SK Návod na používanie CombiSteam Pro Rúra EOB9851ZOZ
www.electrolux.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE.......................................................................3 2. BEZPEČNOSTNÉ POKYNY.............................................................................. 4 3. POPIS VÝROBKU.............................................................................................. 7 4. OVLÁDACÍ PANEL.............................................................................................8 5. PRED PRVÝM POUŽITÍM..................................
SLOVENSKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE Pred inštaláciou a používaním spotrebiča si pozorne prečítajte priložený návod na používanie. Výrobca nezodpovedá za telesnú ujmu ani za škody spôsobené nesprávnou montážou alebo používaním. Tieto pokyny uskladnite na bezpečnom a prístupnom mieste, aby ste do nich mohli v budúcnosti nahliadnuť. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • Pri vyberaní alebo vkladaní príslušenstva alebo nádob na pečenie vždy používajte kuchynské rukavice. Pred údržbou odpojte spotrebič od elektrickej siete. Dbajte na to, aby bol spotrebič pred výmenou žiarovky vypnutý, aby bolo vylúčené nebezpečenstvo zásahu elektrickým prúdom. Na čistenie spotrebiča nepoužívajte parné čističe.
SLOVENSKY • • • • • • • • • • • zodpovedajú parametrom elektrickej siete. Ak nie, kontaktujte elektrikára. Vždy používajte správne inštalovanú uzemnenú zásuvku. Nepoužívajte adaptéry, rozdvojky ani predlžovacie prívodné káble. Uistite sa, že zástrčka a prívodný elektrický kábel nie sú poškodené. Ak prívodný elektrický kábel spotrebiča treba vymeniť, túto operáciu smie urobiť iba pracovník autorizovaného servisného strediska.
www.electrolux.com • • účely, napríklad na vykurovanie miestnosti. Rúru používajte vždy so zatvorenými dvierkami. Pri inštalácii spotrebiča za nábytkový panel (napr. dvere) zabezpečte, aby dvere neboli počas prevádzky spotrebiča nikdy zatvorené. Za zatvoreným nábytkovým panelom sa môže vytvoriť teplo a vlhkosť a môžu spôsobiť následné poškodenie spotrebiča, kuchynskej jednotky alebo podlahy. Nábytkový panel nezatvárajte, kým spotrebič po použití úplne nevychladne. 2.4 Parné pečenie • • • • 2.
SLOVENSKY 7 3. POPIS VÝROBKU 3.1 Celkový prehľad 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ovládací panel Elektronický programátor Zásuvka na vodu Zásuvka teplotnej sondy Ohrevný článok Osvetlenie Ventilátor Vývod odvápňovacej rúrky Zasúvacie lišty, vyberateľné Úrovne v rúre 9 3.2 Príslušenstvo Drôtený rošt Na kuchynský riad, formy na koláče, pečené pokrmy. Plech na pečenie Na koláče a sušienky. Hlboký pekáč Na pečenie mäsa a múčnych pokrmov alebo ako nádoba na zachytávanie tuku.
www.electrolux.com Parná súprava odvádza skondenzovanú vodu mimo pokrmu počas parného pečenia. Použite ju na prípravu jedla, ktoré nemá byť počas prípravy vo vode (napr. zelenina, kúsky ryby, kuracie prsia). Súprava nie je vhodná pre pokrmy, ktoré majú nasiaknuť vodou (napr. ryža, polenta, cestoviny). Parná súprava Jedna nádoba na pokrmy bez otvorov a jedna s otvormi. 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.1 Elektronický programátor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Spotrebič sa ovláda senzorovými tlačidlami.
SLOVENSKY Senzor‐ ové tla‐ čidlo Funkcia Poznámka 7 Tlačidlo na pos‐ un nahor Pohyb nahor v ponuke. 8 Tlačidlo na pos‐ un nadol Pohyb nadol v ponuke. Časové a dopln‐ kové funkcie Nastavenie rôznych funkcií. Keď je zapnutá funkcia ohrevu, dotknite sa senzorového tlači‐ dla a nastavte časovač alebo funkcie: Blok. ov‐ ládania, Obľúbené, Ohrev a uchovanie teploty, Nastaviť a ísť. Môžete zmeniť aj nastavenie te‐ plotnej sondy. Časomer Ak chcete nastaviť funkciu: Časomer.
