User manual

Karsēšanas funkcija Lietojums

Au Gratin Tādiem ēdieniem kā lazanja vai kartupeļu sa‐

cepums. Arī lai apceptu un apbrūninātu pro‐

duktus.

Maizes Cepšana Izmantojiet šo funkciju, lai pagatavotu maizi un

bulciņas ar svaigumu, krāsu un garozas spīdu‐

mu kā profesionāla konditora izpildījumā.

Tvaiks + Cepšana

(25/75)

Maizes cepšanai, lielu gaļas gabalu cepšanai

vai atdzesētu un saldētu ēdienu uzsildīšanai.

Tvaiks + Cepšana

(50/50)

Ēdieniem ar augstu mitruma saturu un zivju vā‐

rīšanai, karaliskajam olu krēmam un terīnēm.

Tikai Tvaicēšana Dārzeņiem, zivīm, kartupeļiem, rīsiem, makaro‐

niem vai īpašām piedevām.

Lampa var automātiski

izslēgties pie temperatūras

zem 60 °C dažu

cepeškrāsns funkciju laikā.

6.5 Speciālie

Karsēšanas funkcija Lietojums

Siltuma Uzturēšana Lai saglabātu ēdienu siltu.

Trauku Uzsildīšana Lai uzsildītu šķīvjus pirms ēdiena pasniegša‐

nas.

Konservēšana Lai konservētu dārzeņus, piemēram, marinētos

dārzeņus.

Žāvēšana Šķēlēs sagrieztu augļu (piem., ābolu, plūmju,

persiku) un dārzeņu, (piemēram, tomātu, cukī‐

ni, sēņu) žāvēšanai.

Mīklas Raudzēšana Tvaika mitrināšana uzlabo un paātrina mīklas

rūgšanu, novēršot virsmas izžūšanu un sagla‐

bājot mīklu elastīgu.

Reģenerācija Ēdienam, kas tiek atkārtoti uzsildīts ar tvaiku,

virsējā kārta nekļūst sausa. Karstums izplatās

lēni un vienmērīgi, kas ļauj iegūt garšu un

smaržu, kā tikko pagatavotam ēdienam. Šo

funkciju var izmantot ēdiena uzsildīšanai tieši

uz šķīvja. Izmantojot dažādus plauktu līmeņus,

var uzsildīt vairākus šķīvjus vienlaicīgi.