NL Gebruiksaanwijzing CombiSteam Pro Stoomoven EOB9851ZO
www.electrolux.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE............................................................................... 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN...................................................................... 4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT..............................................................7 4. BEDIENINGSPANEEL....................................................................................... 8 5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT.........
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
NEDERLANDS • • • • • • • • • • • • • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact. Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt.
www.electrolux.com • • • • • – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Dit is geen defect dat geldt voor het recht op garantie. Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.
NEDERLANDS • Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten. • 7 Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. 2.8 Servicedienst • Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.
www.electrolux.com Voor roosters en bakplaten Patisserie bakplaat Stoomset Voor broodjes, koek en gebakjes. Geschikt voor stoomfuncties. Verkleuring van het oppervlak heeft geen invloed op de functie. Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding (bv. groenten, stukken vis, kippenborst).
NEDERLANDS Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. Tiptoets 1 Functie Opmerking AAN / UIT Het apparaat in- en uitschakelen. 2 Verwarmings‐ Raak om een verwarmingsfunctie of het menu functies of Vario‐ te kiezen de tiptoets eenmaal aan: VarioGuide. Guide Raak de tiptoets weer aan om tussen de me‐ nu's te schakelen: Verwarmingsfuncties, Vario‐ Guide. Raak het veld 3 seconden aan om het licht in of uit te schakelen. 3 Toets op de ach‐ Om één niveau terug te gaan in het menu.
www.electrolux.com Andere indicaties op het display: Symbool Functie Kookwekker De functie werkt. Dagtijd Het display geeft de huidige tijd aan. Duur Het display geeft de benodigde kooktijd weer. Eindtijd Het display geeft aan wanneer de kooktijd voorbij is. Temperatuur Het display toont de temperatuur. Tijdisindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op de tijd te resetten.
NEDERLANDS 5.3 De hardheid van het water instellen Als u de stekker van het apparaat in het stopcontact steekt, dan moet u de waterhardheid instellen. Waterhardheid Kalkafzetting (mmol/l) Kalkafzetting (mg/l) Waterclas‐ sificatie Klasse dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Zacht 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Gematigd hard 3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hard 4 meer dan 21 meer dan 3,8 meer dan 150 Zeer hard Als de waterhardheid de waarden in de tabel overschrijdt, vult u de waterlade met fleswater.
www.electrolux.com 6. DAGELIJKS GEBRUIK 3. Druk op om naar het submenu te gaan of de instelling te accepteren. WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 6.1 Door de menu's navigeren 1. Schakel het apparaat in. 2. Druk op of te selecteren. U kunt te allen tijde terugkeren naar het hoofdmenu met . om de menu-optie 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Sym‐ bool Menu-item Applicatie Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties.
NEDERLANDS Sym‐ bool 13 Submenu Beschrijving Tijdisindicatie Als het apparaat aan staat, geeft het display de huidige tijd weer wanneer u het apparaat uit‐ schakelt. Snel opwarmen Indien AAN verkort de functie de opwarmtijd. Set + Go Om een functie in te stellen en later te active‐ ren door op een symbool op het bedieningspa‐ neel te drukken. Heat + Hold Houdt het bereide voedsel warm gedurende 30 minuten nadat de kookcyclus voltooid is.
www.electrolux.com Symbool Menu-item Beschrijving SousVide kookmodus Gebruikt de stoom voor bereiding van vlees, vis, zeevruchten, groenten en fruit. Stel de temperatuur in tussen 50 °C - 95 °C. SousVide recepten Bestaat uit een lijst met automatische programma's. SousVide VarioGuide Bevat aanbevolen oveninstellingen voor een groot aantal gerechten. Selecteer een gerecht en start het bereidingspro‐ ces.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie 15 Applicatie Lage temperatuur ga‐ ren Voor het bereiden van mals en sappig braad‐ vlees. Boven-/onderwarmte Voor het bakken en braden op 1 ovenniveau. Bevroren gerechten Om kant-en-klaar gerechten zoals patat, aard‐ appelkroketten of loempia's krokant te maken. Grill Om plat voedsel te grillen en brood te rooste‐ ren. Grill intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast.
www.electrolux.com Submenu voor: Koken met vocht Verwarmingsfunctie Applicatie Weinig vocht De functie is geschikt voor vlees, gevogelte, ovengerechten en ovenschotels. Dankzij de combinatie van stoom en warmte wordt het vlees mals en sappig met een krokant korstje. Vocht, medium De functie is geschikt voor gestoofd en ge‐ stoomd vlees en voor brood en gistdeeg. Dankzij de combinatie van stoom en warmte wordt het vlees mals en sappig en krijgt deeg een krokant en glanzend korstje.