www.electrolux.com Symbol Funkcia Výpočet Spotrebič vypočíta čas pečenia. Ukazovateľ ohrevu Na displeji sa zobrazí teplota v spo‐ trebiči. Ukazovateľ rýchleho oh‐ Funkcia je zapnutá. Skracuje dobu revu zohrievania rúry. Hmotnostný program Na displeji sa zobrazuje, že je aktív‐ ny automatický program so zadáva‐ ním hmotnosti alebo že je možné zmeniť hmotnosť. Ohrev a uchovanie te‐ ploty Funkcia je zapnutá. 5. PRED PRVÝM POUŽITÍM VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. 5.
SLOVENSKY Keď tvrdosť vody prekročí hodnoty v tabuľke, naplňte zásuvku na vodu fľaškovou vodou. Testovací pásik 1. Vezmite pásik so štyrmi farbami dodaný s parnou sadou v rúre. 2. Vložte všetky reakčné zóny pásika do vody približne na 1 sekundu. Pásik nedávajte pod tečúcu vodu! 3. Potraste pásikom, aby ste odstránili nadbytočnú vodu. 4. Po 1 minúte skontrolujte tvrdosť vody podľa dole uvedenej tabuľky. Farby reakčných zón sa menia aj po uplynutí 1 minúty. Neberte to do úvahy pri meraní. 5.
www.electrolux.com Sym‐ bol Položka ponuky Použitie Základné nastavenie Používa sa na úpravu ďalších nastavení. Špeciálne Obsahuje zoznam doplnkových funkcií ohrevu. VarioGuide Obsahuje odporúčané nastavenia pre mnoho pokrmov. Zvoľte pokrm a začnite proces peče‐ nia. Údaje o teplote a čase sú iba orientačné v záujme dosiahnutia čo najlepšieho výsledku a môžete ich upraviť. Skutočné hodnoty závisia od konkrétneho receptu a množstva a kvality použitých prísad.
SLOVENSKY Sym‐ bol Podponuka Popis Režim DEMO Aktivačný/deaktivačný kód: 2468 Servis Zobrazuje verziu softvéru a konfiguráciu. Pôvodné nastavenie Obnovuje všetky pôvodné nastavenia. 6.3 Podponuka pre: Varenie metódou SousVide Táto metóda pochádza z technológie Sous-vide, čo po francúzsky znamená Symbol 13 „vo vákuu”. Názov sa vzťahuje na spôsob varenia vo vzduchotesne uzavretých plastových vreckách pri nízkych teplotách.
www.electrolux.com 6.5 Funkcie ohrevu Funkcia ohrevu Použitie Teplovzdušné pečenie Ak chcete piecť až na 3 úrovniach a sušiť po‐ traviny.Nastavte teplotu o 20-40 °C nižšiu ako pre funkciu: Horný/Dolný ohrev. Pizza Na pečenie pokrmu na jednej úrovni, pri ktor‐ om chcete dosiahnuť intenzívne zhnednutie na povrchu a chrumkavú kôrku naspodku. Nas‐ tavte teplotu o 20-40 °C nižšiu ako pre funkciu: Horný/Dolný ohrev. Pomalé pečenie Na prípravu jemného a šťavnatého pečeného mäsa.
SLOVENSKY Funkcia ohrevu 15 Použitie Chlieb Táto funkcia sa používa na prípravu chleba a chlebového pečiva a z hľadiska chrumkavosti, farby a lesku kôrky dosahuje veľmi dobré vý‐ sledky ako od profesionálov. Vlhké pečenie Môžete si vybrať medzi tromi funkciami man‐ uálnej prípravy pokrmu s rôznymi úrovňami vlhkosti. Tieto funkcie kombinujú paru a horúci vzduch. Umožňujú prípravu pokrmov s rôznymi úrovňami pary. Vlhká para Na parné pečenie zeleniny, príloh alebo rýb.
www.electrolux.com Funkcia ohrevu Použitie Sušenie Na sušenie plátkov ovocia (napr. jabĺk, sliviek, broskýň) a zeleniny (napr. paradajok, cukiet, hríbov). Funkcia Jogurt Túto funkciu použite na prípravu jogurtu. Pri tejto funkcii je osvetlenie vypnuté. Kysnutie cesta Parné zvlhčovanie zlepšuje a urýchľuje kysnu‐ tie cesta, zabraňuje vysychaniu povrchu a udr‐ žuje cesto elastické. Regenerácia Opätovné zohrievanie jedla parou zabraňuje vyschnutiu povrchu.
