User manual

• Do pieczenia bardzo tłustych potraw należy
używać głębokiej blachy, aby nie dopuścić do
zabrudzenia piekarnika, które może okazać
się trwałe.
• Po upieczeniu mięsa należy odczekać około
15 minut przed jego pokrojeniem, aby nie wy‐
ciekły soki.
• Aby uniknąć nadmiaru dymu w piekarniku
podczas pieczenia, należy do głębokiej blachy
wlać nieco wody. Aby zapobiec gromadzeniu
się dymu, należy dolewać wody po trochu, za
każdym razem, gdy wyparuje.
11.9 Czasy pieczenia
Czasy pieczenia zależą od rodzaju potrawy, jej
konsystencji oraz ilości.
W początkowym okresie należy kontrolować wy‐
niki pieczenia. Pozwoli to odnaleźć najlepsze us‐
tawienia (mocy grzania, czasu pieczenia itp.) dla
posiadanych naczyń, przepisów i ilości potraw
pieczonych przy użyciu omawianego urządzenia.
11.10 Termoobieg (niska temp.)
Funkcji tej należy używać do pieczenia delikatne‐
go, chudego mięsa i ryb przy ustawieniu tempe‐
ratury wewnątrz produktu nie większej niż 65°C.
Funkcja Termoobieg (niska temp.) nie jest odpo‐
wiednia do przyrządzania takich potraw, jak mię‐
so duszone w sosie własnym czy tłusta pieczeń
wieprzowa. W celu zapewnienia odpowiedniej
temperatury wewnątrz produktu można użyć ter‐
mosondy (patrz tabela dla termosondy).
W ciągu pierwszych 10 minut można ustawić
temperaturę w urządzeniu w przedziale od 80°C
do 150°C. Domyślna temperatura wynosi 90°C.
Po ustawieniu temperatury urządzenie będzie
kontynuowało pieczenie w temperaturze 80°C.
Nie należy używać automatycznej funkcji Ter‐
moobieg (niska temp.) do pieczenia drobiu.
W przypadku korzystania z tej funkcji
należy piec potrawy bez przykrycia.
1.
Obsmażyć mięso na patelni na płycie grzej‐
nej przez 1-2 minuty po każdej stronie.
2.
Umieścić gorącą patelnię z mięsem na rusz‐
cie piekarnika.
3.
Umieścić termosondę wewnątrz mięsa.
4.
Wybrać funkcję Termoobieg (niska temp.) i
ustawić odpowiednią docelową temperaturę
wewnątrz produktu.
Rodzaj pieczonej
potrawy
Ciężar (g)
Poziom piekarni‐
ka
Temperatura w
°C
Czas w minutach
Pieczeń wołowa 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Filet wołowy 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Pieczeń cielęca 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Steki 200 - 300 3 120 20 - 40
11.11 Pizza
Rodzaj produktu Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min)
Pizza (na cienkim
spodzie)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pizza (z wieloma do‐
datkami)
2 180 - 200 20 - 30
Tarty 1 180 - 200 40 - 55
Tarta szpinakowa 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Tarta szwajcarska 1 170 - 190 45 - 55
Ciasto z jabłkami,
przykryte
1 150 - 170 50 - 60
26
www.electrolux.com