User manual

Κέικ / γλυκά / ψωμί σε ταψιά ψησίματος
Τύπος φαγη‐
τού
Λειτουργία Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λε‐
πτά)
Θέση σχάρας
Τσουρέκι / Ψω‐
μί μαργαρίτα
Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
170 - 190 30 - 40 3
Χριστουγεννιά‐
τικο Στόλεν
Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
160 - 180
1)
50 - 70 2
Ψωμί (σίκα‐
λης):
1. Πρώτο μέ‐
ρος της δια‐
δικασίας
ψησίματος.
2. Δεύτερο μέ‐
ρος της δια‐
δικασίας
ψησίματος.
Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Κορνέ / Εκλέρ Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
190 - 210
1)
20 - 35 3
Κέικ κορμός Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
180 - 200
1)
10 - 20 3
Κέικ με τραγα‐
νή επικάλυψη
(ξεροψημένο)
Θερμός Αέρας 150 - 160 20 - 40 3
Κέικ αμυγδά‐
λου βουτύρου /
Κέικ με επικά‐
λυψη ζάχαρης
Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
190 - 210
1)
20 - 30 3
Τάρτες φρού‐
των (με ζύμη με
μαγιά / αφράτο
μείγμα)
2)
Θερμός Αέρας 150 - 170 30 - 55 3
Τάρτες φρού‐
των (με ζύμη με
μαγιά / αφράτο
μείγμα)
2)
Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
170 35 - 55 3
Τάρτες φρού‐
των με ζύμη
κουρού
Θερμός Αέρας 160 - 170 40 - 80 3
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 39