User manual
Table Of Contents
- TURINYS
- 1. SAUGOS INFORMACIJA
- 2. SAUGOS INSTRUKCIJOS
- 3. GAMINIO APRAŠYMAS
- 4. VALDYMO SKYDELIS
- 5. PRIEŠ NAUDODAMI PIRMĄKART
- 6. KASDIENIS NAUDOJIMAS
- 7. LAIKRODŽIO FUNKCIJOS
- 8. AUTOMATINĖS PROGRAMOS
- 9. PRIEDŲ NAUDOJIMAS
- 10. PAPILDOMOS FUNKCIJOS
- 11. PATARIMAI
- 11.1 Gaminimo rekomendacijos
- 11.2 Vidinė durelių pusė
- 11.3 Patarimai dėl specialių orkaitės kaitinimo funkcijų
- 11.4 Kepimas Garuose
- 11.5 Terminis Kepintuvas ir Kepimas Garuose kartu
- 11.6 Garai+Karštas Oras (50/50)
- 11.7 Garai+Karštas Oras (25/75)
- 11.8 Pašildymas Garais
- 11.9 Kepimas
- 11.10 Patarimai, kaip kepti
- 11.11 Kepimas viename lygyje
- 11.12 Kepiniai ir apkepai
- 11.13 Drėgnas Karštas Oras
- 11.14 Kepimas keliais lygiais
- 11.15 Traškių kepinių kepimas naudojant Pica
- 11.16 Kepsnių kepimas
- 11.17 Kepsnių kepimas
- 11.18 Mažasis kepintuvas
- 11.19 Šaldytas Maistas
- 11.20 Kepimas Žemoje Temp.
- 11.21 Konservavimas
- 11.22 Džiovinimas
- 11.23 Duona
- 11.24 Maisto termometras lentelė
- 11.25 Informacija patikros įstaigoms
- 11.26 Informacija patikros įstaigoms
- 12. VALYMAS IR PRIEŽIŪRA
- 12.1 Pastabos dėl valymo
- 12.2 Rekomenduojamos valymo priemonės
- 12.3 Lentynėlių išėmimas
- 12.4 Valymas Garais
- 12.5 Priminimas Apie Valymą
- 12.6 Garų ruošimo sistema – Kalkių Nuosėdų Šalinimas
- 12.7 Priminimas šalinti kalkių nuosėdas
- 12.8 Garų ruošimo sistema – Garų sistemos praplovimas
- 12.9 Bakelio Ištuštinimas
- 12.10 Durelių išėmimas ir įdėjimas
- 12.11 Lemputės keitimas
- 13. TRIKČIŲ ŠALINIMAS
- 14. ENERGIJOS EFEKTYVUMAS
11.10 Patarimai, kaip kepti
Kepimo rezultatai Galima priežastis Atitaisymo būdas
Pyrago apačia nepa‐
kankamai iškepusi.
Netinkama lentynos padė‐
tis.
Padėkite pyragą ant žemesnės
lentynos.
Pyragas sukrenta ir
pasidaro tąsus, vande‐
ningas, suskilinėja.
Orkaitės temperatūra per
aukšta.
Kitą kartą kepdami nustatykite
šiek tiek žemesnę orkaitės tem‐
peratūrą.
Per trumpa kepimo truk‐
mė.
Nustatykite ilgesnę kepimo truk‐
mę. Negalite mažinti kepimo
trukmės, nustatydami aukštes‐
nę temperatūrą.
Tešloje per daug skysčio. Naudokite mažiau skysčio. At‐
kreipkite dėmesį, kiek laiko rei‐
kia maišyti, ypač jeigu naudoja‐
te plakiklį.
Pyragas pernelyg sau‐
sas.
Orkaitės temperatūra per
žema.
Kitą kartą kepdami nustatykite
aukštesnę orkaitės temperatū‐
rą.
Per ilgas kepimo laikas. Kitą kartą kepdami nustatykite
trumpesnį kepimo laiką.
Pyragas nevienodai
paskrunda.
Per aukšta orkaitės tem‐
peratūra ir per trumpas ke‐
pimo laikas.
Nustatykite žemesnę orkaitės
temperatūrą ir ilgesnį kepimo
laiką.
Tešla netolygiai paskirsty‐
ta.
Vienodai paskirstykite tešlą ant
kepimo skardos.
Pyragas neiškepa per
nurodytą kepimo laiką.
Orkaitės temperatūra per
žema.
Kitą kartą kepdami nustatykite
šiek tiek aukštesnę orkaitės
temperatūrą.
11.11 Kepimas viename lygyje
Kepimas skardose
Patiekalas Funkcija Temperatūra
(°C)
Laikas (min.) Lentynos pa‐
dėtis
Riestainis /
sviestinė ban‐
delė
Karšto Oro
Srautas
150–160 50–70 1
Trapus pyra‐
gas / vaisių tor‐
tas
Karšto Oro
Srautas
140–160 70–90 1
Apkepas, tra‐
pus pyragas
Karšto Oro
Srautas
150–160
1)
20–30 2
LIETUVIŲ 33