User manual

11.16 Pečenje
Govedina
Jelo Količina (kg) Funkce Temperatura
(°C)
Vrijeme (min)
Pirjano meso 1 - 1.5 Uobičajeno
kuhanje
230 120 - 150
Goveđe pečenje ili
filet: slabo pečeno
1 cm debelo Turbo roštilj
190 - 200
1)
5 - 6
Goveđe pečenje ili
filet: srednje peče‐
no
1 cm debelo Turbo roštilj
180 - 190
1)
6 - 8
Goveđe pečenje ili
filet: dobro pečeno
1 cm debelo Turbo roštilj
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
Svinjetina
Jelo Količina (kg) Funkce Temperatura
(°C)
Vrijeme (min)
Plećka / vrat / but 1 - 1.5 Turbo roštilj 150 - 170 90 - 120
Kotlet / rebra 1 - 1.5 Turbo roštilj 170 - 190 30 - 60
Mesna štruca 0.75 - 1 Turbo roštilj 160 - 170 50 - 60
Buncek (prethod‐
no kuhan)
0.75 - 1 Turbo roštilj 150 - 170 90 - 120
Teletina
Jelo Količina (kg) Funkce Temperatura
(°C)
Vrijeme (min)
Teleće pečenje 1 Turbo roštilj 160 - 180 90 - 120
Teleća
koljenica
1.5 - 2 Turbo roštilj 160 - 180 120 - 150
Janjetina
Jelo Količina (kg) Funkce Temperatura
(°C)
Vrijeme (min)
Janjeći but /
janjeće pečenje
1 - 1.5 Turbo roštilj 150 - 170 100 - 120
Janjeći hrbat 1 - 1.5 Turbo roštilj 160 - 180 40 - 60
HRVATSKI 37