Recipe Book

Zmešajte mleko in kokosovo mleko.
Narahlo stepite jajca in sladkor ter
dodajte kokosovemu mleku. Z mešanico
napolnite mini posodice za puding. Ko je
pečeno, stresite iz posodic in obložite z
mangom.
• Čas v napravi: 40 minut
• Položaj rešetk: 3
• V predal za vodo vlijte 500 ml vode.
7.3 Cappuccino kolač
Za zmes:
• 100 g zmehčanega masla
• 90 g sladkorja
• 2 rumenjaka
• semenke enega vanilijevega stroka
• 2 jedilni žlici instant kave (raztopljene
v 50 ml tople vode)
• 2 beljaka
• 50 g moke
• 50 g škroba
• 1/2 čajne žličke pecilnega praška
Za preliv:
• 250 ml pomarančnega soka
• 50 g sladkorja
• ščep cimeta
• 20 ml pomarančnega likerja
Zaključna plast:
• 200 ml stepene smetane za okras
Ostalo:
• 6 majhnih posodic ali skodelic,
namaščenih z maslom
Priprava:
Penasto umešajte maslo, sladkor,
rumenjaka, semenke enega vanilijevega
stroka, nato pa vse skupaj umešajte v
raztopljeno kavo. Stepite beljaka.
Presejte moko, škrob in pecilni prašek ter
mešanici postopno dodajajte stepen
beljak in ga nežno umešajte. Z zmesjo
nadevajte majhne posodice ali skodelice,
namaščene z maslom.
• Čas v napravi: 40 minut
• Položaj rešetk: 2
• V predal za vodo vlijte 600 ml vode.
Po pečenju:
V kozico dajte pomarančni sok, sladkor,
cimet in pomarančni liker, nato pa
kuhajte, dokler se mešanica ne zgosti.
Tople kolačke stresite na desertne
krožnike ter okrasite s prelivom in
smetano.
7.4 Češnjeva pita
Sestavine:
• 500 g kruha
• 750 ml mleka
• ščep soli
• 80 g sladkorja
• 4 jajca
• 2 kozarca višenj
• 50 g masla
Ostalo:
• Namaščen model
Priprava:
Kruh zrežite na rezine. Zmešajte mleko,
sol, sladkor in jajca, vse skupaj polijte po
kruhu, zmešajte in pustite, da se dobro
prepoji. Odcedite višnje in jih dodajte
mešanici. Zmes dajte v namaščen
model. Po vrhu razporedite koščke
masla.
• Čas v napravi: 45 minut
• Položaj rešetk: 2
• V predal za vodo vlijte 400 ml vode.
7.5 Slivovi cmoki (6 kosov)
Za testo (sestavine morajo imeti
sobno temperaturo):
• 125 ml mleka
• 20 g sladkorja
• 1 majhen zavitek suhega kvasa (8 g
suhega kvasa ali 42 g svežega kvasa)
• 300 g moke
• 30 g sladkorja
• 30 g masla
• 1 rumenjak
• 1 celo jajce
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja
(približno 8 g)
• malo limonine lupine
• slivova marmelada
Po kuhanju:
• 50 g masla
• 50 g zmletih makovih semen
• sladkor v prahu
Ostalo:
18