SLOVENSKY 17 Pokrm Pokrm Celá kačka - Klobásy Chipolata Celá hus - Rebierka Celá morka - Brav.
www.electrolux.com Pokrm Pokrm Zajac • Noha zajaca • Zajačí chrbát • Zajačí chrbát Zverina Srnčie/Jelenie • Srnčie stehno • Srnčí/jelení chrbát Pečená zverina Karé z diviny Kategória pokrmu: Pečené jedlá Alsaský slaný ko‐ láč - Švajčiarsky koláč, pikantný - Slaný lotrinský ko‐ láč - Slaný koláč - Kategória pokrmu: Koláč/Sušienky Pokrm Kysnutá bábovka - Jablkový koláč, ob‐ ložený Piškótový koláč - Jablkový koláč - Lasagne/cannello‐ ni, zmraz.
SLOVENSKY Pokrm Pokrm Jablkový závin, zmrazený Koláč na plechu - Veniec z kysnuté‐ ho cesta Piškótové cesto Biely chlieb Kysnuté cesto Vianočka Čierny chlieb Tvarohový koláč, plech - Brownies - Čok.
www.electrolux.com Pokrm Pokrm Artičoky - Červená repa - Hadomor španiel‐ sky - Kaleráb, prúžky - Biela fazuľa - Kel - Kysnuté knedle, slané - Kysnuté knedle, sladké - Ryža - Čerstvé tagliatelle - Polenta - Keď je potrebné zmeniť hmotnosť alebo vnútornú teplotu pokrmu, pomocou Kategória pokrmu: Nákypy a teriny Pokrm Vaječný nákyp Karamelový nákyp Terina Vajcia namäkko Vajcia tlačidiel alebo nastavte nové hodnoty. - Vajcia stredne Vajcia natvrdo 6.
SLOVENSKY Kategória pokr‐ mu Pokrm Hovädzie • Hov. filety, str.prepečené • Hovädzie filety, prepečené Mäso Jahňacie • Jahňacie, str. prepečené • Jahňacie, pre‐ pečené Zverina • Diviak • Králik bez kostí Mrkva Cukina, plátky Špargľa, zelená Špargľa, biela Paprika, prúžky Pór, krúžky Zelenina Koreňový zeler Zeler Baklažán Fenikel Srdiečka Artičok Zemiaky Tekvica Kategória pokr‐ mu Pokrm Jablká Hrušky Broskyne Ovocie Nektárinky Slivky Ananás Mango 6.9 Zapnutie funkcie ohrevu 1. Spotrebič zapnite. 2.
www.electrolux.com 6.10 Zásuvka na vodu A F A. B. C. D. E. F. Veko Vlnolam Teleso zásuvky Otvor na doliatie vody Mierka Predné tlačidlo B MA X C E D Zo spotrebiča môžete vybrať zásuvku na vodu. Jemne ju zatlačte za predné tlačidlo. MAX Po zatlačení zásuvky na vodu sa zásuvka vysunie zo spotrebiča.
SLOVENSKY 1. Zatlačením krytu zásuvky na vodu otvorte zásuvku na vodu a vyberte ju zo spotrebiča. 2. Zásuvku na vodu naplňte studenou vodou po maximálnu úroveň (približne 950 ml). Toto množstvo vody vystačí približne na 50 minút. Použite mierku na zásuvke na vodu. 3. Zásuvku na vodu zasuňte do jej pôvodnej polohy. 4. 5. 6. 7. Ak je zásuvka na vodu po pridaní vody mokrá, skôr ako ju zasuniete do spotrebiča, utrite ju vlhkou handričkou. Pokrm pripravujte v správnej kuchynskej nádobe. Zapnutie spotrebiča.
www.electrolux.com 6. Pokračujte funkciou: Varenie metódou SousVide podľa príslušných údajov v tabuľke prípravy pre daný typ pokrmu alebo podľa receptov sprievodcu pečením. 7. Otvorte vrecko a podávajte. 8. Voliteľné: dokončite jedlo pečením alebo grilovaním, napr. aby mäso získalo chutnú kôrku a typickú chuť pečenia. Aktivácia funkcie: Režim varenia SousVide 1. Spotrebič zapnite. 2. Zvoľte ponuku: Varenie metódou SousVide. 3. Nastavenie potvrďte stlačením 6.
