.......................................................... .......................................................
www.electrolux.com Во менито на Recipes , јадењата се поделени во неколку категории: • Pork/Veal • Beef/Game/Lamb • Poultry • Fish • Cake • Pizza/Pie/Bread • Casseroles/Gratins АВТОМАТСКИ ПРОГРАМИ Овие 3 автоматски програми даваат оптимални поставки за секој вид месо или други рецепти: • Програми за месо со Автоматска тежина Оваа функција автоматски го пресметува времето на печење. За да ја користите, треба да ја внесете тежината на храната.
МАКЕДОНСКИ печурките. Додајте супа од зеленчук и вода. Долниот дел од месото треба да биде потопено во 10 - 15 мм течност.
www.electrolux.com • 2 чешниња • сол, свежо мелен црн пипер Метод: Стопете 4 супени лажици путер во тавче и во него динстајте го зеленчукот додека не пушти вода. Извадете го зеленчукот од тавата. Измијте ги парчињата телешка потколеница, исушете ги, зачинете ги и извалкајте ги во брашно. Истресете го вишокот брашно. Загрејте го маслиновото масло и пржете ги парчињата на среден оган додека не добијат златно кафена боја. Извадете го месото и истурете го вишокот маслиново масло од тавата.
МАКЕДОНСКИ 5 • Добро печено - 70°C Метод: Зачинете го месото по вкус, вметнете ја сондата за месо и ставете го во огноотпорен сад. – Позиција на решетката: 2 ја тавата за печење со капак и ставете ја во рерната. – Време во рерната: 150 минути – Позиција на решетката: 2 Roast Beef Поставки: Автоматска сонда за месо. Температура во средината 70°C. Метод: Зачинете го месото по вкус, вметнете ја сондата за месо и ставете го во огноотпорен сад.
www.electrolux.com Mustard Rabbit Состојки: • 2 зајака, секој по 800 г • сол и црн пипер • 2 супени лажици маслиново масло • 2 крупно исечкани кромида • 50 г сланина исечкана на коцки • 2 супени лажици брашно • 375 мл пилешка супа • 125 мл бело вино • 1 супена лажица свежа мајчина душичка • 125 мл слатка павлака • 2 супени лажици сенф Дижон Метод: Исечете ги зајаците на 8 парчиња со слична големина, зачинете ги со сол и црн пипер и запржете ги од сите страни во тавче на рингла.
МАКЕДОНСКИ разрези во месото. Зачинете со сол и црн пипер. Излупете ги чешнињата лук и исечете ги на кришки, распоредете ги заедно со рузмаринот во разрезите во месото. Ставете го јагнешкиот бут со коска во сад за печење и додадете вода. Долниот дел од месото треба да е потопен во 10 - 15 мм течност. – Време во рерната: 165 минути – Позиција на решетката: 2 7 Goose, whole POULTRY Поставки: Автоматско мерење на тежината. Поставување на опсег на тежината на јадењето од 900 до 4500 г.
www.electrolux.com • • • • • • • • 50 г пречистен путер 500 мл бело вино 500 мл пилешка супа 4 супени лажици сос од соја 1/2 китка магдонос 1 гранче мајчина душичка 150 г сланина, исечкана на коцки 250 г шампињони, исчистени и исечени на четвртинки • 12 млади кромитчиња, излупени • 2 чешниња лук, излупени и здробени Метод: Исчистете го пилето и зачинете го со сол и црн пипер и испрскајте го со брашно. Затоплете го прочистениот путер во тавче на рингла и запржете го пилето од сите страни.
МАКЕДОНСКИ • 50 г лебни трошки • 1 супена лажица естрагон • магдонос, сечкан • сол, црн пипер • лимон • путер Метод: Испрскајте ги филетите од риба со сок од лимон и оставете ги малку да се маринираат, потоа отстранете го вишокот сок со кујнска хартија. Зачинете ги филетите од риба од двете страни со сол и црн пипер. Потоа ставете ги филетите од риба во огноотпорен сад подмачкан со путер. Измешајте ги заедно со ренданото сирење, слатката павлака, лебните трошки, естрагонот и сечканиот магдонос.
www.electrolux.com Силно истријте ги лигњите со сол, а потоа измијте ги под чешма. Излупете го кромидот, ситно исецкајте го и династајте го со две супени лажици маслиново масло додека не стане проѕирен. Во кромидот додадете ги оризот со долго зрно, пињолите, сувото грозје и сечканиот магдонос и зачинете со сол, црн пипер и сок од лимон. Наполнете ги лигњите со мешавината и добро затворете го отворот. Ставете четири супени лажици маслиново масло во тава на рингла и исушете ги лигњите.
МАКЕДОНСКИ • Квадратен плех за печење со должина од 30 см • Маргарин за подмачкување • Лебни трошки за обложување на плехот Времињата на готвење може да бидат различни ако се користат калапи за торти чии димензии се различни од оние наведени во оваа брошура. Метод: Ставете путер, шеќер, лимонова кора, ванилин шеќер и сол во чинија за матење и изматете ги пенесто. Додавајте ги јајцата едно по едно и повторно изматете пенесто.
www.electrolux.com • • • • • 3 жолчки од јајце 200 г шеќер сок од еден лимон 200 г кисела павлака 1 пакетче прашок за крем, со вкус на ванила (40 г или соодветна количина на прашок за правење на пудинг од 500 мл млеко) Друго: • Црн плех за печење со дијаметар од 26 см со калап што се отвора, подмачкан Метод: Просејте го брашното во чинија. Додадете го остатокот од состојките и измешајте со рачен миксер. Потоа ставете ја мешавината во фрижидер 2 часа.
