EOC5851FOX EOC5851ZOZ NL Oven Gebruiksaanwijzing
www.electrolux.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE............................................................................... 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN...................................................................... 5 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT..............................................................8 4. BEDIENINGSPANEEL....................................................................................... 9 5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT.........
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient op te passen dat u de verwarmingselementen niet aanraakt. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken.
NEDERLANDS 5 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 2.1 Montage WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • • • • • • • • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel. Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.
www.electrolux.com • • • • • • apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. Oefen geen kracht uit op een geopende deur. Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcoholluchtmengsel ontstaan. Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur.
NEDERLANDS • • • • • • de volgende items uit de binnenkant oven verwijderen: – eventueel grote hoeveelheden etensresten, olie of gemorst vet / afzetttingen. – eventueel verwijderbare objecten (inclusief plateaus, zijrails, etc., die met het product zijn meegeleverd), in het bijzonder potten en pannen met antiaanbaklaag, ovenroosters, kookgerei, etc. Lees zorgvuldig alle instructies voor pyrolytische reiniging. Houd kinderen uit de buurt van het apparaat als de pyrolytische reiniging in werking is.
www.electrolux.com 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 2 3 4 5 6 7 8 Bedieningspaneel Elektronische tijdschakelklok Opening voor kerntemperatuursensor Verwarmingselement Lamp Ventilator Verwijderbare inschuifrail Roosterhoogtes 1 7 3.2 Accessoires Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. Bakplaat Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Voedselsensor Om de temperatuur binnenin het voedsel te meten.
NEDERLANDS 9 4. BEDIENINGSPANEEL 4.1 Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gebruik de tiptoetsen om de oven te bedienen. Tiptoets 1 -functie Opmerking AAN/UIT Om de oven in en uit te schakelen. 2 Verwarmings‐ Druk eenmaal op de tiptoets om een verwar‐ functies of Kook- mingsfunctie of het menu te kiezen: Kook- En En Bakassistent Bakassistent. Druk weer op de tiptoets om tus‐ sen de menu's te schakelen: Verwarmingsfunc‐ ties, Kook- En Bakassistent.
www.electrolux.com Tiptoets 10 11 -functie Opmerking Kookwekker Om de volgende functie in te stellen: Kookwek‐ ker. OK De selectie of instelling bevestigen. 4.2 Display A B C E D A. B. C. D. E. Verwarmingsfunctie Instellen dagtijd Indicatielampje bij voorverwarmen Temperatuur Duur of eindtijd van een functie Andere indicaties op het display: Symbool -functie Kookwekker De functie werkt. Instellen dagtijd Het display geeft de huidige tijd aan.
NEDERLANDS 11 5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 5.1 Eerste reiniging Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit de oven. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Reinig de oven en accessoires voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. 5.
www.electrolux.com Symbool / Me‐ nu-item Beschrijving Indien AAN verkort Snel Opwarmen de functie de op‐ warmtijd. Set + Go Heat+Hold Om een functie in te stellen en later te ac‐ tiveren door op een symbool op het be‐ dieningspaneel te drukken. Houdt het bereide voedsel warm gedu‐ rende 30 minuten na‐ dat de kookcyclus voltooid is. Verleng Tijd Schakelt de functie Tijd verlengen in en uit. Contrast Pas het contrast van het display in stap‐ pen aan.
NEDERLANDS Verwarmings‐ Applicatie functie Hetelucht (vochtig) Grillen Grill Intens Deze functie is ont‐ worpen om tijdens de bereiding energie te besparen. Zie 'Hints and tips' hoofdstuk Hetelucht (vochtig) voor bereidingsinstruc‐ ties. De ovendeur dient tijdens de berei‐ ding gesloten te zijn zodat de functie niet wordt onderbroken en om ervoor te zorgen dat de oven werkt op de hoogst mogelijke energie-efficiëntie.
www.electrolux.com Verwarmings‐ functie Ontdooien Bevroren Ge‐ rechten Applicatie Om voedsel te ont‐ dooien (groenten en fruit). De ontdooitijd hangt af van de hoe‐ veelheid en dikte van het voedsel. Om kant-en-klaar-ge‐ rechten (bijv. patat, aardappelpartjes of loempia's) krokant te maken. 6.5 Een verwarmingsfunctie instellen 1. Oven inschakelen. 2. Selecteer het menu: Verwarmingsfuncties. om te bevestigen. 3. Druk op 4. Selecteer een ovenfunctie. om te bevestigen. 5. Druk op 6.
