User manual

Alimento Função Temperatu‐
ra (°C)
Tempo
(min.)
Posição
de prate‐
leira
Flans de fruta com massa
areada
Ventilado + Re‐
sistência Circ
160 - 170 40 - 80 3
Bolos de massa levedada
com coberturas sensíveis
(ex:, requeijão, natas, creme
de ovos)
Calor Superior/
Inferior
160 - 180
1)
40 - 80 3
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
Biscoitos
Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Biscoitos de
massa areada
Ventilado + Re‐
sistência Circ
150 - 160 10 - 20 3
Biscoitos feitos
com massa ba‐
tida
Ventilado + Re‐
sistência Circ
150 - 160 15 - 20 3
Pastéis de cla‐
ras / Meren‐
gues
Ventilado + Re‐
sistência Circ
80 - 100 120 - 150 3
Maçapão Ventilado + Re‐
sistência Circ
100 - 120 30 - 50 3
Biscoitos de
massa leveda‐
da
Ventilado + Re‐
sistência Circ
150 - 160 20 - 40 3
Pastéis de
massa folhada
Ventilado + Re‐
sistência Circ
170 - 180
1)
20 - 30 3
Pasteis Ventilado + Re‐
sistência Circ
160
1)
10 - 25 3
Pasteis Calor Superior/
Inferior
190 - 210
1)
10 - 25 3
1)
Pré-aqueça o forno.
9.6 Assados e gratinados
Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Massa no forno Aquecimento
inferior/superior
180 - 200 45 - 60 1
PORTUGUÊS 21