NEDERLANDS 6.
www.electrolux.
NEDERLANDS Schotel Schotel Koninginnebrood, hartig - Kwarktaart, bak‐ plaat - Quiche Lorraine - Brownies - Hartige taart - Biscuitrol - Plaatkoek - Kruimeltaart - Suikerkoek - Voedselcategorie: Taart/koekjes Schotel Tulband - Appeltaart, bedekt - Cake, zacht - Appeltaart - Kwarktaart, Bak‐ blik - Brioche - Zandgebak - Taart - Koninginnebrood, zoet - Amandelcake - Muffins - Gebak - Deegreepjes voor op vlaaien/taarten - Roomsoes - Klein bladerdeeg‐ gebak - Ecl
www.electrolux.
NEDERLANDS Voedselcategorie Schotel Broodballetjes - Deegballen, zout - Deegballen, zoet - Rijst - Verse tagliatelle - Polenta - Vlees Wortelen 6.
www.electrolux.com 6.9 Een verwarmingsfunctie starten 5. Druk op om te bevestigen. 6. Stel de temperatuur in. 7. Druk op 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Verwarmingsfuncties. om te bevestigen. Als de standaardinstellingen niet gewijzigd zijn, start het apparaat automatisch. om te bevestigen. 3. Druk op 4. Selecteer een ovenfunctie. 6.10 Waterreservoir A F A. B. C. D. E. F.
NEDERLANDS Als de waterlade droog komt te staan, klinkt er een geluidssignaal en moet de waterlade zoals hierboven beschreven bijgevuld worden om het stoomkoken voort te zetten. WAARSCHUWING! Gebruik uitsluitend koud leidingwater. Gebruik geen gefilterd (gedemineraliseerd) of gedistilleerd water. Gebruik geen andere vloeistoffen. Schenk geen ontvlambare of alcoholische vloeistoffen in de waterlade. 1. Duw op de deksel van de waterlade om deze te openen en neem hem uit het apparaat. 2.
www.electrolux.com Voedsel bereiden 1. Maak de ingrediënten schoon en snijd ze in stukken. 2. Kruid de ingrediënten. 3. Doe de ingrediënten in geschikte vacuum zakjes. 4. Sluit het zakje vacuum af en zorg ervoor dat u zoveel mogelijk lucht verwijdert. 5. De zakjes moeten koel worden bewaard als ze niet onmiddellijk worden gebruikt. 6. Ga verder met de functie: SousVide koken volgens de aanwijzingen van de kooktabel voor het juiste soort voedsel of de recepten van de kooken bakassistent. 7.
NEDERLANDS 25 7. KLOKFUNCTIES 7.1 Tabel klokfuncties Klokfunctie Applicatie Kookwekker Om een afteltijd in te stellen (max. 2 uur en 30 minuten). Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. Gebruik Druk op om de functie in te schakelen. of stellen en op om de minuten in te om te starten. Duur Om de lengte van een bepaalde actie te bepalen (max. 23h 59 min.). Eindtijd Voor het instellen van de uitschakeltijd van een verwarmingsfunctie (max. 23 uur en 59 min).
www.electrolux.com 4. Druk herhaaldelijk op tot het display toont: Heat + Hold. 5. Druk op om te bevestigen. Wanneer de functie is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. De functie blijft aan staan als u de verwarmingsfuncties verandert. 7.4 Verleng tijd De functie: Verleng tijd zorgt dat de verwarmingsfunctie door blijft gaan als de Duur is geëindigd. Niet van toepassing op verwarmingsfuncties met de vleesthermometer. 1. Wanneer de bereidingstijd is voltooid, klinkt er een geluidssignaal.
