HR Upute za uporabu CombiSteam Deluxe Pećnica na paru EEB8585PO EOB8851AA EOB8851AO
www.electrolux.com SADRŽAJ 1. INFORMACIJE O SIGURNOSTI........................................................................ 3 2. SIGURNOSNE UPUTE...................................................................................... 4 3. OPIS PROIZVODA............................................................................................. 7 4. UPRAVLJAČKA PLOČA.....................................................................................8 5. PRIJE PRVE UPORABE..............................
HRVATSKI 1. 3 INFORMACIJE O SIGURNOSTI Prije postavljanja i korištenja uređaja, pažljivo pročitajte isporučene upute. Proizvođač nije odgovoran ako nepravilno postavljanje i uporaba uređaja uzrokuje ozljede i oštećenja. Upute uvijek čuvajte s uređajem, za buduće potrebe. 1.
www.electrolux.com • • • • • • Prije zamjene žarulje provjerite je li uređaj isključen kako biste isključili mogućnost strujnog udara. Za čišćenje uređaja ne upotrebljavajte uređaje za parno čišćenje. Nemojte koristiti agresivna abrazivna sredstva za čišćenje ili oštre metalne strugače za čišćenje stakla na vratima pećnice jer mogu oštetiti površinu, a to može dovesti do loma stakla.
HRVATSKI • • • • • • • Zaštita od strujnog udara dijelova pod naponom i izoliranih dijelova mora biti pričvršćena na takav način da se ne može ukloniti bez alata. Utikač kabela napajanja utaknite u utičnicu tek po završetku postavljanja. Provjerite postoji li pristup utikaču nakon postavljanja. Ako je utičnica labava, nemojte priključivati utikač. Ne povlačite kabel napajanja kako biste izvukli utikač iz utičnice. Uvijek uhvatite i povucite utikač.
www.electrolux.com – Nemojte otvarati vrata uređaja tijekom pečenja na pari. – Pažljivo otvorite vrata uređaja nakon pečenja na pari. 2.6 Unutarnje svjetlo • 2.5 Čišćenje i održavanje UPOZORENJE! Postoji opasnost od ozljede, vatre ili oštećenja uređaja. • • • • • • • • • Prije održavanja, uređaj isključite i utikač izvucite iz utičnice mrežnog napajanja. Provjerite je li uređaj hladan. Postoji opasnost od puknuća staklenih ploča. Staklene ploče vrata odmah zamijenite kada su oštećene.
HRVATSKI 3. OPIS PROIZVODA 3.1 Opći pregled 1 2 3 4 5 6 5 4 10 3 7 2 1 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Upravljačka ploča Elektronski programator Spremnik za vodu Utičnica sonde za pečenje mesa Grijač Svjetlo Ventilator Generator pare s poklopcem Vodilice police na skidanje Položaji police 9 3.2 Pribor Žičana polica Za pečenje kolača i mesa ili kao plitica za sakupljanje masnoće. Sonda za pečenje mesa Za posuđe, kolače u kalupu i pečenje mesa. Za mjerenje koliko je jelo pečeno.
www.electrolux.com Za upijanje preostale vode iz generatora pare. 4. UPRAVLJAČKA PLOČA 4.1 Elektronički programator 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Za rukovanje uređajem koristite polja senzora. Polje senzora Funkcija Napomena 1 UKLJUČIVANJE/ Za uključenje i isključenje uređaja. ISKLJUČIVANJE 2 Funkcije pećnice Jednom dodirnite polje senzora za odabir funk‐ ili Pomoć pri ku‐ cije pećnice ili izbornika: Pomoć pri kuhanju.
