Recipe Book

Cesto vložte do vymastenej a strúhankou
vysypanej formy na pečenie, rovnomerne
rozotrite a vložte do spotrebiča.
Po upečení zmiešajte citrónovú šťavu a
práškový cukor. Upečený koláč vyklopte
na alobal.
Alobal na okrajoch koláča zahnite nahor,
aby žiadna tekutina nemohla vytiecť.
Koláč poprepichujte tenkou drevenou
paličkou a rovnomerne potrite štetcom
namočeným do citrónovej polevy. Polevu
nechajte vsiaknuť do koláča.
• Čas v spotrebiči: 75 minút
• Úroveň v rúre: 1
7.11 Muffiny
Prísady:
• 150 g masla
• 150 g cukru
• 1 balenie vanilkového cukru (približne
8 g)
• 1 štipka soli
• kôra z jedného nenavoskovaného
citróna
• 2 vajcia
• 50 ml mlieka
• 25 g kukuričného škrobu
• 225 g múky
• 10 g prášku na pečenie
• 1 fľaša višní (375 g)
• 225 g čokoládových lupienkov
Ostatné:
• Papierové formičky s priemerom
približne 7 cm
Príprava:
Vymiešajte maslo, cukor, vanilkový
cukor, soľ a kôru z jedného
nenavoskovaného citróna do krémovej
zmesi. Pridajte vajcia a znovu vymiešajte
do krémovej zmesi.
Zmiešajte kukuričný škrob, múku a
prášok na pečenie a primiešajte do
zmesi spolu s mliekom.
Višne sceďte a vmiešajte ich do zmesi
spolu s čokoládovými lupienkami.
Zmes nalejte do papierových formičiek,
tie naukladajte na plech na pečenie a
plech vložte do spotrebiča. Ak máte,
použite plech na muffiny.
• Čas v spotrebiči: 40 minút
• Úroveň v rúre: 3
7.12 Slivkové knedle (6 kusov)
Na cesto (prísady by mali mať izbovú
teplotu):
• 125 ml mlieka
• 20 g cukru
• 1 malé balenie sušeného droždia (8 g
sušeného droždia alebo 42 g
čerstvého droždia)
• 300 g múky
• 30 g cukru
• 30 g masla
• 1 vaječný žĺtok
• 1 celé vajce
• 1 balenie vanilkového cukru (približne
8 g)
• trochu citrónovej kôry
• slivkový lekvár
Po varení:
• 50 g masla
• 50 g mletého maku
• cukor na posypanie
Ostatné:
• vymastená forma
Príprava:
Do rajnice dajte mlieko a cukor a pomaly
ich zohrievajte na varnej zóne. Pridajte
sušené droždie a pomiešajte. Potom
zmes nechajte odstáť približne na 30
minút. Do nádoby na miešanie pridajte
múku, cukor, maslo, vaječný žĺtok, vajce,
vanilkový cukor a trochu citrónovej kôry.
Pridajte mlieko a droždie a vymieste
spracovateľné cesto. Cesto zakryte
utierkou a nechajte ho kysnúť ďalších 45
minút. Nakoniec z cesta vykrajujte
lyžicou knedličky (pribl. 80 g), rukou ich
pritlačte naplocho a naplňte 1 čajovou
lyžičkou slivkového lekváru. Okraje cesta
vyhnite nahor, lekvár prikryte cestom a
vytvarujte guľku. Guľky vložte do
vymastenej nádoby, prikryte ich a
nechajte kysnúť ďalších 45 minút. Potom
ich vložte do spotrebiča.
• Čas v spotrebiči: 35 minút
• Úroveň v rúre: 3
www.electrolux.com20