User manual

11.7 Pieczenie na kilku poziomach
Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia
Rodzaj produktu
Termoobieg
Temperatura w
°C
Czas (min)Poziom piekarnika
2 poziomy 3 poziomy
Ptysie z kremem/
Eklery
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Babka marmur‐
kowa
1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Ciasteczka/small cakes/ciastka/drożdżówki/bułki
Rodzaj produktu
Termoobieg
Temperatura w
°C
Czas (min)Poziom piekarnika
2 poziomy 3 poziomy
Ciasteczka kru‐
che
1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread/cias‐
teczka maślane/
paluchy
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Ciasteczka z
ciasta biszkopto‐
wego
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Ciasteczka z bia‐
łek jaj/Bezy
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Makaroniki 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Ciasteczka z
ciasta drożdżo‐
wego
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Ciasteczka z
ciasta francu‐
skiego
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Bułki 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes/Ma‐
łe ciasteczka (20
sztuk na blasze)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
11.8 Pieczenie mięsa i ryb
• Nie należy piec mięsa o ciężarze poniżej 1 kg.
Pieczenie zbyt małej ilości powoduje nadmier‐
ne wysuszenie mięsa.
• Aby uzyskać czerwone mięso dobrze wypie‐
czone na zewnątrz i soczyste w środku, nale‐
ży ustawić temperaturę pomiędzy 200°C a
250°C
• Dla białego mięsa, drobiu i ryb należy ustawić
temperaturę między 150°C a 175°C.
POLSKI 25