HRVATSKI Polje senzora Funkcija Napomena Vrijeme i do‐ datne funkcije Za postavljanje raznih funkcija. Kad je funkcija pećnice uključena, dodirnite polje senzora za postavljanje tajmera ili funkcija: Blokiranje tipki, Favoriti programi, Zagrij + zadrži, Odaberi + za‐ počni. Također možete i promijeniti postavke sonde za pečenje mesa. Zvučni alarm Za postavljanje funkcije: Zvučni alarm. U REDU Za potvrdu odabira ili postavke. 9 10 11 9 4.
www.electrolux.com Simbol Funkcija Indikator brzog zagrija‐ vanja Funkcija je aktivna. Smanjuje vri‐ jeme zagrijavanja. Masa jela-Automatika Zaslon prikazuje da je uključen sus‐ tav automatske mase jela ili da se masa može promijeniti. Zagrij + zadrži Funkcija je aktivna. 5. PRIJE PRVE UPORABE Pribor i uklonjive vodilice polica vratite na njihovo mjesto. UPOZORENJE! Pogledajte poglavlja sa sigurnosnim uputama. 5.2 Prvo spajanje 5.
HRVATSKI Sim‐ bol Pojmovi izbornika Uporaba Parno čišćenje Čišćenje uređaja parom. Osnovne postavke Možete je upotrijebiti za postavljanje ostalih postavki. Posebnosti Sadrži popis dodatnih funkcija pećnice. 11 Podizbornik za: Osnovne postavke Sim‐ bol Podizbornik Zaslon Namještanje vremena Postavlja točno vrijeme na satu. Prikaz vremena Kada je UKLJUČEN, na zaslonu se prikazuje trenutno vrijeme kada isključite uređaj.
www.electrolux.com 6.3 Funkcije pećnice Funkcija pećnice Uporaba Para s donjim grijačem Za povrće, ribu, krumpir, rižu, tjesteninu ili pos‐ ebna jela. Intervalno pečenje 50/50 Za jela s visokim sadržajem vlage i za pošir‐ anje ribe, glazure i jela u zemljanom posuđu. Intervalno pečenje 25/75 Za pečenje kruha, pečenje velikih komada me‐ sa ili za zagrijavanje hladnih i zamrznutih jela. ECO para ECO funkcije omogućuju vam da optimizirate potrošnju energije tijekom pečenja.
HRVATSKI Funkcija pećnice 13 Uporaba Gornji i donji grijač Za pečenje i prženje na jednoj razini. Pizza program Za pečenje namirnica koje se trebaju intenziv‐ nije zapeći ili dobiti koricu na jednoj razini. Postavite temperaturu 20 - 40 °C niže nego za funkciju: Gornji i donji grijač. Vrući zrak Za pečenje na 3 položaja polica istovremeno i sušenje hrane.Postavite temperaturu 20 - 40 °C niže nego za funkciju: Gornji i donji grijač. 6.4 Posebnosti Funkcija pećnice Uporaba Kruh Za pečenje kruha.
www.electrolux.com UPOZORENJE! Ne stavljajte vodu izravno u generator pare. Upotrebljavajte samo vodu. Ne upotrebljavajte filtriranu (demineraliziranu) ili destiliranu vodu. Ne upotrebljavajte druge tekućine. Ne stavljate zapaljive tekućine ili tekućine koje sadrže alkohol u ladicu za vodu. 1. Pripremajte hranu u odgovarajućem posuđu. 2. Pritisnite poklopac ladice za vodu kako biste ga otvorili. 3. Napunite ladicu za vodu s 800 ml vode. Dovod vode dostatan je za otprilike 50 minuta. 4.
HRVATSKI Funkcija sata Uporaba Završetak Ako postavljate vrijeme za funkciju sata, vrijeme počinje odbrojavanje nakon 5 sekundi. Ako koristite funkcije sata: Trajanje, Završetak, uređaj isključuje grijače nakon 90% postavljenog vremena. Uređaj koristi preostalu toplinu za nastavak pečenja do isteka vremena (3 - 20 minuta). 7.2 Postavljanje funkcija sata • • • Prije uporabe funkcija: Trajanje, Završetak, morate prvo postaviti funkciju pećnice i temperaturu. Uređaj se automatski deaktivira.
www.electrolux.com 8. AUTOMATSKI PROGRAMI UPOZORENJE! Pogledajte poglavlja sa sigurnosnim uputama. 8.1 Online recepti Recepte za automatske programe koji se preporučuju za ovaj uređaj možete pronaći na našem web-mjestu. Za pronalaženje odgovarajuće knjižice recepata pogledajte PNC broj na nazivnoj pločici na prednjem okviru otvora pećnice. 8.2 Pomoć pri kuhanju s Automatski recepti Uređaj ima komplet recepata koje možete koristiti. Recepti su zadane postavke i ne možete ih mijenjati. 1.
