User manual

Cepšanas rezultāti Iespējamie iemesli Risinājums
Kūka apbrūninājusies ne‐
vienmērīgi.
Temperatūra krāsnī ir pār‐
āk augsta un cepšanas
laiks pārāk īss.
Iestatiet zemāku tempera‐
tūru cepeškrāsnī un palieli‐
niet cepšanas laiku
Kūka apbrūninājusies ne‐
vienmērīgi.
Mīkla nav izklāta vienmērī‐
gi.
Izklājiet mīklu cepšanas
formā vienmērīgi.
Kūka nav gatava noteiktajā
laikā.
Cepeškrāsns temperatūra
ir pārāk zema.
Kad nākošo reizi cepat,
iestatiet nedaudz augstāku
cepeškrāsns temperatūru.
11.4 Cepšana vienā līmenī
Cepšana formās
Ēdiens Funkcija Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta pozī‐
cija
Kēkss/brioši Ventilatora kar‐
sēšana
150 - 160 50 - 70 1
Madeiras kū‐
kas/augļu kū‐
kas
Ventilatora kar‐
sēšana
140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake/Biskvītkū‐
ka bez taukiem
Ventilatora kar‐
sēšana
140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake/Biskvītkū‐
ka bez taukiem
Tradicionala
siltums
160 35 - 50 2
Pamatnes bisk‐
vīts – smilšu
mīkla
Ventilatora kar‐
sēšana
170 - 180
1)
10 - 25 2
Pamatnes bisk‐
vīts - no biskvīt‐
kūkas mīklas
Ventilatora kar‐
sēšana
150 - 170 20 - 25 2
Apple pie/Ābolu
kūka (2 trauki
Ø20 cm, diago‐
nāli izvietoti)
Ventilatora kar‐
sēšana
160 60 - 90 2
Apple pie/Ābolu
kūka (2 trauki
Ø20 cm, diago‐
nāli izvietoti)
Tradicionala
siltums
180 70 - 90 1
Siera kūka Tradicionala
siltums
170 - 190 60 - 90 1
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
LATVIEŠU 21