NL Gebruiksaanwijzing CombiSteam Pro Stoomoven EOB9851ZO
www.electrolux.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE............................................................................... 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN...................................................................... 4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT..............................................................7 4. BEDIENINGSPANEEL....................................................................................... 8 5. VOOR HET EERSTE GEBRUIK.......................................
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
NEDERLANDS 2.2 Elektrische aansluiting WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • • • • • • • • • • • • • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact.
www.electrolux.com • • • • • – leg geen aluminiumfolie op de bodem van het apparaat. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.
NEDERLANDS 2.7 Verwijdering WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. • • • 7 binnen in het apparaat vast komen te zitten. 2.8 Servicedienst Haal de stekker uit het stopcontact. Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg. Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren • • Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.
www.electrolux.com Voor roosters en bakplaten. Patisserie bakplaat Stoomset ≤ 5 kg Voor broodjes, koek en gebakjes. Geschikt voor stoomfuncties. Verkleuring van het oppervlak heeft geen invloed op de functie. Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding (bv. groenten, stukken vis, kippenborst).
NEDERLANDS Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. Tiptoets 1 Functie Opmerking AAN / UIT Het apparaat in- en uitschakelen. 2 Verwarmings‐ Raak om een verwarmingsfunctie of het menu functies of Vario‐ te kiezen de tiptoets eenmaal aan: VarioGuide. Guide Raak de tiptoets weer aan om tussen de me‐ nu's te schakelen: Verwarmingsfuncties, Vario‐ Guide. Raak het veld 3 seconden aan om het licht in of uit te schakelen. 3 Toets op de ach‐ Om één niveau terug te gaan in het menu.
www.electrolux.com Andere indicatielampjes op het display: Symbool Functie Kookwekker De functie werkt. Dagtijd Het display geeft de huidige tijd aan. Duur Het display geeft de benodigde kooktijd weer. Eindtijd Het display geeft aan wanneer de kooktijd voorbij is. Temperatuur Het display toont de temperatuur. Tijdisindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op de tijd te resetten.
NEDERLANDS 5.3 De hardheid van het water instellen Als u de stekker van het apparaat in het stopcontact steekt, dan moet u de waterhardheid instellen. Waterhardheid Kalkafzetting (mmol/l) Kalkafzetting (mg/l) Waterclas‐ sificatie Klasse dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Zacht 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Gematigd hard 3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hard 4 meer dan 21 meer dan 3,8 meer dan 150 Zeer hard Als de waterhardheid de waarden in de tabel overschrijdt, vult u de waterlade met fleswater.
www.electrolux.com 6. DAGELIJKS GEBRUIK 3. Druk op om naar het submenu te gaan of de instelling te accepteren. WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 6.1 Door de menu's navigeren 1. Schakel het apparaat in. 2. Druk op of te selecteren. U kunt te allen tijde terugkeren naar het hoofdmenu met . om de menu-optie 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Sym‐ bool Menu-item Applicatie Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties.
NEDERLANDS Sym‐ bool 13 Submenu Beschrijving Tijdisindicatie Als het apparaat AAN staat, geeft het display de huidige tijd weer wanneer u het apparaat uitschakelt. Snel Opwarmen Indien AAN verkort de functie de opwarmtijd. Set + Go Om een functie in te stellen en later te active‐ ren door op een symbool op het bedieningspa‐ neel te drukken. Heat+Hold Houdt het bereide voedsel warm gedurende 30 minuten nadat de kookcyclus voltooid is. Verleng Tijd Schakelt de functie Tijd verlengen in en uit.
www.electrolux.com Symbool Menu-item Beschrijving SousVide-koken Gebruikt de stoom voor bereiding van vlees, vis, zeevruchten, groenten en fruit. Stel de temperatuur in tussen 50 °C - 95 °C. SousVide-recepten Bestaat uit een lijst met automatische programma's. SousVide VarioGuide Bevat aanbevolen oveninstellingen voor een groot aantal gerechten. Selecteer een gerecht en start het bereidingspro‐ ces.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie 15 Applicatie Lage Temperatuur Ga‐ Voor het bereiden van mals en sappig braad‐ ren vlees. Boven + onderwarmte Voor het bakken en braden op een ovenni‐ veau. Bevroren Gerechten Om kant-en-klaar-gerechten zoals patat, aard‐ appelpartjes of loempia's krokant te maken. Grill Om plat voedsel te grillen en brood te rooste‐ ren. Grill Intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast.