NEDERLANDS 15 7. KLOKFUNCTIES 7.2 De klokfuncties instellen 7.1 Tabel met klokfuncties Klokfunctie Alvorens u de functies: Duur, Eindtijd gebruikt, moet u een verwarmingsfunctie en temperatuur instellen. De oven wordt automatisch uitgeschakeld U kunt de functies: Duur en Eindtijd tegelijkertijd gebruiken als u wilt dat de oven op een later tijdstip wordt geactiveerd of juist uitgezet. De functies: Duur en Eindtijd werken niet als u de vleesthermometer gebruikt.
www.electrolux.com 5. Druk op om te bevestigen. Wanneer de functie beëindigt, klinkt er een geluidssignaal. De functie blijft aanstaan als u de verwarmingsfunctie verandert. 7.4 Verleng Tijd De functie: Verleng Tijd zorgt dat de verwarmingsfunctie door blijft gaan als de Duur is geëindigd. 1. Wanneer de bereidingstijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een willekeurig symbool. Op het display wordt het bericht weergegeven. 2. Druk op om te activeren of om te annuleren. 3.
NEDERLANDS 6. U kunt het gewicht te allen tijde wijzigen. Tik op of om de letter te wijzigen. 7. Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een willekeurig symbool om het signaal uit te zetten. 17 Bij sommige programma's moet het voedsel na 30 minuten worden gekeerd. Op het display verschijnt een herinnering. 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 9.
www.electrolux.com 5. Selecteer de verwarmfunctie en, indien nodig, de temperatuur. 6. Om de temperatuur van de voedselkerntemperatuur te wijzigen druk op . Als de ingestelde temperatuur voor het gerecht is bereikt, klinkt er een geluidssignaal. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 7. Druk op een symbool om het signaal uit te zetten. 8. Haal de stekker van de vleesthermometer uit het stopcontact en haal het gerecht uit het apparaat.
NEDERLANDS 19 WAARSCHUWING! Er bestaat een risico op verbrandingsgevaar aangezien de vleesthermometer heet wordt. Wees voorzichtig wanneer u de stekker eruit haalt en de voedingssensor uit het gerecht haalt. 9.2 De accessoires plaatsen Bakrooster: Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de roostersteun . Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt.
www.electrolux.com Bakrooster en braadpan samen: Plaats het rooster en de braadpan samen op de telescopische geleider. Braadpan: Plaats de braadpan op de telescopische geleiders. 10. EXTRA FUNCTIES 10.1 Favoriet 9. Herhaal stap 7 indien nodig. U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan. De instellingen zijn beschikbaar in het menu: Favoriet. U kunt 20 programma's opslaan. Een programma opslaan 1. Oven inschakelen. 2.
NEDERLANDS 10.2 Gebruik van het Kinderslot Als het Kinderslot aanstaat, kan de oven niet per ongeluk worden geactiveerd. Als de pyrolysefunctie actief is, wordt de deur automatisch vergrendeld. Er verschijnt een melding op het display als u een willekeurig symbool indrukt. 1. Druk op zetten. om het display aan te 3. Druk herhaaldelijk op display toont: Duur. 4. Stel de tijd in. 6. Druk op Wanneer de verwarmingsfunctie is voltooid, klinkt er een signaal. • • tot het 3.
www.electrolux.com • display tussen 22.00 uur en 06.00 uur lager. Helderheid overdag: – als de oven wordt ingeschakeld; – als u tijdens helderheid 's nachts een symbool aanraakt (behalve AAN/UIT), keert het display gedurende 10 seconden terug naar helderheid voor overdag. – als de oven wordt uitgeschakeld en u een functie instelt: Kookwekker. Wanneer de functie eindigt, keert het display terug naar helderheid voor 's nachts. 10.
NEDERLANDS 23 bakplaten afkoelen, verdwijnt de vervorming. 11.5 Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak oplossing De onderkant van de cake is niet voldoende gebruind. De rekstand is incorrect. Plaats de cake op een lagere rekstand. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. De oventemperatuur is te hoog. De volgende keer dat u een ca‐ ke bakt, stelt u de baktempera‐ tuur lager in. Te korte baktijd. Baktijd verlengen.
www.electrolux.com Gerecht -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoog‐ te Taartbodem Hetelucht zacht cakedeeg 150 - 170 20 - 25 2 Kwarktaart 170 - 190 60 - 90 1 Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoog‐ te Boven + on‐ derwarmte 1) Oven voorverwarmen. Gebak op bakplaat Gerecht -functie Vlechtbrood/ broodkrans Boven + onder‐ 170 - 190 warmte 30 - 40 3 Kerststol Boven + onder‐ 160 - 1801) warmte 50 - 70 2 Brood (rogge‐ brood): 1. Eerste 20 minuten: 2.