NEDERLANDS 2. Steek de punt van de vleesthermometer in het midden van het vlees. 3. Steek de stekker van de vleesthermometer in de aansluiting op de voorkant van het apparaat. Het display geeft het symbool van de vleesthermometer weer. 4. Druk in minder dan 5 seconden op of om de temperatuur van de vleesthermometer in te stellen. 5. Selecteer de verwarmfunctie en, indien nodig, de temperatuur. Het apparaat berekent een geschatte eindtijd.
www.electrolux.com Alle accessoires hebben links en rechts bovenaan kleine inkepingen om de veiligheid te verhogen. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is kookgerei beveiligd tegen wegglijden. 9.3 Telescopische geleiders de ovenaccessoires plaatsen Bakplaat of diepe pan: Plaats de bakplaat of braadpan op de telescopische geleiders. Met de telescopische geleiders kunt u de roosters eenvoudig plaatsen en verwijderen.
NEDERLANDS Het display geeft de eerste vrije geheugenpositie weer. 5. Druk op om te bevestigen. 6. Voer de naam van het programma in. De eerste letter knippert. 7. Tik op of wijzigen. om de letter te 8. Druk op . De volgende letter knippert. 9. Herhaal stap 7 indien nodig. en houdt de knop 10. Druk op ingedrukt om op te slaan. U kunt een geheugenpositie overschrijven. Wanneer het display de eerste vrije geheugenpositie aangeeft, tik op of en druk op om een bestaand programma te overschrijven. 29 1.
www.electrolux.com 10.5 Automatische uitschakeling Om veiligheidsredenen schakelt het apparaat na bepaalde tijd automatisch uit als er een ovenfunctie in werking is en u geen instellingen wijzigt. Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 De automatische uitschakeling werkt niet met de functies: Binnenverlichting, vleesthermometer,Eindtijd, Duur. 10.
NEDERLANDS Deeg laten rijzen U kunt deze automatische functie gebruiken voor elk gistdeeg. Het zorgt voor de juiste atmosfeer om het te laten rijzen. Plaats het deeg in een kom die groot genoeg is voor het gerezen deeg. Het is niet nodig om het af te dekken. Plaats een bakrooster op niveau één en schuif de schaal erin. Sluit de deur en stel de functie in op deeg rijzen. Deeg laten rijzen. Stel de benodigde tijd in. Ontdooien Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op een bord.
www.electrolux.com • • • • • • • • Kruid het eten een beetje aan het begin omdat er geen smaak verloren gaat door damp. Om alcohol te verdampen uit vloeistof, moet u de vloeistof eerst koken voor het vacuüm verpakken. U kunt de rauwe knoflook vervangen door knoflookpoeder. U kunt de olijfolie vervangen door een neutrale olie. Zet voor een snellere en gelijkmatigere bereiding van het eten de vacuum graad zo hoog mogelijk in (99,9%).
NEDERLANDS Gerecht Dikte van Hoeveel‐ het voedsel heid voed‐ sel voor 4 personen (g) Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Varkens‐ vlees 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 Konijn zon‐ der bot 1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 33 Gevogelte Gerecht Dikte van Hoeveel‐ het voedsel heid voed‐ sel voor 4 personen (g) Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Kippenborst zonder bot 3 cm 750 70 70 - 80 3 Eendenborst 2 cm zonder bot 900 60 140 - 160 3 Kalkoen‐ 2 cm borst zonder b
www.electrolux.
NEDERLANDS Gerecht Dikte van het voedsel 35 Hoeveelheid Temperatuur voedsel voor (°C) 4 personen (g) Tijd (min) Roos‐ ter‐ hoog‐ te Selderijwor‐ plakjes van 1 cm tel 700 - 800 95 45 - 50 3 Venkel plakjes van 1 cm 700 - 800 95 35 - 45 3 Aardappe‐ len plakjes van 1 cm 800 - 1000 95 35 - 45 3 400 - 600 95 45 - 55 3 Artisjokken‐ in kwartjes gesne‐ harten den 11.
