Recipe Book

• 30 г шећера
• 30 г путера
• 1 жуманце
• 1 цело јаје
• 1 кесица ванилин шећера (око 8 г)
• мало лимунове коре
• џем од шљива
После печења:
• 50 г путера
• 50 г самлевеног мака
• шећер у праху
Остало:
• подмазан плех
Поступак:
Ставите млеко и шећер у шерпу и
мало загрејте на грејном кругу.
Додајте суви квасац и промешајте.
Оставите да одстоји приближно 30
минута. Сипајте брашно, шећер,
путер, жуманце, јаје, ванилин шећер и
мало лимунове коре у чинију. Додајте
млеко и квасац и умесите тесто које се
одваја од посуде. Прекријте тесто са
крпом и оставите да нарасте следећих
45 минута. Након тога, кашиком
вадите комаде теста (око 80 г),
спљескајте их на руци и напуните 1
кашичицом џема од шљива. Усправите
ивице теста и прекријте џем са тестом,
а затим их обликујте у лопту. Ставите
куглице у подмазану посуду, покријте
и оставите да нарасту још 45 минута, а
затим их ставите у уређај.
• Време на уређају: 35 минута
• Положај решетке: 2
• Додајте 500 мл воде у фиоку за
воду
8. ПИЦА/ПИТА/ХЛЕБ
8.1 Пица
Састојци за тесто:
• 14 г квасца
• 200 мл воде
• 300 г брашна
• 3 г соли
• 1 супене кашике уља
Састојци за прелив:
• 1/2 мале конзерве парадајза,
сецканог (200 г)
• 200 г сира, ренданог
• 100 г саламе
• 100 г барене шунке
• 150 г печурака (из конзерве)
• 150 г фета сира
• оригано
Остало:
• Плех за печење, подмазан
Поступак:
Уситните квасац у посуди и
растворите у води. Умешајте со у
брашно и додајте заједно са уљем у
посуду.
Месите састојке све док тесто не
постане глатко и док не почне да се
одваја од посуде. Затим оставите
тесто на топлом да нарасте, све док се
не удвостручи.
Развуците тесто и ставите га на
подмазан плех з апечење и избоцкајте
дно виљушком.
Састојке за прелив распоредите по
подлози редом којим су наведени.
• Време на уређају: 25 минута
• Положај решетке: 1
8.2 Тарт са луком
Састојци за тесто:
• 300 г брашна
• 20 г квасца
• 125 мл млека
• 1 јаје
• 50 г путера
• 3 г соли
Састојци за прелив:
• 750 г црног лука
• 250 г сланине
• 3 јajета
• 250 г киселе павлаке
• 125 мл млека
• 1 кaшичица соли
• 1/2 кашичице млевеног бибера
Поступак:
20