User manual

Резултати от пече‐
нето
Възможна причина Отстраняване
Сладкишът спада и
става клисав, недо‐
печен или с воднисти
ивици.
Температурата на фур‐
ната е твърде висока.
При следващото печене за‐
дайте малко по-ниска темпе‐
ратура на фурната.
Времето за печене е
прекалено кратко.
Задайте по-дълго време за
печене. Не можете да нама‐
лите времето за печене като
зададете по-високи темпера‐
тури.
Има прекалено много
течност в сместа.
Използвайте по-малко теч‐
ност. Внимавайте с времена‐
та за бъркане, особено ако
използвате универсални мик‐
сери.
Сладкишът е прека‐
лено сух.
Температурата на фур‐
ната е твърде ниска.
При следващото печене за‐
дайте по-висока температура
на фурната.
Времето за печене е
прекалено дълго.
При следващото печене за‐
дайте по-кратко време на пе‐
чене.
Сладкишът се запича
неравномерно.
Температурата на фур‐
ната е прекалено висока
и времето за печене
прекалено кратко.
Задайте по-ниска температу‐
ра и по-дълго време за пече‐
не.
Сместа е разстлана не‐
равномерно.
Разстелете сместа равномер‐
но в тавата за печене.
Сладкишът не е го‐
тов за посоченото
време за печене.
Температурата на фур‐
ната е твърде ниска.
При следващото печене за‐
дайте малко по-висока темпе‐
ратура на фурната.
11.11 Печене върху едно ниво
Печене в плитка тава
Храна Функция Температура
(°C)
Време (мин) Положение
на скарата
Кръгъл кекс /
Бриош
Топъл Въздух 150 - 160 50 - 70 1
Пясъчен слад‐
киш / плодови
сладкиши
Топъл Въздух 140 - 160 70 - 90 1
Блат – лeко
тесто
Топъл Въздух
150 - 160
1)
20 - 30 2
БЪЛГАРСКИ 35