Recipe Book

Ољуштите црни лук и ситно га исецкајте, бла‐
го га пропржите на мало путера, затим стави‐
те у посуду преко меса.
Помешајте тамно пиво, браон шећер, пара‐
дајз пире и говеђи бујон, ставите у посуду за
пржење и оставите да прокључа. Затим сипај‐
те преко меса (месо треба да буде покриве‐
но).
Покријте и ставите у уређај.
– Време у уређају: 120 минута
– Положај решетке: 3
Ролнице са купусом
Састојци:
• 1 купус (800 г)
• мајоран
• 1 главица црног лука
•уље за динстање
• 400 г млевеног меса
• 250 г пиринча дугог зрна
• со, бибер и паприка
• 1 литар бујона од меса
• 200 мл киселе павлаке
• 100 г ренданог сира
Поступак:
Исеците купус на четвртине и извадите тврду
средину. Бланширајте у сланој води зачиње‐
ној мајораном.
Ољуштите црни лук и ситно га исеците, благо
пропржите на мало уља. Затим додајте мле‐
вено месо и пиринач дугог зрна, динстајте и
додајте со, бибер и паприку. Додајте бујон од
меса и пустите да се крчка 20 минута у по‐
клопљеној посуди.
У посуду стављајте слојеве купуса и смесе пи‐
ринча/млевеног меса.
Преко ставите киселу павлаку и поспите си‐
ром на крају.
– Време у уређају: 60 минута
– Положај решетке: 2
– Додајте 300 мл воде у фиоку за воду
ПРИЛОЗИ
Поврће, медитеранско
Састојци:
• 200 г тиквица
• 1 црвена паприка
• 1 зелена паприка
• 1 жута паприка
• 100 г печурака
• 2 главице црног лука
• 150 г чери парадајза
• зелене и црне маслине
Поступак:
Оперите и исецкајте поврће. Ољуштите гла‐
вице црног лука и исеците их на траке. Стави‐
те поврће у стаклену посуду. Ставите посуду
у уређај. Исецкајте маслине. Након кувања,
према укусу зачините поврће сољу, бибером,
босиљком и ориганом.
– Време у уређају: 30 минута
– Положај решетке: 3
– Додајте 600 мл воде у фиоку за воду
Поврће, традиционално
Састојци/поступак:
Помешајте следеће врсте поврћа према уку‐
су, укупно око 750 г.
• келераба, ољуштена и исечена на траке
• шаргарепе, очишћење и исецкане
• карфиол, опран и подељен на цветиће
• црни лук, ољуштен и исецкан
• коморач, ољуштен и исецкан
• целер, очишћен и исецкан
• празилук, очишћен и исецкан
После печења:
• 50 г путера
• со и бибер по жељи
Поступак:
Поређајте поврће у посуду од нерђајућег
челика или стакла са рупичастим уметком.
Након печења прелијте истопљеним путером
и, ако желите, поспите бибером и сољу.
– Време у уређају: 35 минута
– Положај решетке: 3
– Додајте 650 мл воде у фиоку за воду
Ољуштен парадајз
Поступак:
Засеците крст на горњој страни парадајза,
ставите парадајз на полицу и у уређај. Када
истекне време печења, скините љуску са па‐
радајза.
– Време у уређају: 10 минута
– Положај решетке: 3
– Додајте 150 мл воде у фиоку за воду
24
www.electrolux.com