www.electrolux.com Verwarmingsfunctie Stomen Applicatie Stomen van groente, bijgerechten of vis. Submenu voor: Koken Met Vocht Verwarmingsfunctie Applicatie Weinig Vocht De functie is geschikt voor vlees, gevogelte, ovengerechten en ovenschotels. Dankzij de combinatie van stoom en warmte wordt het vlees mals en sappig met een krokant korstje. Vocht, Medium De functie is geschikt voor gestoofd en ge‐ stoomd vlees en voor brood en gistdeeg.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie Regenereren Applicatie Het opwarmen van voedsel met stoom voor‐ komt dat het oppervlak uitdroogt. De warmte wordt op behoedzaam en gelijkmatig verdeeld en geeft het voedsel de smaak en het aroma alsof het net is bereid. Deze functie kan ge‐ bruikt worden om eten direct op een bord te verwarmen. Met verschillende roosterhoogtes kunt u meerdere borden tegelijkertijd opwar‐ men. 6.
www.electrolux.
NEDERLANDS 19 Voedselcategorie: Pizza/Quiche Schotel Schotel Klein Bladerdeeg‐ gebak - Eclairs - Pizza, bevroren Bitterkoekjes - American pizza, bevroren Zandkoekjes - Kerststol - Pizza, gekoeld Appelstrudel, be‐ vroren - Pizza, dun Pizza, extra garne‐ ring Pizza Pizza snacks, be‐ vroren Cake bakplaat Roerdeeg Baguette m.
www.electrolux.
NEDERLANDS Voedselcategorie Schotel Gekookte Aardap‐ pelen - Aardappelen in de schil - - Deegballen, zout - Deegballen, zoet - Rijst - Verse tagliatelle - Polenta - Gevogelte Rundvlees • Runderfilet, me‐ dium • Runderfilet, gaar Vlees Lamsvlees • Lamsvlees, me‐ dium • Lamsvlees, gaar Wild • Everzwijn • Konijn zonder bot u of om de nieuwe waarden in te stellen. 6.
www.electrolux.com Voedselcategorie 2. Selecteer het menu: Verwarmingsfuncties. Schotel 3. Druk op om te bevestigen. 4. Selecteer een ovenfunctie. Appels Peren 5. Druk op om te bevestigen. 6. Stel de temperatuur in. Perziken 7. Druk op Nectarines Fruit om te bevestigen. Als de standaardinstellingen niet gewijzigd zijn, start het apparaat automatisch. Pruimen Ananas Mango 6.9 Een verwarmingsfunctie starten 1. Schakel het apparaat in. 6.10 Waterreservoir A F A. B. C. D. E. F.
NEDERLANDS 23 4. Bereid de etenswaren voor met het juiste kookgerei. 5. Schakel het apparaat in. 6. Selecteer de stoomverwarmingsfunctie en de temperatuur. 7. Stel, indien nodig, de functie Duur MAX MAX Als u de waterlade bijvult, plaatst u deze weer op dezelfde plek. Duw op de voorknop totdat de waterlade zich in het apparaat bevindt. Leeg de waterlade na ieder gebruik. LET OP! Houd de waterlade uit de buurt van hete oppervlakken. 6.
www.electrolux.com 6.
NEDERLANDS 25 kunt de warmte gebruiken om het eten warm te houden. 7. KLOKFUNCTIES 7.1 Tabel met klokfuncties Klokfunctie Toepassing Kookwekker Om een afteltijd in te stellen (max. 2 uur en 30 minuten). Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. Gebruik Druk op om de functie in te schakelen. of stellen en op om de minuten in te om te starten. Duur Om de lengte van een bepaalde actie te bepalen (max. 23h 59 min.).
www.electrolux.com 5. Druk op een symbool om het signaal uit te zetten. Wanneer de functie is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. 7.3 Heat+Hold De functie blijft aan staan als u de verwarmingsfuncties verandert. Voorwaarden voor de functie: • • De ingestelde temperatuur is hoger dan 80 °C. De functie: Duur wordt ingesteld. De functie: Heat+Hold houdt het voorbereide gerecht gedurende 30 minuten warm op 80 °C. Deze functie wordt ingeschakeld wanneer de bak- of braadprocedure is geëindigd.