SLOVENSKY 25 7. ČASOVÉ FUNKCIE 7.1 Tabuľka s časovými funkciami Časová funkcia Použitie Časomer Na nastavenie odpočítavania (max. 2 ho‐ diny 30 minút). Táto funkcia nemá vplyv na prevádzku spotrebiča. Funkciu zapnite tlačidlom alebo stlačením . Stlačením nastavte čas v minútach a funkciu spustite. Trvanie Nastavenie trvania prevádzky (max. 23 h 59 min). Koniec Nastavenie času vypnutia pre funkciu oh‐ revu (max. 23 h 59 min). Ak nastavíte čas pre časovú funkciu, odpočítavanie začne po 5 sekundách.
www.electrolux.com 5. Nastavenie potvrďte stlačením tlačidla . Keď sa funkcia ukončí, zaznie zvukový signál. Funkcia zostane zapnutá aj po zmene funkcie ohrevu. 7.4 Predĺženie doby pečenia Funkcia: Predĺženie doby pečenia umožní pokračovať vo funkcii ohrev aj po skončení Trvanie. 1. Keď uplynie čas pečenia, zaznie zvukový signál. Stlačte ľubovoľný symbol. Na displeji sa zobrazí hlásenie. 2. Funkciu aktivujete stlačením tlačidla alebo ju zrušíte stlačením tlačidla . 3. Nastavte dĺžku trvania funkcie.
SLOVENSKY Na displeji sa zobrazí symbol teplotnej sondy. 4. Tlačidlo alebo stlačte do 5 sekúnd a nastavte vnútornú teplotu. 5. Nastavte funkciu ohrevu a v prípade potreby zmeňte teplotu rúry. Spotrebič vypočíta približný čas skončenia pečenia. Čas skončenia sa líši v závislosti od množstva pokrmu, nastavených teplôt rúry (minimálne 120 °C) a prevádzkových režimov. Spotrebič vypočíta čas skončenia približne do 30 minút. 6. Ak chcete zmeniť teplotu vnútri mäsa, stlačte tlačidlo .
www.electrolux.com 9.3 Teleskopické lišty – vkladanie príslušenstva Pomocou teleskopických líšt môžete ľahšie zasúvať a vyberať rošty. Plech na pečenie alebo hlboký pekáč: Plech na pečenie alebo hlboký pekáč položte na teleskopické lišty. UPOZORNENIE! Teleskopické lišty neumývajte v umývačke riadu. Teleskopické lišty nemažte. UPOZORNENIE! Pred zatvorením dvierok rúry zatlačte teleskopické lišty úplne do spotrebiča.
SLOVENSKY 8. Stlačte tlačidlo . Ďalšie písmeno začne blikať. 9. V prípade potreby zopakujte krok č. 7. 10. Nastavenie uložíte tak, že stlačíte a podržíte tlačidlo . Pozíciu v pamäti môžete prepísať. Keď sa na displeji zobrazí prvá voľná pozícia v pamäti, dotknite sa alebo ,a potom stlačte tlačidlo , ak chcete prepísať aktuálny program. Môžete zmeniť názov programu v ponuke: Zmeniť názov programu. Zapnutie programu 1. Zapnite spotrebič. 2. Zvoľte ponuku: Obľúbené. 3. Nastavenie potvrďte stlačením .
www.electrolux.com • Teplota (°C) Čas vypnutia (hod.) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 Funkcia automatického vypnutia nebude fungovať pri týchto funkciách: Osvetlenie rúry, Teplotná sondaKoniec, Trvanie. 10.6 Jas displeja Existujú dva režimy jasu displeja: • Nočný jas – ak je spotrebič vypnutý, jas displeja je nižší v čase 22:00 až 06:00. Denný jas: – keď je spotrebič zapnutý.
