User manual

Продукты Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
Свиные
ножки
(предвари‐
тельно от‐
варенные),
0,75 кг - 1 кг
150 - 170 90 - 120
Телятина
Продукты Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
Жаркое из
телятины, 1
кг
160 - 180 90 - 120
Телячья
рулька, 1,5
кг - 2 кг
160 - 180 120 - 150
Баранина
Продукты Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
Ножка яг‐
ненка, жа‐
реный ягне‐
нок, 1 кг -
1,5 кг
150 - 170 100 - 120
Спинка ба‐
рашка 1 кг -
1,5 кг
160 - 180 40 - 60
Птица
Продукты Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
Птица, раз‐
деланная
на куски по
0,2 кг - 0,25
кг
200 - 220 30 - 50
Продукты Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
Половинка
цыпленка,
0,4 кг - 0,5
кг шт
190 - 210 35 - 50
Цыпленок,
пулярка 1 кг
- 1,5 кг
190 - 210 50 - 70
Утка, 1,5 кг
- 2 кг
180 - 200 80 - 100
Гусь, 3,5 кг
- 5 кг
160 - 180 120 - 180
Индейка,
2,5 кг - 3,5
кг
160 - 180 120 - 150
Индейка, 4
кг - 6 кг
140 - 160 150 - 240
Рыба (на пару)
Продукты Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
Рыба, це‐
ликом, 1 кг
- 1,5 кг
210 - 220 40 - 60
9.6 Влажный горячий воздух
Для достижения
оптимальных результатов
воспользуйтесь
рекомендациями,
приведенными в таблице
ниже.
Продукты Аксессуары Температу‐
ра (°C)
Положе‐
ние про‐
тивня
Время (мин)
Хлеб/Булочки,
12 шт
эмалированный проти‐
вень или поддон
175 3 40 - 50
РУССКИЙ 25