NEDERLANDS De vleesthermometer meet de kerntemperatuur van het vlees. Wanneer het vlees de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt het apparaat uitgeschakeld. LET OP! Gebruik alleen de meegeleverde vleesthermometer of de originele vervangende onderdelen. De vleesthermometer moet gedurende de bereiding in het vlees blijven en de stekker moet in het stopcontact blijven. 1. Schakel het apparaat in. 2. Steek de punt van de vleesthermometer in het midden van het vlees. 3.
www.electrolux.com het rooster op de roostersteun er boven en zorg er hierbij voor dat de pootjes naar beneden wijzen. Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt. Door de verhoogde rand die om het rooster loopt is het kookgerei bovendien beveiligd tegen wegglijden. Braadpan: Plaats de braadpan op de telescopische geleiders. 9.
NEDERLANDS Een programma opslaan 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel een verwarmingsfunctie of een automatisch programma in. 3. Raak herhaaldelijk aan totdat het display het volgende weergeeft: OPSLAAN. 4. Druk op om te bevestigen. Het display geeft de eerste vrije geheugenpositie weer. 5. Druk op om te bevestigen. 6. Voer de naam van het programma in. De eerste letter knippert. of 7. Tik op wijzigen. om de letter te 8. Druk op . De volgende letter knippert. 9. Herhaal stap 7 indien nodig. 10.
www.electrolux.com 10.6 Helderheid van het display • • Toetsblokkering is aan wanneer de verwarmingsfunctie actief is. Het menu: Basis Instellingen stelt u in staat de volgende functie in en uit te schakelen: Set + Go. Er zijn twee standen voor de helderheid van het display: • • 10.5 Automatische uitschakeling Om veiligheidsredenen schakelt het apparaat na bepaalde tijd automatisch uit als er een ovenfunctie in werking is en u geen instellingen wijzigt.
NEDERLANDS Borden Warmen Voor het verwarmen van borden en schalen. Verdeel de borden en schalen gelijkmatig over het ovenrek. Verplaats de stapels halverwege de verwarmingstijd (boven- en onderkant omwisselen). De automatische temperatuur is 70 °C. • • • Aanbevolen rekstand: 3. Deeg Laten Rijzen U kunt deze automatische functie gebruiken voor elk gistdeeg. Het zorgt voor de juiste atmosfeer om het te laten rijzen. Plaats het deeg in een kom die groot genoeg is voor het gerezen deeg.
www.electrolux.com Algemene adviezen en tips voor de functie SousVide-koken: • Houd om de stoom de behouden de deur van het apparaat gesloten als u de functie Sous-vide koken gebruikt. • Open de deur voorzichtig na de bereiding want er heeft zich stoom in het apparaat verzameld. • U kunt olie en kruiden toevoegen naar smaak. Olie voorkomt dat de levensmiddelen vastplakken aan de vacuum zak. • Kruid het eten een beetje aan het begin omdat er geen smaak verloren gaat door damp.
NEDERLANDS 33 Lam / wild Gerecht Dikte van Hoeveel‐ het voedsel heid voed‐ sel voor 4 personen (g) Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Lam rood 3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3 Lam medi‐ um 3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 Varkens‐ vlees 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 Konijn zon‐ der bot 1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 Gevogelte Gerecht Dikte van Hoeveel‐ het voedsel heid voed‐ sel voor 4 personen (g) Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Kippenborst zonder bot 3
www.electrolux.
NEDERLANDS 35 Gerecht Dikte van het voedsel Hoeveelheid Temperatuur voedsel voor (°C) 4 personen (g) Tijd (min) Roos‐ ter‐ hoog‐ te Wortelen plakjes van 0,5 cm 700 - 800 95 35 - 45 3 Selderijwor‐ plakjes van 1 cm tel 700 - 800 95 45 - 50 3 Venkel plakjes van 1 cm 700 - 800 95 35 - 45 3 Aardappe‐ len plakjes van 1 cm 800 - 1000 95 35 - 45 3 400 - 600 95 45 - 55 3 Artisjokken‐ in kwartjes gesne‐ harten den 11.