HRVATSKI Tijekom pečenja senzor za temperaturu jezgre mora biti u mesu i u utikaču. 1. Uključite uređaj. 2. Postavite vrh sonde za pečenje mesa u središte mesa. 3. Postavite utikač senzora za temperaturu jezgre u utičnicu na prednjoj strani uređaja. 17 UPOZORENJE! Sonda za pečenje mesa je vruća. Postoji opasnost od opeklina. Budite pažljivi kada vadite vrh i utikač sonde za pečenje. 9.2 Umetanje pribora POZOR! Ne upotrebljavajte pekač za pecivo ili duboku pliticu s funkcijom: Para s donjim grijačem.
www.electrolux.com Pekač za pecivo ili duboka plitica: • • Sav pribor pećnice na donjem desnom i lijevom rubu ima malu izbočinu za povećanje sigurnosti. Te izbočine ujedno su i dodatna mjera protiv prevrtanja. Visoki rub oko police je dodatna mjera kojom se sprječava klizanje posuđa. 9.3 Teleskopske vodilice umetanje dodatne opreme POZOR! Obavezno teleskopske vodilice do kraja gurnite prije nego što zatvorite vrata pećnice. Pekač za pecivo ili duboku pliticu postavite na teleskopske vodilice.
HRVATSKI Na zaslonu se prikazuju prva tri položaja memorije. 5. Za potvrdu pritisnite . 6. Unesite naziv programa. Prvo slovo treperi. 7. Dodirnite slova. ili 3. Pritiščite sve dok se na zaslonu ne prikaže: Blokiranje tipki. 4. Za potvrdu pritisnite za promjenu 8. Pritisnite . Sljedeće slovo treperi. 9. Ponovite korak 7 ako jepotrebno. . 10. Za spremanje pritisnite i držite Popunjeni položaj memorije možete zamijeniti novim unosom. Kad se na zaslonu prikaže prvi slobodni položaj 19 .
www.electrolux.com Temperatura (°C) Vrijeme isključi‐ vanja (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 Automatsko isključivanje ne radi s funkcijama: Osvijetljenje unutrašnjosti, sonda za pečenje mesa,Završetak, Trajanje. 10.6 Svjetlina zaslona Postoje dva načina osvjetljenja zaslona: • • Noćno osvjetljenje - kad je uređaj isključen, svjetlina zaslona je manja između 22:00 i 06:00. Dnevna svjetlost: – kada je uređaj uključen.
HRVATSKI 10.10 Otvaranje vrata s aktiviranom mehaničkom bravom vrata 21 Ako bravu vrata pritisnete tako da klikne, isključiti ćete bravu vrata. Možete otvoriti vrata kad je mehanička brava vrata aktivirana. 1. Lagano gurnite vrata. 2. Otvorite vrata tako da ih povučete kvakom. 1 2 11. SAVJETI I PREPORUKE UPOZORENJE! Pogledajte poglavlja sa sigurnosnim uputama. Temperature i vremena pečenja u tablicama služe kao primjeri. Oni ovise o receptima, kvaliteti i količini korištenih sastojaka. 11.
www.electrolux.com 11.3 Kuhanje s parom • • • • Korisite samo posuđe otporno na toplinu i koroziju ili spremnike za hranu od nehrđajućeg čelika (samo za neke modele). Ispravan položaj rešetki nalazi se u dolje navedenoj tablici. Položaj rešetke broji se odozdo prema gore. Kad kuhate duže od 30 minuta ili kad kuhate veće količine hrane, ako je potrebno dodajte vodu. Hranu u prikladnim posudama za kuhanje stavite na rešetke.
