Recipe Book

με μια φέτα ζαμπόν και τοποθετήστε το
σε ένα βουτυρωμένο ταψί.
Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το
αλεύρι. Σοτάρετε για λίγο και κατόπιν
προσθέστε το ζωμό λαχανικών και το
γάλα και αφήστε το μείγμα να πάρει μια
βράση.
Ανακατέψτε 50 g τυρί στη σάλτσα και
περιχύστε με αυτό το μείγμα τα αντίβ.
Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί επάνω στο
φαγητό.
• Διάρκεια ψησίματος στη συσκευή: 35
λεπτά
• Θέση σχάρας: 2
5.9 Jansons Temptation
Υλικά:
• 8 - 10 πατάτες
• 2 κρεμμύδια
• 125 g φιλέτα αντζούγιες
• 300 ml κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά
• πιπέρι
• φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές βούτυρο
Εκτέλεση:
Πλύνετε και καθαρίστε τις πατάτες και
κόψτε τις σε λεπτές λωρίδες. Καθαρίστε
τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε λωρίδες.
Αλείψτε ένα πυρίμαχο σκεύος με
βούτυρο. Τοποθετήστε το ένα τρίτο από
τις πατάτες και τα κρεμμύδια στο σκεύος.
Προσθέστε από πάνω τις αντζούγιες και
κατόπιν ακόμη ένα τρίτο από κρεμμύδια
και πατάτες. Προσθέστε ακόμη μία
στρώση με τις υπόλοιπες αντζούγιες.
Τοποθετήστε από πάνω τις υπόλοιπες
πατάτες και τα κρεμμύδια. Η τελευταία
στρώση πρέπει να αποτελείται από
πατάτες.
Πασπαλίστε με αλατοπίπερο και
ψιλοκομμένο θυμάρι.
Περιχύστε το φαγητό με την άλμη από τις
αντζούγιες και προσθέστε την κρέμα
γάλακτος. Πασπαλίστε με την τριμμένη
φρυγανιά και προσθέστε μικρά
κομματάκια βούτυρο από πάνω.
• Διάρκεια ψησίματος στη συσκευή: 60
λεπτά
• Θέση σχάρας: 3
6. ΠΊΤΣΑ/ΚΙΣ
6.1 Πίτσα
Υλικά για τη ζύμη:
• 14 g μαγιά
• 200 ml νερό
• 300 g αλεύρι
• 3 g αλάτι
• 1 κουταλιά λάδι
Υλικά για την επικάλυψη:
• 1/2 μικρή κονσέρβα ψιλοκομμένες
ντομάτες (200 g)
• 200 g τριμμένο τυρί
• 100 g σαλάμι
• 100 g βραστό ζαμπόν
• 150 g μανιτάρια (κονσέρβα)
• 150 g φέτα
• ρίγανη
Άλλα:
• Βουτυρωμένο ταψί ψησίματος
Εκτέλεση:
Θρυμματίστε τη μαγιά σε ένα μπολ και
διαλύστε τη σε νερό. Ανακατέψτε το αλάτι
στο αλεύρι και προσθέστε τα με το λάδι
στο μπολ.
Ζυμώστε τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί
μια μαλακή ζύμη, η οποία θα ξεκολλάει
εύκολα από το μπολ. Αφήστε τη ζύμη να
φουσκώσει σε ζεστό μέρος, μέχρι να
διπλασιαστεί σε όγκο.
Απλώστε τη ζύμη και τοποθετήστε την
στο βουτυρωμένο ταψί ψησίματος,
τρυπώντας τον πάτο με ένα πιρούνι.
Τοποθετήστε επάνω στη ζύμη τα υλικά με
τη σειρά που αναγράφονται.
• Διάρκεια ψησίματος στη συσκευή: 25
λεπτά
• Θέση σχάρας: 1
6.2 Τάρτα με Κρεμμύδια
Υλικά για τη ζύμη:
• 300 g αλεύρι
www.electrolux.com14