User manual

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού (°C)
Σπαλομπριζόλα / φιλέτο: μέτρια ψημένο 60 - 65
Σπαλομπριζόλα / φιλέτο: καλοψημένο 70 - 75
Χοιρινό
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού (°C)
Ωμοπλάτη / Μπούτι / Λαιμός χοιρινού 80 - 82
Παϊδάκια (σπάλα) / Χοιρινό καπνιστό κόν‐
τρα
75 - 80
Ρολό κιμάς 75 - 80
Μοσχάρι
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού (°C)
Ψητό μοσχάρι 75 - 80
Μοσχάρι κότσι 85 - 90
Πρόβατο / Αρνί
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού (°C)
Αρνίσιο μπούτι 80 - 85
Αρνίσια σπάλα 80 - 85
Ψητό Αρνί / Αρνί Μπούτι 70 - 75
Κυνήγι
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού (°C)
Σπάλα λαγού 70 - 75
Μπούτι λαγού 70 - 75
Ολόκληρος λαγός 70 - 75
Σπάλα ελαφιού 70 - 75
Ελάφι μπούτι 70 - 75
Ψάρι
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού (°C)
Σολομός 65 - 70
Πέστροφες 65 - 70
11.24 Πληροφορίες για
ινστιτούτα δοκιμών
Δοκιμές για τη λειτουργία: Ατμός Vital.
Δοκιμές σύμφωνα με το πρότυπο IEC
60350-1.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 51