User manual

Grønnsaker
Mat som skal
tørkes
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (t)
1 høyde 2 nivåer
Bønner 3 1 / 4 60 - 70 6- 8
Paprika 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Suppegrønn-
saker
3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Sjampinjonger 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Urter 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
Frukt
Mat som skal
tørkes
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (t)
1 høyde 2 nivåer
Plommer 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Aprikoser 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Epleskiver 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Pærer 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
11.15 Hermetisering
Ting å legge merke til:
• Bruk kun konserveringsglass med sam-
me dimensjon.
• Ikke bruk glass med skrulokk eller bajo-
nettlokk eller metallbokser.
• Bruk nederste spor for denne funksjo-
nen.
• Ikke sett mer enn seks en-liters konser-
veringsglass på stekebrettet.
• Fyll krukkene like mye og lukk med en
klemme.
• Glassene skal ikke berøre hverandre.
• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet
slik at det dannes tilstrekkelig med fuk-
tighet i stekeovnen.
• Når væsken i krukkene så vidt begyn-
ner å koke (etter ca. 35-60 minutter for
enliterskrukker), slår du av stekeovnen
eller reduserer temperaturen til 100 °C
(se tabellen).
Myk frukt
Hermetisering Temperatur i °C
Koketid til små-
koking begynner
(min.)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min.)
Jordbær/blåbær/
bringebær/modne
stikkelsbær
160 - 170 35 - 45 -
Steinfrukt
Hermetisering Temperatur i °C
Koketid til små-
koking begynner
(min.)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min.)
Pærer/plommer 160 - 170 35 - 45 10 - 15
NORSK 31