www.electrolux.com 11.8 Stomen WAARSCHUWING! Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als de functie is geactiveerd. Er kan stoom vrijkomen. Deze functie is geschikt voor alle soorten voedsel - vers en ingevroren. Met deze functie kunt u groente, vlees, vis, deegwaren, rijst, maïs, griesmeel en eieren bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren. U kunt een volledig menu in een keer bereiden. Om elk gerecht goed te bereiden gebruikt u kooktijden die bijna hetzelfde zijn.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schorseneren 99 35 - 45 2 Selderij, blokjes 99 20 - 30 2 Asperges, groe‐ 99 ne 15 - 25 2 Asperges, wit 99 25 - 35 2 Spinazie, vers 99 15 - 20 2 Gepelde toma‐ ten 99 10 2 Witte bonen 99 25 - 35 2 Savooiekool 99 20 - 25 2 Courgette, plak‐ 99 jes 15 - 25 2 Bonen, geblan‐ cheerd 99 20 - 25 2 Groente, ge‐ blancheerd 99 15 2 Gedroogde bo‐ 99 nen, geweekt (verhouding wa‐ ter / bonen 2:1) 55 - 65 2 Peultje
www.electrolux.
NEDERLANDS Fruit Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schijfjes appel 99 10 - 15 2 Hete bessen 99 10 - 15 2 Fruitcompote 99 20 - 25 2 Chocolade smel‐ 99 ten 10 - 20 2 Vis Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Forel, circa 250 g 85 20 - 30 2 Garnalen, vers 85 20 - 25 2 Garnalen, bevro‐ 85 ren 30 - 40 2 Zalmfilets 85 20 - 30 2 Zalmforel, circa 1.
www.electrolux.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Weense worst 80 20 - 30 2 Eieren Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hardgekookt ei 99 18 - 21 2 Middelhard ge‐ kookt ei 99 12 - 13 2 Zachtgekookt ei 99 10 - 11 2 11.9 Circulatiegrill en Stomen na elkaar Als u functies combineert kunt u vlees, groente en bijgerechten na elkaar bereiden. Alle gerechten zijn klaar om tegelijkertijd te worden geserveerd.
NEDERLANDS 11.10 Koken Met Vocht - Veel Vocht Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pudding/flan in afzonderlijke porties1) 90 35 - 45 2 Gebakken eier‐ en1) 90 - 110 15 - 30 2 Terrines1) 90 40 - 50 2 Dunne fillets 85 15 - 25 2 Dikke fillets 90 25 - 35 2 Kleine vis tot 350 g 90 20 - 30 2 Hele vis tot 1.000 g 90 30 - 40 2 Ovenballetjes 120 - 130 40 - 50 2 1) Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten. 11.
www.electrolux.com 11.12 Koken Met Vocht - Weinig Vocht Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gebraden var‐ 160 - 180 kensvlees 1.000 g 90 - 100 2 Runderbraad‐ stuk 1.000 g 180 - 200 60 - 90 2 Gebraden kalfs‐ vlees 1000 g 180 80 - 90 2 Gehaktbrood, ongekookt, 500 g 180 30 - 40 2 Gerookte var‐ kensrug, 600 1000 g (2 uur weken) 160 - 180 60 - 70 2 Kip 1.000 g 180 - 210 50 - 60 2 Eend, 1500 2000 g 180 70 - 90 2 Gans 3.
NEDERLANDS 11.14 Yoghurtfunctie Gebruik deze functie om yoghurt te bereiden. Ingrediënten: • • 1 l melk 250 g naturelyoghurt 43 Meng de yoghurt met de melk en vul de yoghurtpotjes hiermee. Verwarm, als rauwe melk wordt gebruikt, de melk tot het kookpunt en laat de melk afkoelen tot 40 °C. Meng de yoghurt daarna door de melk en doe het in yoghurtpotjes. Methode: Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Romige yoghurt 42 5-6 2 Halfvaste yog‐ hurt 42 7-8 2 11.
www.electrolux.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur hoger in. De cake is te droog. Te lange baktijd. De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd.
NEDERLANDS Gerecht Functie Apple pie / Ap‐ peltaart (2 vor‐ men Ø 20 cm, diagonaal ge‐ plaatst) Temperatuur (°C) 45 Tijd (min) Roosterhoog‐ te Multi Hetelucht 160 60 - 90 2 Apple pie / Ap‐ peltaart (2 vor‐ men Ø 20 cm, diagonaal ge‐ plaatst) Boven + on‐ derwarmte 180 70 - 90 1 Kwarktaart Boven + on‐ derwarmte 170 - 190 60 - 90 1 Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoog‐ te 1) Oven voorverwarmen.
www.electrolux.com Gerecht Functie Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/roer‐ deeg) 2) Vruchtentaart met kruimel‐ deeg Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoog‐ te Boven + onder‐ 170 warmte 35 - 55 3 Multi Hetelucht 40 - 80 3 40 - 80 3 160 - 170 Plaatkoek met Boven + onder‐ 160 - 1801) kwetsbare gar‐ warmte nering (bijvoor‐ beeld kwark, room, pudding‐ vulling) 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan.
