User manual

11.8 Ψήσιμο
• Ο καινούριος σας φούρνος μπορεί να
ψήνει με διαφορετικό τρόπο σε σχέση
με τη συσκευή που είχατε.
Προσαρμόστε τις συνήθεις ρυθμίσεις
σας, όπως θερμοκρασία, χρόνος
ψησίματος και θέση σχάρας, στις τιμές
που αναφέρονται στους πίνακες.
• Χρησιμοποιήστε τη χαμηλότερη
θερμοκρασία την πρώτη φορά.
• Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τις
ρυθμίσεις για μια ορισμένη συνταγή,
αναζητήστε μια παρόμοια.
• Μπορείτε να παρατείνετε τους
χρόνους ψησίματος κατά 10 – 15
λεπτά, αν ψήνετε κέικ σε
περισσότερες από μια θέσεις σχάρας.
• Τα κέικ και τα γλυκά σε διαφορετικά
επίπεδα φούρνου δεν ροδίζουν
πάντοτε με ομοιόμορφο τρόπο στην
αρχή. Σε μια τέτοια περίπτωση, μην
αλλάζετε τη ρύθμιση θερμοκρασίας.
Οι διαφορές εξομαλύνονται κατά τη
διάρκεια του ψησίματος.
• Τα ταψιά μπορεί να παραμορφωθούν
κατά το ψήσιμο. Όταν τα ταψιά
κρυώσουν και πάλι, επιστρέφουν ξανά
στο κανονικό τους σχήμα.
11.9 Συμβουλές για το ψήσιμο
Αποτελέσματα ψησίμα‐
τος
Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση
Το κέικ δεν έχει ροδίσει αρ‐
κετά στο κάτω μέρος.
Η θέση της σχάρας δεν εί‐
ναι σωστή.
Τοποθετήστε το κέικ σε χα‐
μηλότερη θέση σχάρας.
Το κέικ κάθεται και λασπώ‐
νει, σβολιάζει ή δημιουργεί
ραβδώσεις.
Η θερμοκρασία του φούρ‐
νου είναι πολύ υψηλή.
Την επόμενη φορά που θα
ψήσετε, μειώστε λίγο τη
θερμοκρασία του φούρνου.
Το κέικ κάθεται και λασπώ‐
νει, σβολιάζει ή δημιουργεί
ραβδώσεις.
Ο χρόνος ψησίματος είναι
πολύ σύντομος.
Αυξήστε το χρόνο ψησίμα‐
τος. Οι χρόνοι ψησίματος
δεν μπορούν να μειω‐
θούν, επιλέγοντας υψη‐
λότερες θερμοκρασίες.
Το κέικ κάθεται και λασπώ‐
νει, σβολιάζει ή δημιουργεί
ραβδώσεις.
Υπάρχουν πάρα πολλά
υγρά στο μείγμα.
Χρησιμοποιήστε λιγότερα
υγρά. Προσέχετε τους χρό‐
νους ανάμειξης, ειδικά εάν
χρησιμοποιείτε μίξερ.
Το κέικ είναι πολύ στεγνό. Η θερμοκρασία του φούρ‐
νου είναι πολύ χαμηλή.
Την επόμενη φορά που θα
ψήσετε, αυξήστε τη θερμο‐
κρασία του φούρνου.
Το κέικ είναι πολύ στεγνό. Ο χρόνος ψησίματος είναι
πολύ μεγάλος.
Την επόμενη φορά που θα
ψήσετε, μειώστε το χρόνο
ψησίματος.
Το κέικ ροδίζει ανομοιό‐
μορφα.
Η θερμοκρασία του φούρ‐
νου είναι πολύ υψηλή και ο
χρόνος ψησίματος πολύ
σύντομος.
Μειώστε τη θερμοκρασία
του φούρνου και αυξήστε
το χρόνο ψησίματος.
Το κέικ ροδίζει ανομοιό‐
μορφα.
Το μείγμα δεν έχει απλωθεί
ομοιόμορφα.
Απλώστε το μείγμα ομοιό‐
μορφα επάνω στο ταψί ψη‐
σίματος.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 37