HRVATSKI Povrće Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj re‐ šetke Voda u sprem‐ niku za vodu (ml) Artičoke 96 50 - 60 2 800 Plavi patlid‐ žan 96 15 - 25 2 450 Cvjetača, cije‐ 96 la 35 - 45 2 600 Cvjetača, rascvala 96 25 - 30 2 500 Brokula, cijela 96 30 - 40 2 550 Brokula, rascvjetala 96 20 - 25 2 400 Rezane gljive 96 15 - 20 2 400 Grašak 96 20 - 25 2 450 Komorač 96 35 - 45 2 600 Mrkva 96 35 - 45 2 600 Korabica, listi‐ 96 ći 30 - 40 2 550 Paprike,
www.electrolux.
HRVATSKI 25 Riba Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke Voda u spremniku za vodu (ml) Pastrve, ot‐ prilike 250 g 85 30 - 40 2 550 Škampi, svje‐ 85 ži 20 - 25 2 450 Škampi, smrznuti 85 30 - 40 2 550 Fileti lososa 85 25 - 35 2 500 Jezerske 85 pastrve, ot‐ prilike 1000 g 40 - 45 2 600 Dagnje 20 - 30 2 500 15 2 350 96 Tanki riblji fil‐ 80 et Meso Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj re‐ šetke Voda u spremniku za vodu (ml) Kuhana šunka, 1000 g 96 5
www.electrolux.com Jaja Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj re‐ šetke Voda u spremniku za vodu (ml) Jaja, tvrdo kuhana 96 18 - 21 2 500 Jaja, srednje kuhana 96 13 - 16 2 450 Jaja, meko kuhana 96 11 - 12 2 400 11.6 Turbo roštilj i Para s donjim grijačem uzastopno • Ako kombinirate funkcije možete kuhati meso, povrće i priloge jedno za drugim. Sva jela spremna su za serviranje u isto vrijeme. • • • Ohladite pećnicu na temperaturu od oko 80 °C.
HRVATSKI 11.7 Intervalno pečenje 50/50 Dodajte oko 300 ml vode. Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke Puding/krema od 90 jaja u zdjelicama za porcije1) 35 - 40 2 Pečena jaja 1) 90 30 - 40 2 Jela u zemljanom posuđu 1) 90 40 - 50 2 Tanki riblji fileti 85 15 - 25 2 Debeli riblji file 90 25 - 35 2 Mala riba do 350 g 90 25 - 35 2 Cijela riba do 1000 g 90 35 - 45 2 1) Nastavite kuhati daljnjih pola sata sa zatvorenim vratima.
www.electrolux.
HRVATSKI 29 11.10 Savjeti za pečenje tijesta i peciva Rezultati pečenja tijesta i Mogući uzrok peciva Rješenje Dno torte nije dovoljno pe‐ čeno. Tortu stavite na nižu poli‐ cu. Pogrešan položaj police. Torta je upala i postaje Temperatura pećnice je skliska, kvrgava ili trakasta. previsoka. Pri sljedećem pečenju ma‐ lo snizite temperaturu peć‐ nice. Torta je upala i postaje Vrijeme pečenja je prekrat‐ Produljite vrijeme pečenja. skliska, kvrgava ili trakasta. ko.
www.electrolux.
HRVATSKI Jelo Funkcija Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj re‐ šetke Princes krafne / Gornji i donji Ekleri grijač 190 - 2101) 20 - 35 3 Biskvit 180 - 2001) 10 - 20 3 Kolači posuti Vrući zrak mrvicama od ti‐ jesta (suhi) 150 - 160 20 - 40 3 Torta od bade‐ ma / Slatki ko‐ lači 190 - 2101) 20 - 30 3 Voćna torta (di‐ Vrući zrak zano tijesto/ biskvit)2) 150 35 - 55 3 Voćna torta (di‐ Gornji i donji zano tijesto/ grijač biskvit)2) 170 35 - 55 3 Voćne torte s Vrući zrak prhkim tij
www.electrolux.