SLOVENSKY tanierom, pretože by sa tým mohol predĺžiť čas rozmrazovania. V rúre použite prvú úroveň zdola. 11.3 Varenie metódou SousVide Táto funkcia používa nižšie teploty ako pri normálnej príprave jedla. V záujme dosiahnutia vyššej kvality venujte potravinám osobitú pozornosť: Odporúčania týkajúce sa bezpečnosti potravín: • Používajte vysokokvalitné suroviny. • Vždy používajte čo možno najčerstvejšie suroviny. • Pred varením suroviny vždy skladujte pri správnych podmienkach.
www.electrolux.com • • množstvo jedla väčšie, časy varenia môžu byť dlhšie. Ak sú rozmery pokrmu iné než uvádzajú tabuľky varenia, čas varenia sa môže zmeniť. Ak používate viac vzduchotesne uzavretých vreciek, klaďte ich na rošt tak, aby sa neprekrývali. 11.4 Varenie metódou SousVide: Mäso • • • • Pozrite sa do tabuliek, aby ste predišli nedostatočnému uvareniu. Nepoužívajte hrubšie porcie mäsa než uvádzajú tabuľky. Časy varenia uvádzané v tabuľkách sú minimálne potrebné časy.
SLOVENSKY 33 Hydina Pokrm Hrúbka po‐ travín Množstvo Teplota (°C) Čas (min) potravín pre 4 osoby (g) Úroveň v rúre Kuracie 3 cm prsia, vykos‐ tené 750 70 70 - 80 3 Kačacie 2 cm prsia, vykos‐ tené 900 60 140 - 160 3 Morčacie 2 cm prsia, vykos‐ tené 800 70 75 - 85 3 11.5 Varenie metódou SousVide: Ryby a plody mora • • • Pozrite sa do tabuľky, aby ste predišli nedostatočnému uvareniu. Nepoužívajte hrubšie porcie rýb než uvádza tabuľka.
www.electrolux.com Pokrm Hrúbka potra‐ Množstvo po‐ vín travín pre 4 osoby (g) Teplota (°C) Čas (min) Fileta z loso‐ sa 1) 3 cm 65 100 - 110 3 800 Úro‐ veň v rúre 1) Ak chcete predísť úniku bielkovín, namočte rybu na 30 minút do 10 % soľného roztoku (100 g soli v 1 litri vody) a pred vložením do vákuového vrecka ju osušte papierovou utier‐ kou. 11.6 Varenie metódou SousVide: Zelenina • • Zeleninu v prípade potreby ošúpte.
SLOVENSKY 35 Pokrm Hrúbka potravín Množstvo potravín pre 4 osoby (g) Teplota (°C) Čas (min) Úro‐ veň v rúre Zemiaky plátky s hrúbkou 1 cm 800 - 1000 95 35 - 45 3 Srdiečka artičok nakrájané na štvrti‐ 400 - 600 ny 95 45 - 55 3 11.7 Varenie metódou SousVide: Ovocie a sladkosti • • • Ovocie ošúpte, v prípade potreby odstráňte semienka a jadrá. Farba jabĺk a hrušiek sa zachová, ak ich po očistení a nakrájaní vložíte do vody s citrónovou šťavou.
