Recipe Book

• 50 г пречистен путер
• 500 мл бело вино
• 500 мл пилешка супа
• 4 супени лажици сос од соја
• 1/2 китка магдонос
• 1 гранче мајчина душичка
• 150 г сланина, исечкана на коцки
• 250 г шампињони, исчистени и исечени на
четвртинки
• 12 млади кромитчиња, излупени
• 2 чешниња лук, излупени и здробени
Метод:
Исчистете го пилето и зачинете го со сол и
црн пипер и испрскајте го со брашно.
Затоплете го прочистениот путер во тавче на
рингла и запржете го пилето од сите страни.
Налејте го белото вино, пилешката супа и
сосот од соја и оставете да зоврие.
Додајте ги магдоносот, мајчината душичка,
сланината исечкана на коцки, младите
кромитчиња и лукот.
Повторно нека зоврие, покријте го со капак и
ставете го јадењето во печка.
– Време во рерната: 55 минути
– Позиција на решетката: 2
Roast Duck with Orange
Состојки:
• 1 патка (1,6 - 2,0 кг)
•сол
• црн пипер
• 3 портокали, излупени, без семки и исечени
на коцки
• 1/2 кафена лажичка сол
• 2 портокали за сок
•150 мл шери
Метод:
Исчистете ја патката, зачинете со сол и црн
пипер и истријте ја со кората од портокал.
Наполнете ја патката со коцките од портокал,
зачинете со сол и добро затворете ја.
Ставете ја патката во тавата за печење месо,
со градите надолу.
Исцедете го сокот од портокалите, измешајте
го со шерито и налејте го врз патката.
Ставете ја патката во печка; превртете ја
после 30 минути (се огласува сигнал).
– Време во рерната: 90 минути
– Позиција на решетката: 2
Stuffed Chicken
Состојки:
• 1 пиле, 1,2 кг (со ситнежот)
• 1 супена лажица масло
• 1 кафена лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка црвен пипер
• 50 г лебни трошки
• 3-4 супени лажици млеко
• 1 кромид, исечкан
• 1 китка магдонос, исечкан
•20 г путер
•1 јајце
• сол и црн пипер
Метод:
Исчистете го и исушете го пилето. Измешајте
ги маслото, солта и црвениот пипер и со
мешавината истријте го пилето.
Полнење: Измешајте ги лебните трошки и
млекото. Ставете ги исечканиот кромид,
магдоносот и путерот во тавче и динстајте. На
крај исецкајте ги срцето, црниот дроб и
шкембето и додадете јајце. Потоа измешајте
сè заедно и зачинете со сол и црн пипер.
Ставете го пилето со градите надолу во тава
за печење месо и ставете го јадењето во
печка. Свртете го после 30 минути. (Се
огласува сигнал.)
– Време во рерната: 90 минути
– Позиција на решетката: 2
FISH
Whole Fish
Поставки:
Автоматска сонда за месо, температура во
средината 65 °C.
Метод:
Зачинете ја рибата по вкус, вметнете ја
сондата за месо и ставете ја во огноотпорен
сад.
– Позиција на решетката: 2
Fillet of Fish
Состојки:
• 600 - 700 г филети од гргеч, лосос или
морска пастрмка
• 150 г рендано сирење
• 250 мл слатка павлака
8
www.electrolux.com