HRVATSKI 11.13 Vlažni vrući zrak Jelo Vrsta namirnica Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj re‐ šetke Zapečena tjestenina 180 - 200 45 - 60 2 Lasagne 180 - 200 45 - 60 2 Zapečeni krumpir 190 - 210 55 - 80 2 Slatka jela 180 - 200 45 - 60 2 Kuglof ili brioš 160 - 170 50 - 70 1 Pletenica/vijenac od kruha 170 - 190 40 - 50 2 Kolači posuti mrvicama od tijesta (suhi) 160 - 170 20 - 40 3 Biskviti od dizanog tijesta 160 - 170 20 - 40 2 11.
www.electrolux.com Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke 2 položaja 3 položaja Biskviti od diza‐ 160 - 170 nog tijesta 30 - 60 1/4 - Uštipci 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Pecivo–kiflice 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Sitni kolači (po 20 na plitici) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Prethodno zagrijte pećnicu. 11.15 Nisko temp. pečenje Ovu funkciju koristite za pripremu tankih, mekanih komada mesa i ribe s temperaturom mesa ne većom od 65 °C.
HRVATSKI Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke Pizza (s mnogo nadjeva) 180 - 200 20 - 30 2 Pite 180 - 200 40 - 55 1 Pita od špinata 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Pita od sira 170 - 190 45 - 55 1 Pita od jabuka, pok‐ 150 - 170 rivena 50 - 60 1 Pita od povrća 160 - 180 50 - 60 1 Beskvasni kruh 2301) 10 - 20 2 Uštipci 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (je‐ lo slično pizzi iz Al‐ sacea) 2301) 12 - 20 2 Piroške (ruska ver‐ zija
www.electrolux.com 11.
HRVATSKI Jelo Količina (kg) Janeći hrbat 1 - 1.
www.electrolux.com POZOR! Uvijek roštiljajte sa zatvorenim vratima pećnice. Mali roštilj Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) 1. strana 2. strana Položaj re‐ šetke Goveđe pe‐ čenje 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Goveđi file 230 20 - 30 20 - 30 3 Svinjska rebra 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Teleća rebra 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Janjeća rebra 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Riba, 500 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Veliki roštilj Jelo Vrijeme (min) Položaj rešetke 1.
HRVATSKI Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke Pomfrit, tanko nare‐ 200 - 220 zan 20 - 30 3 Pomfrit, debelo nar‐ 200 - 220 ezan 25 - 35 3 Kroketi 220 - 230 20 - 35 3 Pirjani krumpir 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Caneloni, svježi 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/Caneloni, smrznuti 160 - 180 40 - 60 2 Sir pečen u pećnici 170 - 190 20 - 30 3 Pileća krilca 190 - 210 20 - 30 2 39 Smrznuta gotova jela Jelo Funkcija Temperatura (°C) Vrijeme (min) Temperatura (°C) Smr
www.electrolux.com Jelo Količina Vrijeme Naknadno Napomene odmrza‐ vrijeme vanja (min.) odmrzavan‐ ja (min) Pile 1 kg 100 - 140 20 - 30 Stavite pile na naopako okrenut tanjurić na velikom tanjuru. Pre‐ okrenuti kada prođe pola vreme‐ na. Meso 1 kg 100 - 140 20 - 30 Preokrenuti kada prođe pola vre‐ mena. Meso 500 g 90 - 120 20 - 30 Preokrenuti kada prođe pola vre‐ mena.
