User manual
Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand
Lehttaignaküpsetis
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (pit‐
sataoline Elsassi
roog)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Vene pirukad (cal‐
zoned vene moodi)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Eelsoojendage ahi.
2)
Kasutage sügavat panni.
11.15 Röstimine
• Kasutage küpsetamisel
kuumakindlaid ahjunõusid. Vt
ahjunõude tootja juhiseid.
• Suuri praetükke võib küpsetada
sügaval pannil või sügava panni
kohale asetatud traatrestil.
• Kallake pannile veidi vett, et vältida
tilkuvate lihamahlade või rasva
kinnikõrbemist.
• Kõiki praade, mille puhul soovitakse
pruunistamist või krõbedat koorikut,
võiks valmistada kaaneta
küpsetusvormis.
• Vajadusel pöörake liha ümber pärast
1/2 kuni 2/3 küpsetusaja möödumist.
• Et hoida liha mahlasena:
– taise liha küpsetamisel kasutage
kaanega küpsetusvorme või -
kotte.
– küpsetatavate liha- või
kalatükkide kaal peaks olema
vähemalt 1 kg.
– kastke suuri praade ja linnuliha
praeleemega mitu korda
küpsetamise jooksul.
11.16 Küpsetustabelid
Veiseliha
Toit Kogus Funktsioon Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Ahju ta‐
sand
Pajapraad 1 - 1,5 kg Ülemine/
alumine
kuumutus
230 120 - 150 1
Rostbiif või fi‐
lee: väheküps
paksuse cm
kohta
Turbogrill
190 - 200
1)
5 - 6 1
Rostbiif või fi‐
lee: poolküps
paksuse cm
kohta
Turbogrill
180 - 190
1)
6 - 8 1
Rostbiif või fi‐
lee: täisküps
paksuse cm
kohta
Turbogrill
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Eelsoojendage ahi.
www.electrolux.com38