волумен. Исечете го тестото на два дела, направете две долги векни и ставете ги во плехот за печење кој е подмачкан или прекриен со пергамент хартија за печење. Повторно оставете ги векните да нараснат уште половина од нивниот волумен.
www.electrolux.com Состојки за глазурата: • 1 жолчка од јајце • малку млеко Метод: Просејте го брашното во чинија за мешање, направете дупка во средината. Пресечете го квасецот, ставете го во дупката, измешајте го со млекото и со малку шеќер и брашно од работ, попрскајте го со брашно, оставете го да нарасне на топло место додека брашното попрскано на нараснатиот квасец не покаже пукнатини. Ставете го остатокот од шеќерот, солта, јајцето и путерот на работ од брашното.
МАКЕДОНСКИ • 600 мл млеко • сол, црн пипер и мускатно оревче Ставете ги заедно со: • 1 пакетче канелиони • 50 г пармезан, рендан • 150 г рендано сирење • 40 г путер Метод: Ставете ги кромидот и путерот во тава и гответе ги полека додека не станат проѕирни. Додајте ги сечканите листови спанаќ и варете ги кратко и на тивок оган. Додајте ја киселата павлака, промешајте и потоа оставете да се излади.
www.electrolux.com Во меѓувреме, подгответе го бешамелот: растопете го путерот во тава, додајте го брашното и со постојано мешање пржете додека да добие златна боја. Постепено и со постојано мешање налејте го млекото. Зачинете го сосот со сол, црн пипер и мускатно оревче и варете го отворено околу 10 минути. Ставете ги тркалцата компир на дното на подмачкан сад за печење, посипете малку рендано сирење. Врз тоа наредете слој модар патлиџан. Над модриот патлиџан ставете ја мешавината со мелено месо.
МАКЕДОНСКИ Исечете го јунешкото на коцки, зачинете со сол и црн пипер и посипете со малку брашно. Загрејте го путерот во тавче и испржете ги парчињата месо. Потоа ставете ги во тава за ѓувеч. Излупете кромид и ситно исецкајте го, пропржете го на малку путер, а потоа ставете го во тавата врз месото. Измешајте темно пиво, кафен шеќер, доматно пире и говедска супа, ставете го сето тоа во тавче и оставете да зоврие. Потоа истурете врз месото (месото треба да е прекриено). Поклопете и ставете го во апаратот.
www.electrolux.com Расечете крст врз доматите, ставете ги во сад за парење и ставете ги во апаратот. На крајот од готвењето, отстранете ја лушпата од доматите. – Време во апаратот: 10 минути – Ниво: 3 – Додадете 150 мл вода во фиоката за вода додадете го во мешавината со переците. Зачинете, а потоа внимателно измешајте се заедно. Од мешавината формирајте околу 6 тортички и ставете ги на рамен сад на пареа.
МАКЕДОНСКИ КОМБИНИРАНО СО ПАРЕА Со оваа функција, можете да зготвите комплетно мени со додатоци и вкусен десерт. Мени на пареа 1 Свинска плешка со ориз и зеленчук. Парена капучино торта за десерт.
www.electrolux.com печење месо. Раздвојте го карфиолот на цветови, гответе го на пареа 25 минути, а потоа измиксирајте го во пире. Додадете го ренданото сирење, јајцата и слатката павлака и зачинете со сол и мускатно оревче. Ставете ја мешавината од карфиол во 6 мали чинивчиња добро подмачкани со путер. Подгответе го зеленчукот. Ставете ги оризот со долго зрно, дивиот ориз, солта, црниот пипер, бујонот од зеленчук и водата во сад половина час пред готвењето.
МАКЕДОНСКИ Јадење Позиција на решетката Леб/Кифлички 3 Леб/Кифлички, замрзнати 3 Штрудла со јаболка, замрзната 3 Филети од риба, замрзнати 3 Пилешки крилца 3 Лазањи/Ланелони, замрзнати 3 29
www.electrolux.
МАКЕДОНСКИ 31
www.electrolux.