NEDERLANDS Gerecht Functie Broodjes Temperatuur (°C) 47 Tijd (min) Roosterhoog‐ te Boven + onder‐ 190 - 2101) warmte 10 - 25 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) Multi Hetelucht 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) Boven + onder‐ 1701) warmte 20 - 30 3 1) Oven voorverwarmen. 11.
www.electrolux.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Lasagne 180 - 200 60 - 75 3 Cannelloni 170 - 190 55 - 70 3 Broodpudding 180 - 200 45 - 60 3 Rijstpudding 170 - 190 40 - 55 3 Appeltaart, gemaakt met roerdeeg (ronde taartvorm) 160 - 170 55 - 70 3 Witbrood 190 - 200 40 - 50 3 11.20 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie: Multi Hetelucht.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Klein blader‐ deeggebak 170 - 1801) Broodjes Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) 49 Roosterhoogte 2 standen 3 standen 30 - 50 1/4 - 180 20 - 30 1/4 - 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Oven voorverwarmen. 11.
www.electrolux.com • • • • • Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger. Alle soorten vlees die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel braden. Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg in het apparaat te bereiden. Giet een beetje vloeistof in de braadpan om het aanbranden van vleessap of vet te voorkomen. Indien nodig het braadstuk (na 1/2 2/3 van de gaartijd) keren.
NEDERLANDS Kalfsvlees Gerecht Gewicht (kg) Functie Geroosterd kalfsvlees 1 Kalfsschen‐ kel Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Circulatiegrill 160 - 180 90 - 120 1 1,5 - 2 Circulatiegrill 160 - 180 120 - 150 1 Gerecht Gewicht (kg) Functie Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1,5 Circulatiegrill 150 - 170 100 - 120 1 Lamsrug, medium 1 - 1,5 Circulatiegrill 160 - 180 40 - 60 1 Gerecht Gewicht Functie Tijd (min) Rooster
www.electrolux.com Vis (gestoomd) Gerecht Gewicht (kg) Functie Tempera‐ tuur (°C) Hele vis 1 - 1,5 Circulatiegrill 180 - 200 11.24 Grill • • • • • Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling. Rooster in de rekstand plaatsen zoals aanbevolen in grilltabel. Altijd op de eerste rekstand de pan plaatsen voor het opvangen van vet. Alleen platte stukken vlees of vis grillen. Tijd (min) Rooster‐ hoogte 30 - 50 1 Lege oven met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen.
NEDERLANDS 53 11.
www.electrolux.com vleesthermometer gebruiken om te garanderen dat het vlees de correcte kerntemperatuur heeft (zie de tabel voor de vleesthermometer). In de eerste 10 minuten kunt u een oventemperatuur instellen tussen 80°C en 150°C. De standaard is 90°C. Nadat de temperatuur is ingesteld, blijft de oven werken bij 80°C. Gebruik de automatische lage temperatuur garen niet voor gevogelte. Altijd zonder deksel garen als u gebruik maakt van de functie. 1.
NEDERLANDS 55 Steenvruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken Door blijven ko‐ tot het parelen be‐ ken op 100 °C gint (min) (min.) Peren / kweepe‐ ren / pruimen 160 - 170 35 - 45 Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken Door blijven ko‐ tot het parelen be‐ ken op 100 °C gint (min) (min.
www.electrolux.com Gerecht Peren Temperatuur (°C) Tijd (u) 60 - 70 6-9 Roosterhoogte 1 stand 2 standen 3 1/4 11.29 Brood Voorverwarmen wordt niet aanbevolen. Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Witbrood 170 - 190 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Roggebrood 170 - 190 50 - 70 2 Bruin brood 170 - 190 50 - 70 2 Volkoren brood 170 - 190 40 - 60 2 Broodjes 190 - 210 20 - 35 2 11.