www.electrolux.com 11.8 Stomen WAARSCHUWING! Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als de functie is geactiveerd. Er kan stoom vrijkomen. Deze functie is geschikt voor alle soorten voedsel - vers en ingevroren. Met deze functie kunt u groente, vlees, vis, deegwaren, rijst, maïs, griesmeel en eieren bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren. U kunt een volledig menu in een keer bereiden. Om elk gerecht goed te bereiden gebruikt u kooktijden die bijna hetzelfde zijn.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schorseneren 99 35 - 45 2 Selderij, blokjes 99 20 - 30 2 Asperges, groe‐ 99 ne 15 - 25 2 Asperges, wit 99 25 - 35 2 Spinazie, vers 99 15 - 20 2 Gepelde toma‐ ten 99 10 2 Witte bonen 99 25 - 35 2 Savooiekool 99 20 - 25 2 Courgette, plak‐ 99 jes 15 - 25 2 Bonen, geblan‐ cheerd 99 20 - 25 2 Groente, ge‐ blancheerd 99 15 2 Gedroogde bo‐ 99 nen, geweekt (verhouding wa‐ ter / bonen 2:1) 55 - 65 2 Peultje
www.electrolux.
NEDERLANDS Fruit Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schijfjes appel 99 10 - 15 2 Hete bessen 99 10 - 15 2 Fruitcompote 99 20 - 25 2 Chocolade smel‐ 99 ten 10 - 20 2 Vis Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Forel, circa 250 g 85 20 - 30 2 Garnalen, vers 85 20 - 25 2 Garnalen, bevro‐ 85 ren 30 - 40 2 Zalmfilets 85 20 - 30 2 Zalmforel, circa 1.
www.electrolux.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Weense worst 80 20 - 30 2 Eieren Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hardgekookt ei 99 18 - 21 2 Middelhard ge‐ kookt ei 99 12 - 13 2 Zachtgekookt ei 99 10 - 11 2 11.9 Circulatiegrill en Stomen na elkaar Als u functies combineert kunt u vlees, groente en bijgerechten na elkaar bereiden. Alle gerechten zijn klaar om tegelijkertijd te worden geserveerd.
NEDERLANDS 11.10 Koken met vocht - Veel vocht Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pudding/flan in afzonderlijke porties1) 90 35 - 45 2 Gebakken eier‐ en1) 90 - 110 15 - 30 2 Terrines1) 90 40 - 50 2 Dunne fillets 85 15 - 25 2 Dikke fillets 90 25 - 35 2 Kleine vis tot 350 g 90 20 - 30 2 Hele vis tot 1.000 g 90 30 - 40 2 Ovenballetjes 120 - 130 40 - 50 2 1) Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten. 11.
www.electrolux.com 11.12 Koken met vocht - Weinig vocht Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gebraden var‐ 160 - 180 kensvlees 1.000 g 90 - 100 2 Runderbraad‐ stuk 1.000 g 180 - 200 60 - 90 2 Gebraden kalfs‐ vlees 1000 g 180 80 - 90 2 Gehaktbrood, ongekookt, 500 g 180 30 - 40 2 Gerookte var‐ kensrug, 600 1000 g (2 uur weken) 160 - 180 60 - 70 2 Kip 1.000 g 180 - 210 50 - 60 2 Eend, 1500 2000 g 180 70 - 90 2 Gans 3.
NEDERLANDS 11.14 Yoghurtfunctie Gebruik deze functie om yoghurt te bereiden. Ingrediënten: • • 1 l melk 250 g naturelyoghurt 43 Meng de yoghurt met de melk en vul de yoghurtpotjes hiermee. Verwarm, als rauwe melk wordt gebruikt, de melk tot het kookpunt en laat de melk afkoelen tot 40 °C. Meng de yoghurt daarna door de melk en doe het in yoghurtpotjes. Methode: Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Romige yoghurt 42 5-6 2 Halfvaste yog‐ hurt 42 7-8 2 11.
www.electrolux.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur hoger in. De cake is te droog. Te lange baktijd. De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd.
NEDERLANDS 45 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoog‐ te Apple pie / Ap‐ peltaart (2 vor‐ men Ø 20 cm, diagonaal ge‐ plaatst) Multi hetelucht 160 60 - 90 2 Apple pie / Ap‐ peltaart (2 vor‐ men Ø 20 cm, diagonaal ge‐ plaatst) Boven-/onder‐ warmte 180 70 - 90 1 Kwarktaart Boven-/onder‐ warmte 170 - 190 60 - 90 1 1) Oven voorverwarmen.
www.electrolux.com Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoog‐ te Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/roer‐ deeg) 2) Boven-/onder‐ warmte 170 35 - 55 3 Vruchtentaart met kruimel‐ deeg Multi hetelucht 160 - 170 40 - 80 3 160 - 1801) 40 - 80 3 Plaatkoek met Boven-/onder‐ kwetsbare gar‐ warmte nering (bijvoor‐ beeld kwark, room, pudding‐ vulling) 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan.
