User manual

Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplassering
2 posisjoner 3 posisjoner
Small cakes /
Småkaker (20
stk. per steke-
brett)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
Forvarm ovnen.
11.9 Lavtemperatursteking
Bruk denne funksjonen for å tilberede
magre, møre stykker av kjøtt og fisk med
en kjernetemperatur på maksimalt 65 °C.
Denne funksjonen egner seg ikke til
oppskrifter som grytestek eller fete
svinesteker. Du kan bruke
steketermometeret for å forsikre deg om
at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se
tabell for steketermometeret).
I løpet av de første 10 minuttene kan du
stille inn ovnen på en temperatur på
mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90
°C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen
fortsette tilberedningen ved 80 °C. Ikke
bruk denne funksjonen til fjærfe.
Tilbered alltid uten lokk når
du bruker denne funksjonen.
1. Brun kjøttet i en panne på
komfyrtoppen på en veldig høy
varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på
hver side.
2. Legg kjøttet i den varme langpannen i
ovnen på risten.
3. Sett steketermometeret inn i kjøttet.
4. Velg funksjonen:
Lavtemperatursteking og still inn
korrekt kjernetemperatur.
Matvarer Antall Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplasser-
ing
Roastbiff 1 000 – 1 500 g 120 120 - 150 1
Oksefilet 1 000 – 1 500 g 120 90 - 150 3
Kalvestek 1 000 – 1 500 g 120 120 - 150 1
Steker 200 – 300 g 120 20 - 40 3
11.10 Pizzafunksjon
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering
Pizza (tynn bunn)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Pizza (med mye fyll) 180 - 200 20 - 30 2
Terter 180 - 200 40 - 55 1
Spinatkake 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Terte 170 - 190 45 - 55 1
NORSK
25