NEDERLANDS 57 Schapenvlees / lamsvlees Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Schapenbout 80 - 85 Schapenrug 80 - 85 Geroosterd lamsvlees / Lamsbout 70 - 75 Wild Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Hazerug 70 - 75 Hazenpoot, hazenbout 70 - 75 Gehele haas 70 - 75 Reerug, hertenrug 70 - 75 Ree- /hertenrug 70 - 75 Vis Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Zalm 65 - 70 Forellen 65 - 70 11.31 Aanwijzingen voor testinstituten Testen volgens IEC 60350-1.
www.electrolux.com Gerecht Container (Gastro‐ norm) Gewicht (g) Rooster‐ hoogte Tempe‐ ratuur (°C) Tijd (min) Opmerkin‐ gen Bevroren erwten 2 x 2/3 ge‐ perforeerd 2 x 1500 2 en 4 99 Totdat de tem‐ peratuur in het koelste gedeelte 85 °C bereikt. Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau. 1) Verwarm de oven 5 minuten voor. 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 12.
NEDERLANDS 12.4 Stoomreiniging Verwijder zo veel mogelijk vuil met de hand. Verwijder de accessoires en de inschuifrails om de zijwanden te reinigen. De stoomreinigingsfuncties helpen bij de reiniging van de stoomruimte van het apparaat. Voor betere prestaties moet u de reinigingsfunctie starten als het apparaat koel is. De aangegeven tijd is gerelateerd aan de duur van de functie en daarin is de tijd die nodig is voor het reinigen van de ruimte door de gebruiker niet meegerekend.
www.electrolux.com de stomer en de voedselkwaliteit. Om dit te voorkomen moet de stoomgenerator van de kalkresten ontdaan worden. MA X Verwijder alle accessoires. Selecteer de functie in het menu: Reinigen. De gebruikersinterface zal u door de procedure leiden. 2. Verwijder de golfbreker. Trek het van de ladebehuizing af totdat het eruit klikt. 3. Was de onderdelen van de waterlade met uw handen. Gebruik leidingwater en zeep. Gebruik geen schuursponsjes.
NEDERLANDS Als de functie: Ontkalken niet op de juiste manier wordt uitgevoerd, toont het display een bericht om het te herhalen. Droog het apparaat met een droge doek als het vochtig en nat is. Laat het apparaat volledig uitdrogen met de deur geopend. 12.8 Ontkalkmelder Er zijn twee ontkalkmelders die u eraan herinneren de functie uit te voeren: Ontkalken. Deze melders worden iedere keer dat u uw apparaat uitzet geactiveerd. 12.
www.electrolux.com 2. Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. Het bovenste lampje 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 9. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Voer de bovenstaande stappen in omgekeerde volgorde uit als de reiniging is voltooid. Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten en de deur.
NEDERLANDS 63 13.1 Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing U kunt de oven niet in‐ schakelen of bedienen. De oven is niet aangeslo‐ ten op een elektriciteitsnet of is niet goed geïnstal‐ leerd. Controleer of de oven goed is aangesloten op het elektriciteitsnet (zie het aansluitdiagram indien be‐ schikbaar). De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm.
www.electrolux.com Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De waterlade blijft niet in het apparaat na plaatsing. U heeft de deksel van de waterlade niet goed ge‐ plaatst. U heeft de deksel van de waterlade goed geplaatst. Er komt water uit de water‐ U heeft de deksel van de lade nadat u het in het ap‐ waterlade niet goed ge‐ paraat plaatst of draagt. plaatst. U heeft de deksel van de waterlade goed geplaatst.
NEDERLANDS Probleem Mogelijke oorzaak 65 Oplossing Er is geen goed resultaat De initiële temperatuur van Herhaal de cyclus. Laat de na de reinigingsprocedure. de stoomreinigingsfunctie cyclus lopen als het appa‐ in de binnenkant van de raat is afgekoeld. oven was te hoog. Er is geen goed resultaat U hebt de zijroosters niet Verwijder de zijroosters uit na de reinigingsprocedure. verwijderd voor het starten het apparaat en herhaal de van de reinigingsprocedu‐ functie. re.
www.electrolux.com Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.69 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Electriciteit Volume 71 l Soort oven Inbouwoven Massa 45.0 kg EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - deel 1: Range-ovens, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. Eindtijd in werking is en de bereidingstijd langer is dan 30 minuten, de verwarmingselementen automatisch 10% eerder uitgeschakeld. 14.
NEDERLANDS 67 15. MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten * gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.
867326355-B-412016 www.electrolux.