HRVATSKI 41 Koštunjavo voće Jelo Temperatura (°C) Vrijeme kuhanja do početka klju‐ čanja (min) Nastavak kuhanja pri 100 °C (min.) Kruške / Dunje / Šljive 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Jelo Temperatura (°C) Vrijeme kuhanja do početka klju‐ čanja (min) Nastavak kuhanja pri 100 °C (min.
www.electrolux.com Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (h) Položaj rešetke 1 položaj 2 položaja Jabuke izre‐ 60 - 70 zane na ploške 6-8 3 1/4 Kruške 6-9 3 1/4 60 - 70 11.24 Kruh Dodajte 200 ml vode u ladicu za vodu. Prethodno zagrijavanje se ne preporučuje.
HRVATSKI 43 Ovčetina / janjetina Jelo Temperatura jezgre hrane (°C) Ovčji but 80 - 85 Ovčja leđa 80 - 85 Janjeće pečenje / Janjeći but 70 - 75 Igra Jelo Temperatura jezgre hrane (°C) Zečji hrbat 70 - 75 Zečji but 70 - 75 Cijeli zec 70 - 75 Srneći hrbat 70 - 75 Srneći but 70 - 75 Riba Jelo Temperatura jezgre hrane (°C) Losos 65 - 70 Pastrva 65 - 70 12. ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE UPOZORENJE! Pogledajte poglavlja sa sigurnosnim uputama. 12.
www.electrolux.com 1 3 2 2. Prednji kraj vodilice police povucite dalje od bočne stijenke. 3. Izvadite vodilicu iz stražnjeg nosača. Vodilice polica vratite na mjesto obrnutim redoslijedom. 12.3 Parno čišćenje Najtvrdokorniju prljavštinu uklonite ručno. 1. Ulijte 250 ml vode s 3 žlice octa izravno u generator pare. 2. Aktivirajte funkciju: Parno čišćenje. Na zaslonu se prikazuje vrijeme trajanja funkcije. Kada program završi oglašava se zvučni signal. 3.
HRVATSKI stabilnoj površini. Na taj način će se spriječiti ogrebotine. 6. Uhvatite prirubnicu vrata (B) na gornjem rubu vrata s dvije strane i pritisnite prema unutra kako biste otpustili kopču. 2 45 1. Isključite uređaj. 2. Izvadite osigurače iz kutije s osiguračima ili isključite sklopku. Vršno svjetlo 1. Okrenite stakleni poklopac žaruljice u smjeru suprotnom od kazaljke na satu i skinite ga. B 1 7. Prirubnicu vrata povucite prema naprijed za uklanjanje. 8.
www.electrolux.com 13. RJEŠAVANJE PROBLEMA UPOZORENJE! Pogledajte poglavlja sa sigurnosnim uputama. 13.1 Što učiniti kad... Problem Mogući uzrok Rješenje Pećnica se ne grije. Pećnica je isključena. Uključite pećnicu. Pećnica se ne grije. Sat nije namješten. Namjestite sat. Pećnica se ne grije. Nisu postavljene potrebne postavke. Provjerite jesu li postavke točne. Pećnica se ne grije. Automatsko isključivanje je Pogledajte odjeljak "Auto‐ uključeno. matsko isključivanje".
HRVATSKI Preporučujemo da podatke zapišete ovdje: Model (MOD.) ......................................... Broj proizvoda (PNC) ......................................... Serijski broj (S.N.) ......................................... 14. TEHNIČKI PODACI 14.1 Tehnički podaci Napon 220 - 240 V Frekvencija 50 Hz 15. ENERGETSKA UČINKOVITOST 15.
www.electrolux.com • • – Osigurajte da su vrata pećnice potpuno zatvorena kad uređaj radi i tijekom kuhanja ih držite zatvorenima što je više moguće. – Kako biste poboljšali uštedu energije, koristite metalno posuđe. – Kad je to moguće, hranu stavite u pećnicu bez da prethodno zagrijete. – Kad kuhanje traje dulje od 30 minuta, smanjite temperaturu pećnice na minimum 3-10 minuta prije isteka vremena kuhanja, u skladu s trajanjem kuhanja. Preostala toplina unutar pećnice nastaviti će kuhati.
HRVATSKI 49
www.electrolux.
HRVATSKI 51
867303215-A-052015 www.electrolux.
