User manual

Table Of Contents
11.16 Hússütés
Marhahús
Ételek Mennyiség
(kg)
Funkció Hőmérséklet
(°C)
Idő (perc)
Párolt hús 1 - 1.5 Alsó + felső
sütés
230 120 - 150
Marhasült vagy
marhabélszín: vér‐
es
1 cm vastag Infrasütés
190 - 200
1)
5 - 6
Marhasült vagy
marhabélszín: kö‐
zepes
1 cm vastag Infrasütés
180 - 190
1)
6 - 8
Marhasült vagy
marhabélszín: jól
átsütve
1 cm vastag Infrasütés
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Melegítse elő a sütőt.
Sertés
Ételek Mennyiség
(kg)
Funkció Hőmérséklet
(°C)
Idő (perc)
Lapocka/tarja/
sonka
1 - 1.5 Infrasütés 150 - 170 90 - 120
Borda/karaj 1 - 1.5 Infrasütés 170 - 190 30 - 60
Fasírt 0.75 - 1 Infrasütés 160 - 170 50 - 60
Sertés csülök
(előfőzött)
0.75 - 1 Infrasütés 150 - 170 90 - 120
Borjú
Ételek Mennyiség
(kg)
Funkció Hőmérséklet
(°C)
Idő (perc)
Borjú roston 1 Infrasütés 160 - 180 90 - 120
Borjúcsülök 1.5 - 2 Infrasütés 160 - 180 120 - 150
Bárány
Ételek Mennyiség
(kg)
Funkció Hőmérséklet
(°C)
Idő (perc)
Báránycsülök/
bárány roston
1 - 1.5 Infrasütés 150 - 170 100 - 120
Báránygerinc 1 - 1.5 Infrasütés 160 - 180 40 - 60
MAGYAR 37