Recipe Book

10.2 Поврће, традиционално
Састојци/поступак:
Помешајте следеће врсте поврћа
према укусу, укупно око 750 г.
• келераба, ољуштена и исечена на
траке
• шаргарепе, очишћење и исецкане
• карфиол, опран и подељен на
цветиће
• црни лук, ољуштен и исецкан
• коморач, ољуштен и исецкан
• целер, очишћен и исецкан
• празилук, очишћен и исецкан
После печења:
• 50 г путера
• со и бибер по жељи
Поступак:
Распоредите поврће у посуду од
нерђајућег челика или стаклену чинију
са рупичастим уметком. Након печења
прелијте истопљеним путером и, ако
желите, поспите бибером и сољу.
• Време на уређају: 35 минута
• Положај решетке: 3
• Додајте 650 мл воде у фиоку за
воду
10.3 Ољуштен кромпир
Поступак:
Засеците крст на горњој страни
парадајза, ставите парадајз на полицу
и у уређај. Када истекне време
печења, скините љуску са парадајза.
• Време на уређају: 10 минута
• Положај решетке: 3
• Додајте150 мл воде у фиоку за
воду
10.4 Кромпир у љусци
Састојци:
• 1000 г кромпира средње величине
Поступак:
Оперите кромпир и ставите га у чинију
за кување на пари.
• Време на уређају: 55 минута.
• Положај решетке: 3
• Додајте 800 + 200 мл воде у фиоку
за воду
10.5 Кувани кромпир
Састојци:
• 1000 г кромпира
Поступак:
Ољуштите кромпир и исеците га на
четвртине. Ставите кромпир у чинију и
посолите.
• Време на уређају: 40 минута.
• Положај решетке: 2
• Додајте 800 мл воде у фиоку за
воду
10.6 Слане кнедле
Састојци/поступак:
• 300 г меких переца
• 200 мл млека
• 3 јajета
• 2 везе першуна, исецканог
• 2 главице црног лука, ситно
сецканог
• 10 г путера
• со, бибер, орашчић
Поступак:
Загрејте млеко. Исеците переце на
комаде од 1 цм, прелијте загрејаним
млеком и оставите да набубре око 5
минута. Умутите јаја и додајте их.
Пржите исецкани црни лук лагано на
путеру док не постане делимично
провидан, а затим додајте першун.
Оставите да се охлади неко време и
додајте смеси за переце. Зачините а
затим пажљиво измешајте све заједно.
Од смесе обликујте приближно 6
кнедли и ставите их у равну стаклену
посуду.
• Време на уређају: 35 минута
• Положај решетке: 2
• Додајте 650 мл воде у фиоку за
воду
10.7 Пиринач са поврћем
Састојци:
• 200 г пиринча дугог зрна
• 50 г дивљег пиринча
• со и бибер
28