NEDERLANDS 47 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoog‐ te Broodjes Boven-/onder‐ warmte 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) Multi hetelucht 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) Boven-/onder‐ warmte 1701) 20 - 30 3 1) Oven voorverwarmen. 11.
www.electrolux.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Lasagne 180 - 200 60 - 75 3 Cannelloni 170 - 190 55 - 70 3 Broodpudding 180 - 200 45 - 60 3 Rijstpudding 170 - 190 40 - 55 3 Appeltaart, gemaakt van roerdeeg (rond bakblik) 160 - 170 55 - 70 3 Witbrood 190 - 200 40 - 50 3 11.20 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie: Multi hetelucht.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Klein blader‐ deeggebak 170 - 1801) Broodjes Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) 49 Roosterhoogte 2 standen 3 standen 30 - 50 1/4 - 180 20 - 30 1/4 - 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Oven voorverwarmen. 11.
www.electrolux.com • • • • • Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger. Alle soorten vlees die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel braden. Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg in het apparaat te bereiden. Giet een beetje vloeistof in de braadpan om het aanbranden van vleessap of vet te voorkomen. Indien nodig het braadstuk (na 1/2 2/3 van de gaartijd) keren.
NEDERLANDS Kalfsvlees Gerecht Hoeveel‐ heid (kg) Functie Geroosterd kalfsvlees 1 Kalfsschen‐ kel Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Circulatiegrill 160 - 180 90 - 120 1 1.5 - 2 Circulatiegrill 160 - 180 120 - 150 1 Gerecht Hoeveel‐ heid (kg) Functie Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 Circulatiegrill 150 - 170 100 - 120 1 Lamsrug, medium 1 - 1.
www.electrolux.com Vis (gestoomd) Gerecht Hoeveel‐ heid (kg) Functie Tempera‐ tuur (°C) Hele vis 1 - 1.5 Circulatiegrill 180 - 200 11.24 Grill • • • • • Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling. Rooster in de rekstand plaatsen zoals aanbevolen in grilltabel. Altijd op de eerste rekstand de pan plaatsen voor het opvangen van vet. Alleen platte stukken vlees of vis grillen. Tijd (min) Rooster‐ hoogte 30 - 50 1 Lege oven met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen.
NEDERLANDS 53 11.
www.electrolux.com vleesthermometer gebruiken om te garanderen dat het vlees de correcte kerntemperatuur heeft (zie de tabel voor de vleesthermometer). In de eerste 10 minuten kunt u een oventemperatuur instellen tussen 80°C en 150°C. De standaard is 90°C. Nadat de temperatuur is ingesteld, blijft de oven werken bij 80°C. Gebruik de automatische lage temperatuur garen niet voor gevogelte. Altijd zonder deksel garen als u gebruik maakt van de functie. 1.
NEDERLANDS 55 Steenvruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken Door blijven ko‐ tot het parelen be‐ ken op 100 °C gint (min) (min.) Peren / kweepe‐ ren / pruimen 160 - 170 35 - 45 Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken Door blijven ko‐ tot het parelen be‐ ken op 100 °C gint (min) (min.
www.electrolux.com Gerecht Peren Temperatuur (°C) Tijd (u) 60 - 70 6-9 Roosterhoogte 1 stand 2 standen 3 1/4 11.29 Brood Voorverwarmen wordt niet aanbevolen. Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Witbrood 170 - 190 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Roggebrood 170 - 190 50 - 70 2 Bruin brood 170 - 190 50 - 70 2 Volkoren brood 170 - 190 40 - 60 2 Broodjes 190 - 210 20 - 35 2 11.
