Recipe Book

•2 јајца
•50 мл млеко
•25 г нишесте
• 225 г брашно
• 10 г прашок за печиво
• 1 тегла вишни (375 г)
• 225 г чоколадни парченца
Друго:
• Хартиени калапчиња, со дијаметар од
околу 7 см
Метод:
Изматете ги заедно путерот, шекерот,
ванилиниот шекер, солта и парчето лимон.
Додајте ги јајцата и повторно изматете сè
заедно.
Измешајте ги нишестето, брашното и
прашокот за печиво заедно со млекото.
Исцедете ги вишните и вмешајте ги во
смесата со чоколадни парченца.
Ставете ја смесата во хартиените калапчиња,
ставете ги во плехот за печење и ставете го
плехот во печката. Употребете калап за
мафинс колачи ако е достапен.
– Време во рерната: 30 минути
– Позиција на решетката: 3
Sweet Tart
Состојки:
• 2 листови оригинално швајцарско тесто или
лиснато тесто (исукано во квадрат)
• 50 г мелени лешници
•1,2 кг јаболка
•3 јајца
• 300 мл слатка павлака
•70 г шеќер
Метод:
Тестото поставете го на добро подмачкан
плех за печење и одоздола избодете го
насекаде со вилушка. Рамномерно
распоредете ги лешниците преку тестото.
Излупете ги јаболките, отстранете ги семките
и исечете ги на 12 парчиња. Рамномерно
распоредете ги парчињата врз тестото. Добро
измешајте ги заедно јајцата, слатката
павлака, шеќерот и ванилиниот шеќер и
прелијте преку јаболките.
– Време во рерната: 55 минути
– Позиција на решетката: 2
Carrot Cake
Состојки за мешавината:
• 150 мл сончогледово масло
• 100 г кафеав шеќер
•2 јајца
•75 г сируп
• 175 г брашно
• 1 кафена лажичка цимет
• 1/2 кафена лажичка мелен ѓумбир
• 1 кафена лажичка прашок за печиво
• 200 г ситно изрендани моркови
• 75 г суво грозје
• 25 г мелен кокос
Состојки за филот:
•50 г путер
• 150 г крем сирење
• 40 г шеќер во кристали
• мелени лешници
Друго:
• Тркалезен плех за печење со дијаметар од
22 см со калап што се отвора, подмачкан
Метод:
Изматете ги заедно сончогледовото масло,
кафеавиот шеќер, јајцата и сирупот. Во
смесата полека додадете ги и другите
состојки.
Ставете ја смесата во подмачканиот плех за
печење.
– Време во рерната: 55 минути
– Позиција на решетката: 2
После печењето:
Изматете ги путерот, слатката павлака и
шеќерот во кристали (ако е потребно
додадете малку млеко за лесно да се
нанесува).
Нанесете го филот врз колачот кога ќе се
олади и наросете мелени лешници на
површината.
Almond Cake
Состојки за мешавината:
•5 јајца
• 200 г шеќер
• 100 г марципан
• 200 мл маслиново масло
• 450 г брашно
• 1 супена лажица цимет
• 1 пакетче прашок за пециво (околу 15 г)
МАКЕДОНСКИ 15