NEDERLANDS 25 Koekjes Gerecht -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoog‐ te Bladerdeeg / biscuitbeslag Hetelucht 150 - 160 10 - 20 3 Schuimgebak‐ jes Hetelucht 80 - 100 120 - 150 3 Bitterkoekjes Hetelucht 100 - 120 30 - 50 3 Biscuit van gist‐ Hetelucht deeg 150 - 160 20 - 40 3 Klein blader‐ deeggebak Hetelucht 170 - 1801) 20 - 30 3 Broodjes Boven + onder‐ 190 - 2101) warmte 10 - 25 3 1) Oven voorverwarmen. 11.
www.electrolux.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Aardappelgratin 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasagne 180 - 200 75 - 90 3 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3 Broodpudding 190 - 200 55 - 70 3 Rijstpudding 170 - 190 45 - 60 3 Appeltaart, gemaakt met roerdeeg (ronde taartvorm) 160 - 170 70 - 80 3 Witbrood 190 - 200 55 - 70 3 11.9 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie: Hetelucht.
NEDERLANDS Gerecht Broodjes Temperatuur (°C) Tijd (min) 180 20 - 30 27 Roosterhoogte 2 standen 3 standen 1/4 - 1) Oven voorverwarmen. 11.
www.electrolux.com 11.12 Roosteren Rundvlees Gerecht Hoeveelheid (kg) -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Gesmoord vlees 1 - 1.5 Boven + on‐ derwarmte 230 120 - 150 Rosbief of osse‐ haas: rauw 1 cm dik Circulatiegrill 190 - 2001) 5-6 Rosbief of osse‐ haas: medium 1 cm dik Circulatiegrill 180 - 1901) 6-8 Rosbief of osse‐ haas: gaar 1 cm dik Circulatiegrill 170 - 1801) 8 - 10 1) Oven voorverwarmen.
NEDERLANDS 29 Wild Gerecht Hoeveelheid (kg) -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Hazenrug / ha‐ zenbout 1 Boven + onder‐ 2301) warmte 30 - 40 Rug 1.5 - 2 Boven + onder‐ 210 - 220 warmte 35 - 40 Reebout, her‐ tenbout 1.5 - 2 Boven + onder‐ 180 - 200 warmte 60 - 90 1) Oven voorverwarmen. Gevogelte Gerecht Hoeveelheid (kg) -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Stukken gevo‐ gelte 0.2 - 0.25 Circulatiegrill 200 - 220 30 - 50 Halve kip 0.4 - 0.
www.electrolux.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) 1e kant 2e kant 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Hele vis, 0,5 - 1 210 - 230 kg 15 - 30 15 - 30 3/4 Lamsrug Roosterhoog‐ te Grill Intens Verwarm de lege oven 3 minuten voor. Grill met de maximale temperatuurinstelling. Gerecht Tijd (min) Roosterhoogte 1e kant 2e kant Varkensfilet 10 - 12 6 - 10 4 Worstjes 10 - 12 6-8 4 Runderfilet / kalfs‐ biefstukken 7 - 10 6-8 4 - 4 Brood met iets erop 6 - 8 11.
NEDERLANDS 31 Bevroren kant-en-klaarmaaltijden Gerecht -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoog‐ te Pizza, bevroren Boven + onder‐ volgens aanwij‐ volgens aanwij‐ 3 warmte zingen van de zingen van de fabrikant fabrikant Patat 1) (300 600 g) Boven + onder‐ 200 - 220 warmte of Cir‐ culatiegrill volgens aanwij‐ 3 zingen van de fabrikant Baguettes Boven + onder‐ volgens aanwij‐ volgens aanwij‐ 3 warmte zingen van de zingen van de fabrikant fabrikant Vruchtentaar‐ ten Boven + onder‐ volgens
www.electrolux.com Gerecht Hoeveel‐ heid Ontdooitijd Nadooitijd (min.) (min) Opmerkingen Kip 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid schotel‐ tje in een groot bord leggen. Hal‐ verwege de bereidingstijd om‐ draaien. Vlees 1 kg 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 500 g 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien.