www.electrolux.com sa, že otvory nádob sú orientované smerom nadol v miernom uhle. • Do zásuvky na vodu pridajte maximálne množstvo vody a nastavte čas 40 minút.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Cukina, plátky 99 15 - 25 2 Strukoviny, blanšírované 99 20 - 25 2 Zelenina, blan‐ šírovaná 99 15 2 Sušená fazuľa, namáčaná (pomer vody a fazule 2:1) 99 55 - 65 2 Cukrový hrášok 99 20 - 30 2 Biela alebo čer‐ vená kapusta, prúžky 99 40 - 45 2 Tekvica, kocky 99 15 - 25 2 Kyslá kapusta 99 60 - 90 2 Sladké zemiaky 99 20 - 30 2 Paradajky 99 15 - 25 2 Sladká kukurica 99 so šúľkom 30 - 40 2 1) Rúru predhrievajte 5 m
www.electrolux.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Garnáty, mra‐ zené 85 30 - 40 2 Filety z lososa 85 20 - 30 2 Pstruh obyčajný, 85 asi 1 000 g 40 - 45 2 Mušle 99 20 - 30 2 Filety z halibuta 80 15 2 Mäso Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Varená šunka 1 000 g 99 55 - 65 2 Pošírovaná kuracie prsia 90 25 - 35 2 Kurča, pošírované, 1 000 - 1 200 g 99 60 - 70 2 Teľacia roštenka/ bravčové karé bez nohy, 800 - 1 000 g 90 80 - 90 2 Údené mäso (údené bravčové kar
www.electrolux.com 11.9 Turbo gril a následne Vlhká para Keď funkcie vhodne skombinujete, môžete piecť naraz mäso, zeleninu a prílohy. Všetky pokrmy budú pripravené na podávanie v rovnakom čase. • • • • Na prvotné opečenie pokrmu použite funkciu: Turbo gril. Potom do kuchynského riadu vhodného pre daný typ prípravy v rúre Pokrm vložte pripravenú zeleninu a prílohy a potom ho dajte do rúry k mäsu. Rúru ochlaďte na teplotu približne 80 °C.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Hrubé rybie file‐ ty 90 25 - 35 2 Malá ryba do 350 g 90 20 - 30 2 Celá ryba do 1 kg 90 30 - 40 2 Knedle 120 - 130 40 - 50 2 1) Pokračujte ďalšiu polhodinu so zatvorenými dvierkami. 11.
www.electrolux.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (hod.) Úroveň v rúre Krémový jogurt 42 5-6 2 Stredne hustý jogurt 42 7-8 2 11.15 Pečenie nemäsových pokrmov • • • • Vaša rúra môže pri pečení fungovať inak ako spotrebič, ktorý ste používali doteraz. Prispôsobte svoje zvyčajné nastavenia (teplota, čas prípravy jedla) a úrovne v rúre hodnotám v tabuľkách. Výrobca odporúča, aby ste prvýkrát použili nižšiu teplotu. Ak nemáte k dispozícii informácie pre konkrétny recept, riaďte sa pokynmi pre veľmi podobný pokrm.
www.electrolux.com Výsledok pečenia Možné príčiny Riešenie Koláč zhnedol nerovno‐ merne. Teplota v rúre je príliš vy‐ Nastavte nižšiu teplotu pe‐ soká a čas pečenia je príliš čenia v rúre a predĺžte čas krátky. pečenia. Koláč zhnedol nerovno‐ merne. Zmes nie je rovnomerne rozložená. Koláč sa za nastavený čas Teplota rúry je príliš nízka. neupečie. Zmes cesta rozotrite po plechu rovnomerne. Pri ďalšom pečení nas‐ tavte o niečo vyššiu teplotu v rúre. 11.
SLOVENSKY 45 Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Tvarohová tor‐ ta/koláč Horný/Dolný ohrev 170 - 190 60 - 90 1 Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Pletenec/ Horný/Dolný veniec z kysnu‐ ohrev tého cesta 170 - 190 30 - 40 3 Vianočka 160 - 1801) 50 - 70 2 Chlieb (ražný Horný/Dolný chlieb): ohrev 1. Prvá časť procesu pe‐ čenia. 2. Druhá časť procesu pe‐ čenia. 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
www.electrolux.
SLOVENSKY 47 11.
www.electrolux.com Koláče/pečivo/žemličky na plechoch Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre 2 úrovne 3 úrovne Veterníky/ odpaľované cesto 160 - 1801) 25 - 45 1/4 - Suchý koláč s mrveničkou 150 - 160 30 - 45 1/4 - 1) Rúru predhrejte.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Pizza (s bohatým obložením) 180 - 200 20 - 30 2 Švajčiarske pečivo Wähe 180 - 200 40 - 55 1 Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 1 Slaný lotrinský ko‐ láč 170 - 190 45 - 55 1 Švajčiarska torta 170 - 190 45 - 55 1 Jablkový koláč, ob‐ ložený 150 - 170 50 - 60 1 Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1 Nízky chlieb 210 - 2301) 10 - 20 2 Koláč z lístkového cesta 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (jedlo podobné pizze z Alsask
www.electrolux.com 11.
