User manual

18 electrolux
2 tepsi:
p. sh. nivelet 1 dhe 3
Udhëzime të përgjithshme
• Futni tepsinë me anën e pjerrët përpara!
• Me Nxehtësi nga sipër / nga poshtë
ose Me ajër përreth mund të piqni
edhe dy forma njërën pranë tjetrës mbi
skarën. Kohëzgjatja e pjekjes zgjerohet
vetëm pak.
3 Kur përdoret gjellë e ngrirë, tepsitë
mund të deformohen gjatë procesit të
gatitjes. Kjo vjen nga ndryshimi i madh
midis temperaturës së gjellës së ngrirë
dhe temperaturës së furrës. Pas ftohjes
së tepsive, deformimi normalizohet
përsëri.
Shënime për tabelat e pjekjes
Në tabelat do të gjeni për një përzgjedhje
gjellësh të dhënat e nevojshme për
temperaturën, kohën e gatitjes dhe nivelet.
• Temperaturat dhe kohët e pjekjes janë
vlera të përafërta, sepse varen nga
përbërja e brumit, nga sasia dhe nga
forma e pjekjes.
• Këshillojmë të zgjidhni për herë të parë
vlerën më të vogël të temperaturës, dhe
të zgjidhni një temperaturë më të lartë
vetëm në rast nevojë, p. sh. në qoftë se
dëshironi një skuqje më të madhe ose
koha e pjekjes është tepër e gjatë.
• Nëse nuk gjeni të dhëna konkrete për
një recetë, orientohuni në një gjellë të
ngjashme.
• Kur tortat piqen në tepsi ose në forma
në disa nivele, koha e pjekjes mund të
jetë 10-15 minuta më e gjatë.
• Gjellë të lëngshme (p. sh. pica, torta
frutash etj.) përgatiten në vetëm një
nivel.
• Në fillim të procesit të pjekjes, dallimet e
lartësisë së gjellës mund të çojnë te
ndryshime në skuqje. Në këtë rast, ju
lutem mos ndërroni rregullimin e
temperaturës. Dallimet e skuqjes
kompensohen gjatë procesit të pjekjes.
• Furra juaj e re mund të ketë një sjellje
tjetër në pjekje/-ose te helli, nga pajisja
juaj e deritanishme. Prandaj përshtatini
rregullimet e duhura (Temperaturën,
Kohët e gatitjes) dhe fushat e përdorimit
sipas këshillave në tabelat pasuese.
2 Kur kohët e pjekjes janë më të gjata,
mund ta fikni furrën rreth 10 minuta para
mbarimit të kohës së pjekjes për të
shfrytëzuar ngrohtësinë e mbetur.
Përderisa nuk shënohet ndryshe,
tabelat vlejnë për futjen në furrën e
ftohtë.
Tabela e pjekjes
Lloji i
ëmbëlsirës
Funksioni i furrës Niveli
Temp era-
tura °C
Kohëzg-
jatja
orë: min.
Ëmbëlsira në forma
Tortë në sahan ose çanak Me ajër përreth 1 150-160 0:50-1:10
Pandespanje/Tortë trazimi me
rrush të thatë
Me ajër përreth 1 140-160 1:10-1:30
Tortë biskotash Me ajër përreth 1 140 0:25-0:40
Tortë biskotash Nxehtësi nga sipër /
nga poshtë
1 160 0:25-0:40
Fund torte nga brumë i shkrifët Nxehtësi nga sipër /
nga poshtë
3 180-200 0:10-0:25
Fund torte nga brumë i trazuar Me ajër përreth 3 150-170 0:20-0:25