NEDERLANDS 33 Steenvruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken Door blijven ko‐ tot het parelen be‐ ken op 100 °C gint (min) (min.) Peren / kweepe‐ ren / pruimen 160 - 170 35 - 45 Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken Door blijven ko‐ tot het parelen be‐ ken op 100 °C gint (min) (min.
www.electrolux.com Gerecht Peren Temperatuur (°C) Tijd (u) 60 - 70 6-9 Roosterhoogte 1 stand 2 standen 3 1/4 11.19 Brood bakken Voorverwarmen wordt niet aanbevolen. Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Witbrood 180 - 200 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Roggebrood 190 - 210 50 - 70 2 Bruin brood 180 - 200 50 - 70 2 Volkoren brood 170 - 190 60 - 90 2 11.
NEDERLANDS Kalfsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Geroosterd kalfsvlees 75 80 85 Kalfsschenkel 85 88 90 Schapenvlees / lamsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Schapenbout 80 85 88 Schapenrug 75 80 85 Lamsbout, Geroosterd lamsvlees 65 70 75 Wild Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Hazenrug Reerug, hertenrug 65 70 75 Hazenpoot, hazenbout Gehele haas, Ree- /hertenrug 70 75 80 Gevogelte Kerntemperatuur (°C) v
www.electrolux.com Ovenschotel - Hartig Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Cannelloni, Lasagne, Pastaschotel 85 88 91 Ovenschotel - Zoet Kerntemperatuur (°C) van voedsel Ovenschotel witbrood met/ zonder fruit, Ovenschotel rijstepap met/ zonder fruit, Ovenschotel zoete noedels Minder Medium Meer 80 85 90 11.21 Aanwijzingen voor testinstituten Tests volgens EN 60350-1:2013 en IEC 60350-1:2011. Bakken op één niveau.
NEDERLANDS Gerecht -functie Temperatuur (°C) Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) Boven-/Onderwarmte 1701) 37 Tijd (min) 20 - 30 1) Oven voorverwarmen. Bakken op meerdere niveaus. Koekjes Gerecht -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte 2 stan‐ den 3 stan‐ den Zandtaartdeeg/ Deegreepjes Hetelucht 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) Hetelucht 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Oven voorverwarmen. Grillen Verwarm de lege oven 5 minuten voor.
www.electrolux.com Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel. 1 Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan. Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met een warm sopje en een reinigingsmiddel. De accessoires niet in de afwasmachine reinigen. 2 Installeer de verwijderde accessoires in de omgekeerde volgorde.
NEDERLANDS Optie Beschrijv‐ ing Kort 1 h voor een lage vuil‐ graad Normaal 1 h 30 min voor een ge‐ wone vuil‐ graad Intensief 4. Druk op 3 h voor een hoge vuil‐ graad om te bevestigen. Als de pyrolytische reiniging start, wordt de deur van het oven vergrendeld en werkt de verlichting niet. Schakel het oven uit om de pyrolyse te stoppen voordat het is voltooid. WAARSCHUWING! Nadat de functie voltooid is, is de oven erg heet. Laat het apparaat afkoelen. Gevaar voor brandwonden.
www.electrolux.com WAARSCHUWING! Zorg ervoor dat de glasplaten op de juiste manier worden geplaatst, anders kan het oppervlak van de deur oververhit raken. Zorg ervoor dat u de glasplaten (C, B en A) weer in de juiste volgorde terugplaatst. Plaats eerst glasplaat C, die een opdruk van een vierkant op de linkerkant en opdruk van een driehoek op de rechterkant heeft. U treft deze symbolen ook in reliëf aan op het deurframe.
NEDERLANDS 41 13.1 Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak oplossing U kunt de oven niet in‐ schakelen of bedienen. De oven is niet aangeslo‐ ten op een stopcontact of is niet goed geïnstalleerd. Controleer of de oven goed is aangesloten op het stopcontact (zie het aan‐ sluitdiagram indien be‐ schikbaar). De oven wordt niet warm. De oven staat uit. Oven inschakelen. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm.
www.electrolux.com Probleem Mogelijke oorzaak oplossing Het apparaat staat aan maar wordt niet warm. De ventilator werkt niet. Op het display verschijnt "De‐ mo". De demofunctie is inge‐ schakeld. Raadpleeg het hoofdstuk 'Dagelijks gebruik' in 'Ba‐ sisinstellingen'. 13.2 Onderhoudsgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper ofeen erkende serviceafdeling. Het typeplaatje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van de oven.
NEDERLANDS 43 EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - deel 1: Reeksen, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. Bereiding met hete lucht Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. 14.2 Energiebesparing Restwarmte Bij sommige ovenfuncties worden, als een programma met tijdselectie (Duur of Einde) in werking is en de bereidingstijd langer is dan 30 minuten, de verwarmingselementen automatisch eerder uitgeschakeld.
867326941-C-342018 www.electrolux.