SLOVENSKY Jahňacie Pokrm Množstvo (kg) Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Jahňacie stehno/ pečená jah‐ ňacina 1 - 1.5 Turbo gril 150 - 170 100 - 120 1 Jahňací chrbát 1 - 1.
www.electrolux.com 11.24 Gril • • • • • Grilujte vždy s maximálnou teplotou. Rošt zasuňte do úrovne rúry odporúčanej v tabuľke grilovania. Pekáč vždy zasuňte do prvej úrovne rúry, aby zachytával tuk. Grilujte iba ploché kúsky mäsa alebo ryby. Prázdnu rúru vždy predhrievajte pomocou funkcií grilu 5 minút. UPOZORNENIE! Grilujte vždy pri zatvorených dvierkach rúry. Gril Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre 1. strana 2.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Malé pizze, mra‐ zené 180 - 200 15 - 30 2 Hranolčeky, tenké 190 - 210 15 - 25 3 Hranolčeky, hrubé 190 - 210 20 - 30 3 Americké zemiaky, krokety 190 - 210 20 - 40 3 Opečené zemia‐ kové pyré 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/cannelloni, 170 - 190 čerstvé 35 - 45 2 Lasagne/cannelloni, 160 - 180 zmraz.
www.electrolux.com Pokrm Množstvo (kg) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Hovädzie pe‐ čené 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Hovädzie filety 1 - 1.5 120 90 - 150 3 Pečená teľaci‐ na 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Steaky 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3 11.27 Zaváranie • • • • • • • Používajte len zaváracie poháre rovnakej veľkosti dostupné na trhu. Nepoužívajte poháre so skrutkovacím viečkom ani s bajonetovým uzáverom ani plechovky. Pri tejto funkcii použite prvú úroveň zdola.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas varenia, kým tekutina nezačne slabo vrieť (v min.) Ďalšie varenie pri 100 °C (min.) Kaleráb/hrášok/ špargľa 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Po vypnutí rúry nechajte odstáť. 11.28 Sušenie • • vypnite, otvorte dvierka, pokrm nechajte na jednu noc vychladnúť a až potom dokončite sušenie. Plechy pokryte papierom odolným voči tuku alebo papierom na pečenie. Aby ste dosiahli lepší výsledok, po uplynutí polovice času sušenia rúru Zelenina: Pokrm Teplota (°C) Čas (hod.
www.electrolux.com Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Brioška 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Ražný chlieb 170 - 190 50 - 70 2 Tmavý chlieb 170 - 190 50 - 70 2 Celozrnný chlieb 170 - 190 40 - 60 2 Pečivo z chlebové‐ ho cesta 190 - 210 20 - 35 2 11.
SLOVENSKY Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C) Zajačie stehno 70 - 75 Celý zajac 70 - 75 Srnčí chrbát 70 - 75 Srnčie alebo jelenie stehno 70 - 75 57 Ryba Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C) Losos 65 - 70 Pstruhy 65 - 70 11.31 Informácie pre skúšobne Preskúšania podľa IEC 60350-1. Preskúšania pre funkciu: Vlhká para.
www.electrolux.com 12. OŠETROVANIE A ČISTENIE VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. 12.1 Poznámky k čisteniu • • • • • • • Prednú stranu spotrebiča očistite mäkkou handričkou namočenou v teplej vode s prídavkom čistiaceho prostriedku. Na čistenie kovových povrchov použite príslušný čistiaci prostriedok. Na čistenie spodnej strany v prípade usadenín vodného kameňa použite niekoľko kvapiek octu. Vnútro spotrebiča vyčistite po každom použití.
SLOVENSKY b) Po skončení programu zaznie zvukový signál. c) Ak chcete signál vypnúť, dotknite sa senzorového tlačidla. Parné čistenie Plus - funkcia trvá približne 75 minút. a) Do dutiny rúry na smaltové a oceľové časti rovnomerne nasprejujte vhodný čistiaci prostriedok. Pred začatím procesu čistenia sa uistite, že spotrebič vychladol. b) Funkciu zapnite. Približne po 50 minútach zaznie zvukový signál po skončení prvej časti programu.
www.electrolux.com 12.7 Systém výrobníka pary – Odvápňovanie Keď je spustený výrobník pary, vnútri sa hromadí a usádza vodný kameň, pretože voda obsahuje vápnik. To môže mať negatívny vplyv na kvalitu pary, na výkon výrobníka pary a na kvalitu pokrmov. Z okruhu výrobníka pary treba pravidelne ostraňovať vodný kameň, aby ste predišli týmto negatívnym vplyvom. Vyberte všetko príslušenstvo. Funkciu zvoľte v ponuke: Čistenie. Procesom vás bude sprevádzať používateľské rozhranie.
