User manual

Τύπος φαγη‐
τού
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λε‐
πτά)
Θέση σχάρας
2 θέσεις 3 θέσεις
Ψωμάκια 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes /
Μικρά κέικ (20
τεμάχια/ταψί)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
Προθερμάνετε τον φούρνο.
11.14 Πίτσα
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας
Πίτσα (λεπτή ζύμη)
210 - 230
1)2)
15 - 25 2
Πίτσα (με πολλά
υλικά)
180 - 200 20 - 30 2
Τάρτες 180 - 200 40 - 55 1
Σουφλέ με σπανάκι 160 - 180 45 - 60 1
Κις Λορέν 170 - 190 45 - 55 1
Ελβετική φλαν 170 - 190 45 - 55 1
Μηλόπιτα, σκεπα‐
στή
150 - 170 50 - 60 1
Πίτα με λαχανικά 160 - 180 50 - 60 1
Άζυμο ψωμί
210 - 230
1)
10 - 20 2
Τάρτα με σφολιάτα
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (Πί‐
τσα Αλσατίας)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Πιροσκί (η ρωσική
εκδοχή του καλτσό‐
νε)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Προθερμάνετε το φούρνο.
2)
Χρησιμοποιήστε ένα βαθύ ταψί.
11.15 Ψήσιμο
• Χρησιμοποιείτε σκεύη ανθεκτικά στη
θερμότητα για το ψήσιμο στον
φούρνο. Ανατρέξτε στις οδηγίες του
κατασκευαστή του σκεύους.
• Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα
κομμάτια για ψήσιμο απευθείας στο
βαθύ ταψί ή στη μεταλλική σχάρα
πάνω από το βαθύ ταψί.
• Προσθέστε κάποιο υγρό στο βαθύ
ταψί ώστε οι χυμοί ή το λίπος από το
κρέας να μην καούν στην επιφάνεια
του ταψιού.
• Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να
ροδίσουν ή να αποκτήσουν κρούστα,
μπορούν να ψηθούν στο ταψί
ψησίματος χωρίς καπάκι.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 43