User manual

12.7 Χαμηλή Θερμοκρασία
Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για
να ετοιμάσετε άπαχα, τρυφερά κομμάτια
κρέατος και ψαριού. Αυτή η λειτουργία
δεν εφαρμόζεται σε συνταγές όπως το
ψητό κατσαρόλας ή το ψητό χοιρινό με
λίπος.
Στα πρώτα 10 λεπτά μπορείτε να
ρυθμίσετε τη θερμοκρασία φούρνου
μεταξύ 80 °C και 150 °C. Η προεπιλογή
είναι 90 °C. Μετά τη ρύθμιση της
θερμοκρασίας, ο φούρνος συνεχίζει να
μαγειρεύει στους 80 °C. Μη
χρησιμοποιείτε αυτή τη λειτουργία για
πουλερικά.
Μαγειρεύετε πάντα χωρίς
καπάκι όταν χρησιμοποιείτε
αυτή τη λειτουργία.
1. Τσιγαρίστε το κρέας σε ένα ταψί στην
εστία σε πολύ υψηλή θερμοκρασία
για 1 - 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.
2. Τοποθετήστε το κρέας με το ζεστό
ταψί ψησίματος στον φούρνο επάνω
στη μεταλλική σχάρα.
3. Επιλέξτε τη λειτουργία: Χαμηλή
Θερμοκρασία.
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 120
°C.
Τύπος φαγη‐
τού
Χρόνος
(min)
Θέση σχά‐
ρας
Ψητό βοδινό, 1
- 1,5 kg
120 - 150 1
Βοδινό φιλέτο,
1 - 1,5 kg
90 - 150 3
Ψητό μοσχάρι,
1 - 1,5 kg
120 - 150 1
Μπριζόλες, 0,2
- 0,3 kg
20 - 40 3
12.8 Απόψυξη
Τύπος φαγη‐
τού
Ποσότη‐
τα (kg)
Χρόνος
απόψυξης
(min)
Επιπλέον χρό‐
νος απόψυξης
(min)
Σχόλια
Κοτόπουλο 1.0 100 - 140 20 - 30 Τοποθετήστε το κοτό‐
πουλο επάνω σε ένα
αναποδογυρισμένο πια‐
τάκι μέσα σε ένα μεγάλο
πιάτο Γυρίστε το από
την άλλη πλευρά μόλις
περάσει ο μισός χρό‐
νος.
Κρέας 1.0 100 - 140 20 - 30 Γυρίστε το από την άλλη
πλευρά μόλις περάσει ο
μισός χρόνος.
Κρέας 0.5 90 - 120 20 - 30 Γυρίστε το από την άλλη
πλευρά μόλις περάσει ο
μισός χρόνος.
Πέστροφα 0.15 25 - 35 10 - 15 -
Φράουλες 0.3 30 - 40 10 - 20 -
Βούτυρο 0.25 30 - 40 10 - 15 -
www.electrolux.com32