User manual

Backware Ofenfunktion Einschub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Tortenboden -
Mürbeteig
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
170 - 180
1)
10 - 25
Tortenboden -
Rührteig
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie/Ap-
felkuchen (2
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 160 60 - 90
Apple pie/Ap-
felkuchen (2
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Ober-/Unter-
hitze
1 180 70 - 90
Käsekuchen Ober-/Unter-
hitze
1 170 - 190 60 - 90
1)
Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware Ofenfunktion
Einschub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Hefezopf/He-
fekranz
Ober-/Unter-
hitze
3 170 - 190 30 - 40
Christstollen Ober-/Unter-
hitze
2
160 - 180
1)
50 - 70
Brot (Rog-
genbrot):
1.
Erster Teil
des Back-
vorgangs.
2.
Zweiter
Teil des
Backvor-
gangs.
Ober-/Unter-
hitze
1
1.
230
1)
2.
160 - 180
1.
20
2.
30 - 60
Windbeutel/
Eclairs
Ober-/Unter-
hitze
3
190 - 210
1)
20 - 35
Biskuitrolle Ober-/Unter-
hitze
3
180 - 200
1)
10 - 20
Streuselku-
chen (trocken)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3 150 - 160 20 - 40
30
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