User manual

11.18 Διατήρηση
Σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη σας:
• Χρησιμοποιείτε μόνο γυάλινα δοχεία ίδιων δια‐
στάσεων που διατίθενται στην αγορά.
• Μη χρησιμοποιείτε δοχεία με καπάκια βιδωτά
και τύπου μπαγιονέτ ή μεταλλικά δοχεία.
• Χρησιμοποιήστε το πρώτο επίπεδο σχάρας
από κάτω για αυτή τη λειτουργία.
• Μην τοποθετείτε περισσότερα από έξι γυάλινα
δοχεία του ενός λίτρου στο ταψί ψησίματος.
• Γεμίστε τα δοχεία στην ίδια στάθμη και κλείστε
τα με σφιγκτήρα.
• Τα δοχεία δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή
μεταξύ τους.
• Προσθέστε περίπου 1/2 λίτρο νερό στο ταψί
ψησίματος, ώστε να υπάρχει αρκετή υγρασία
στη συσκευή.
• Όταν το υγρό στα δοχεία αρχίσει να σιγοβρά‐
ζει (μετά από περίπου 35 - 60 λεπτά για δο‐
χεία του ενός λίτρου), σβήστε τη συσκευή ή
μειώστε τη θερμοκρασία στους 100 °C (δείτε
τον πίνακα).
Μαλακά φρούτα
Συστατικά Θερμοκρασία σε °C
Χρόνος μέχρι να αρχί‐
σει το σιγανό βράσιμο
(λεπτά)
Συνέχεια μαγειρέμα‐
τος στους 100 °C (λε‐
πτά)
Φράουλες / Βατόμου‐
ρα / Σμέουρα / Ώριμα
φραγκοστάφυλα
160 - 170 35 - 45 -
Φρούτα με κουκούτσι
Συστατικά Θερμοκρασία σε °C
Χρόνος μέχρι να αρχί‐
σει το σιγανό βράσιμο
(λεπτά)
Συνέχεια μαγειρέμα‐
τος στους 100 °C (λε‐
πτά)
Αχλάδια / Δαμάσκη‐
να / Κυδώνια
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Λαχανικά
Συστατικά Θερμοκρασία σε °C
Χρόνος μέχρι να αρχί‐
σει το σιγανό βράσιμο
(λεπτά)
Συνέχεια μαγειρέμα‐
τος στους 100 °C (λε‐
πτά)
Καρότα
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Αγγούρια 160 - 170 50 - 60 -
Ανάμικτα τουρσιά 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Ρέβα / Αρακάς / Σπα‐
ράγγια
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Αφήστε τα να παραμείνουν στο φούρνο μετά την απενεργοποίηση.
11.19 Πίνακας θερμομέτρου κρέατος
Βοδινό
Έδεσμα Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού °C
Σπαλομπριζόλα ή φιλέτο: λίγο ψημένο 45 - 50
Σπαλομπριζόλα ή φιλέτο: μέτρια ψημένο 60 - 65
32
www.electrolux.com