NEDERLANDS 57 Schapenvlees / lamsvlees Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Schapenbout 80 - 85 Schapenrug 80 - 85 Geroosterd lamsvlees / Lamsbout 70 - 75 Wild Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Hazerug 70 - 75 Hazenpoot, hazenbout 70 - 75 Gehele haas 70 - 75 Reerug, hertenrug 70 - 75 Ree- /hertenrug 70 - 75 Vis Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Zalm 65 - 70 Forellen 65 - 70 11.31 Aanwijzingen voor testinstituten Testen volgens IEC 60350-1.
www.electrolux.com Gerecht Container (Gastro‐ norm) Hoeveel‐ heid (g) Rooster‐ hoogte Tempe‐ ratuur (°C) Tijd (min) Opmerkin‐ gen Bevroren erwten 2 x 1/2 ge‐ perforeerd 2 x 1.300 2 en 4 99 Totdat de tem‐ peratuur in het koelste gedeelte 85 °C bereikt. Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau. 1) Verwarm de oven 5 minuten voor. 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 12.
NEDERLANDS 2. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 3. Geleiders uit de achterste ophanging trekken. Installeer de geleiders in de omgekeerde volgorde. 12.4 Stoomreiniging Verwijder zo veel mogelijk vuil met de hand. Verwijder de accessoires en de inschuifrails om de zijwanden te reinigen. De stoomreinigingsfuncties helpen bij de reiniging van de stoomruimte van het apparaat. Voor betere prestaties moet u de reinigingsfunctie starten als het apparaat koel is.
www.electrolux.com overeenkomstig het uitsteeksel in de achterkant. MA X kalk. Dit kan een negatief effect hebben op de stoomkwaliteit, op de prestatie van de stomer en de voedselkwaliteit. Om dit te voorkomen moet de stoomgenerator van de kalkresten ontdaan worden. Verwijder alle accessoires. Selecteer de functie in het menu: Reinigen. De gebruikersinterface zal u door de procedure leiden. 2. Verwijder de golfbreker. Trek het van de ladebehuizing af totdat het eruit klikt. 3.
NEDERLANDS Als de functie: Ontkalken niet op de juiste manier wordt uitgevoerd, toont het display een bericht om het te herhalen. Droog het apparaat met een droge doek als het vochtig en nat is. Laat het apparaat volledig uitdrogen met de deur geopend. 12.10 De deur verwijderen en installeren U kunt de ovendeur en het interne glazen paneel verwijderen om het schoon te maken. Het aantal glasplaten verschilt per model. WAARSCHUWING! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat.
www.electrolux.com Het bovenste lampje 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 9. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Als u de glasplaten en de ovendeur heeft schoongemaakt, plaatst u ze terug. Voer bovenstaande stappen uit in de omgekeerde volgorde. Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten. 12.11 Het lampje vervangen Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat.
NEDERLANDS 63 Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstan‐ den zijn niet ingesteld. Zorg ervoor dat de instel‐ lingen correct zijn. De oven wordt niet warm. De automatische uitscha‐ keling is actief. Raadpleeg "Automatisch uitschakelen" De oven wordt niet warm. Het kinderslot is geacti‐ veerd. Raadpleeg "Het kinderslot gebruiken". De oven wordt niet warm.
www.electrolux.com Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De waterlade blijft niet in het apparaat nadat u de deksel erop plaatsing. U heeft de waterlade niet helemaal ingedrukt. Plaats de wasmiddellade helemaal in het apparaat tot aan het einde. De waterlade is moeilijk te reinigen. U heeft de deksel en de golfbreker niet verwijderd. Zie "De waterlade reini‐ gen". De ontkalkprocedure wordt Er is een stroomstoring ge‐ Herhaal de procedure. onderbroken voordat het is weest. afgelopen.
NEDERLANDS Probleem Mogelijke oorzaak 65 Oplossing Er is geen goed resultaat U hebt de accessoires niet Verwijder de accessoires na de reinigingsprocedure. verwijderd voor het starten uit het apparaat en herhaal van de reinigingsprocedu‐ de functie. re. Deze kunnen de stoom‐ cyclus beïnvloeden waar‐ door de prestaties afne‐ men. 13.2 Onderhoudgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de serviceafdeling.
www.electrolux.com 14.2 Energie besparen Dit apparaat bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. Algemene tips Zorg ervoor dat de ovendeur goed is gesloten als het apparaat werkt en houd de deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk gesloten. Gebruik metalen schalen om meer energie te besparen. Indien mogelijk de oven niet voorverwarmen voordat u er voedsel in plaatst.
NEDERLANDS 67
867326355-A-532015 www.electrolux.