МАКЕДОНСКИ Оставете го тестото да нарасне на топло место додека не стане двапати поголемо. Потоа исукајте го тестото и положете го врз подмачкан плех за печење и оставете го повторно да нарасне. Ставете шеќер, путер и цимет во чинија за мешање и измешајте ги заедно. Додадете го брашното и оревите и измесете ги заедно за да се направи мешавина што се рони. Распоредете го путерот на подигнатото тесто и правилно распоредете ја мешавината што се рони врз него.
www.electrolux.com • 500 г брашно • 1 мало пакетче сув квасец (8 г сув квасец или 42 г свеж квасец) • 80 г шеќер во прав • 150 г путер • 3 јајца • 2 кафени лажички сол • 150 мл млеко • 70 г суво грозје (претходно накиснете ги 1 час во 20 мл вишновка) Состојки за глазурата: • 50 г цели лупени бадеми Метод: Ставете ги брашното, сувиот квасец, шеќерот во прав, путерот, јајцата, солта и млекото во сад за матење и измесете изедначено тесто. Покријте го тестото во садот и оставете го да нарасне 1 час.
МАКЕДОНСКИ • 2 јајца • 50 мл млеко • 25 г нишесте • 225 г брашно • 10 г прашок за печиво • 1 тегла вишни (375 г) • 225 г чоколадни парченца Друго: • Хартиени калапчиња, со дијаметар од околу 7 см Метод: Изматете ги заедно путерот, шекерот, ванилиниот шекер, солта и парчето лимон. Додајте ги јајцата и повторно изматете сè заедно. Измешајте ги нишестето, брашното и прашокот за печиво заедно со млекото. Исцедете ги вишните и вмешајте ги во смесата со чоколадни парченца.
www.electrolux.com • 50 г сечкани ф’стаци • 125 г мелени бадеми • 300 мл млеко Состојки за филот: • 200 г џем од кајсии • 5 супени лажици шеќер во прав • 1 кафена лажичка цимет • 2 супени лажици топла вода • снегулки од бадем Друго: • плех за печење со дијаметар од 28 см со калап што се отвора Метод: Матете ги заедно јајцата, шеќерот и марципанот 5 минути, а потоа полека додадете маслиново масло.
МАКЕДОНСКИ – Време во рерната: 25 минути – Позиција на решетката: 1 Onion Tart Состојки за тестото: • 300 г брашно • 20 г квасец • 125 мл млако млеко • 1 јајце • 50 г путер • 3 г сол Состојки за филот: • 750 г кромид • 250 г сланина • 3 јајца • 250 г кисела павлака • 125 мл млеко • 1 кафена лажичка сол • 1/2 кафена лажичка мелен црн пипер Метод: Просејте го брашното во чинија за мешање, направете дупка во средината.
www.electrolux.com • 1 јајце • 60 мл слатка павлака Друго: • Црн плех за печење, подмачкан, со дијаметар од 28 см Метод: Ставете ги брашното, маслиновото масло и солта во сад за матење и мешајте ги додека смесата не заличи на лебни трошки. Додајте вода и измесете тесто. Оставете го тестото да стои во фрижидер неколку часови. Потоа развлечете го тестото и ставете го во подмачканиот црн плех за печење. Избодете го од долу со вилушка. Во тавче ставете 1 супена лажица маслиново масло.
МАКЕДОНСКИ Пред печењето, посипете ги со малку брашно и со остар нож засечете 3 - 4 дијагонални линии со длабочина од најмалку 1 см.
www.electrolux.com • 50 г меко сирење, рендаон Метод: Со остар нож, отстранете ги кората и ’рскавицата од сланината и исечкајте ја на ситни коцки. Излупете ги кромидот и морковот, исчистете го целерот, исечкајте го сиот зеленчук на ситни коцки. Загрејте го маслото во тава и мешајќи постојано запржете ги сланината и зеленчукот исечкан на коцки. Постепено додавајте го меленото месо, запржете го со постојано мешање додека не стане зрнесто и додадете супа од месо за да се растворат соковите од месото.
МАКЕДОНСКИ од ренданото сирење врз нив. Наредете го преостанатиот компир врз тоа и распоредете го преостанатото рендано сирење одозгора. Згмечете го второто чешне лук и измешајте го со млекото и слатката павлака. Налејте ја мешавината врз компирите и распоредете го остатокот од путерот во мали грутки врз јадењето.
www.electrolux.com – Позиција на решетката: 2 Chicory Gratin Состојки: • 8 средни цикории • 8 парчиња варена шунка • 30 г путер • 1,5 супени лажици брашно • 150 мл супа од зеленчук (од цикорија) • 5 супени лажици млеко • 100 г рендано сирење Метод: Исечете ја цикоријата на половинки и отстранете ја горчливата срцевина. Потоа внимателно измијте ја и варете ја 15 минути во вода што врие. Извадете ги половинките цикорија од водата, освежете ги со ладна вода и повторно спојте ги.
МАКЕДОНСКИ Јадење Позиција на решетката Pizza American, frozen 2 Pizza, chilled 2 Pizza Snacks, frozen 2 French Fries 1 Wedges/Croquettes 1 Hash Browns 2 Bread/Rolls 3 Bread/Rolls, frozen 2 Apple Strudel, frozen 2 Fillet of Fish, frozen 2 Chicken Wings 1 Lasagne/Cannelloni, frozen 2 23
www.electrolux.