SLOVENSKY 61 12.10 Odstránenie a montáž dvierok Dvierka a vnútorné sklenené panely môžete vybrať a vyčistiť. Počet sklenených panelov sa líši v závislosti od modelu. VAROVANIE! Pri vyberaní dvierok spotrebiča postupujte opatrne. Dvierka sú ťažké. 1. Dvierka úplne otvorte. 2. Úplne stlačte upínacie páky (A) na dvoch pántoch dvierok. 9. Sklenený panel umyte vodou s prídavkom saponátu. Sklenený panel dôkladne osušte. Po dokončení čistenia nainštalujte sklenené panely a dvierka. Zvoľte opačný postup.
www.electrolux.com Bočné osvetlenie 1. Aby ste získali prístup k žiarovke osvetlenia, vyberte ľavé zasúvacie lišty. 2. Na odstránenie krytu použite momentový skrutkovač veľkosti 20. 3. Odstráňte a vyčistite kovový kryt a tesnenie. 4. Vymeňte žiarovku za vhodnú teplovzdornú žiarovku odolnú do teploty 300 °C. 5. Nainštalujte kovový rám a tesnenie. Utiahnite skrutky. 6. Nainštalujte ľavé zásuvné lišty. 13. RIEŠENIE PROBLÉMOV VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. 13.1 Čo robiť, keď...
SLOVENSKY Problém Možné príčiny Riešenie Na displeji je zobrazený chybový kód, ktorý nie je v tabuľke. Došlo k poruche elektriky. • • Vnútri rúry a na jedlách sa zráža para a vytvára sa skondenzovaná voda. 63 Pomocou domovej poistky alebo bezpeč‐ nostného vypínača v poistkovej skrini vypnite rúru a znovu ju zapnite. Ak sa na displeji znovu zobrazí chybový kód, obráťte sa na oddelenie starostlivosti o zákazní‐ ka. Jedlo ste nechali v rúre prí‐ Po ukončení pečenia ne‐ liš dlho.
www.electrolux.com Problém Možné príčiny Riešenie Funkcia čistenia sa preruší Používateľ zastavil funkciu. Zopakujte proces. pred ukončením. Po skončení funkcie čiste‐ nia je na dne rúry príliš ve‐ ľa vody. Pred spustením cyklu čis‐ tenia ste do spotrebiča nastriekali príliš veľké množstvo čistiaceho pros‐ triedku. Výsledok procesu čistenia je neuspokojivý. Počiatočná teplota dutiny Zopakujte cyklus. Spustite rúry pri funkcii parného čis‐ cyklus pri studenom spo‐ tenia bola príliš vysoká.
SLOVENSKY Index energetickej účinnosti 81.2 Energetická trieda A+ Spotreba energie pri štandardnom naplnení, tra‐ dičný režim 0.89 kWh/cyklus 65 Spotreba energie pri štandardnom naplnení, režim 0.69 kWh/cyklus s ventilátorom Počet dutín 1 Zdroj tepla Elektrina Hlasitosť 71 l Typ rúry Zabudovateľná rúra Hmotnosť 45.0 kg EN 60350-1 - Elektrické varné spotrebiče pre domácnosť. Časť 1: Sporáky, rúry, parné rúry a grily. Metódy merania výkonových parametrov. 14.
www.electrolux.com 15. OCHRANA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA Materiály označené symbolom spotrebiče označené symbolom spolu s odovzdajte na recykláciu. . Obal hoďte do príslušných kontajnerov na recykláciu. Chráňte životné prostredie a zdravie ľudí a recyklujte odpad z elektrických a elektronických spotrebičov. Nelikvidujte odpadom z domácnosti. Výrobok odovzdajte v miestnom recyklačnom zariadení alebo sa obráťte na obecný alebo mestský úrad.
SLOVENSKY 67
867335289-A-292016 www.electrolux.
