benutzerinformation Backofen EOC65140
electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com INHALT Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Täglicher Gebrauch Praktische Tipps und Hinweise 2 5 5 10 Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Umwelttipps 20 22 23 Änderungen vorbehalten SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt.
electrolux 3 • Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen. • Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen montiert ist. • Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.
electrolux • Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials. • Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden. • Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.
electrolux 5 GERÄTEBESCHREIBUNG Übersicht 2 3 4 5 6 1 7 8 9 12 10 11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienblende Betriebs-Kontrolllampe Schalter Backofen-Funktionen Display Schalter + / Betriebs-Kontrolllampe Heizelement Backofenlampe Gebläse und Rückwandheizkörper Unterhitze 11 Einschubgitter, herausnehmbar 12 Einschubebenen Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
electrolux Temperatur einstellen Drücken Sie gleichzeitig die Taste PyrolyseZeit und die Auswahltaste (siehe hierzu „Uhrfunktion“). Die Temperaturanzeige zeigt die aktuelle Backofentemperatur. Ausschalten des Backofens 2. Stellen Sie die Uhrzeit mit der Taste +/ein. Nach etwa 5 Sekunden hört das Blinken auf und das Display zeigt die eingestellte Tageszeit an. Das Gerät ist betriebsbereit.
electrolux 7 Backofenfunktion Anwendung Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Stellen Sie die Backofentemperatur gegenüber der Ober-/Unterhitze um 20-40 °C niedriger ein. Umluftgrill Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Auch zum Überbacken und Bräunen. Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des Rostes und zum Toasten.
electrolux Uhrfunktionen 1 6 1 2 3 4 5 6 2 5 3 4 Temperatur-/Zeit-Anzeige Heizanzeige Uhrfunktions-Leuchten Auswahltaste Anzeigenwechsel Pyrolyse-Zeit Einstellen der Uhrfunktionen 1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und die Temperatur ein (nicht notwendig für Tageszeit und Kurzzeitwecker). Uhrfunktion 2. Drücken Sie die Auswahltaste mehrmals, bis die gewünschte Funktionsleuchte leuchtet. 3. Stellen Sie die Zeit für den Kurzzeitwecker , Dauer oder Ende mit der Taste +/- ein.
electrolux 9 Die Kindersicherung ist jetzt aktiviert. Führen Sie zum Deaktivieren der Kindersicherung die gleichen Schritte durch, die Sie zum Aktivieren der Kindersicherung durchgeführt haben. • wenn Sie die Backofentemperatur nicht ändern Die Abschaltautomatik des Backofens Das Gerät schaltet sich nach einer gewissen Zeit aus: • wenn Sie das Gerät nicht ausschalten Backofentemperatur Abschaltzeit 30 - 120 °C 12,5 Std. 120 - 200 °C 8,5 Std. 200 - 250 °C 5,5 Std. 250 - max. °C 3,0 Std.
electrolux Backofentür öffnen. 1. Hebel gedrückt halten. 2. Öffnen Sie die Tür. B Wichtig! An der offenen Seite der Türabdeckung (B) befindet sich eine Führungsschiene (C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel (D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss (E) muss eingerastet sein. Backofentür schließen Tür schließen, ohne den Hebel zu drücken. Türverriegelung deaktivieren Um die Türverriegelung zu deaktivieren, wird der Hebel wieder nach rechts gesetzt.
electrolux 11 sind, hebt sich die Verformung wieder auf. Hinweise zu den Backtabellen • Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen. • Wenn Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben finden können, orientieren Sie sich an einem ähnlichen. • Werden Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken, verlängert sich die Backzeit um 10 - 15 Minuten. Tipps zum Backen Backergebnis • Höhenunterschiede des Backgutes können zu Anfang zu unterschiedlicher Bräunung führen.
electrolux Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Tortenboden - Mürbeteig 1) Umluft mit Ringheizkörper 3 170-180 0:10 - 0:25 Tortenboden - Rührteig Umluft mit Ringheizkörper 3 150 - 170 0:20 - 0:25 Gedeckte Apfeltorte Ober-/Unterhitze 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Gedeckte Apfeltorte (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt) Umluft mit Ringheizkörper 1 160 1:10 - 1:30 Gedeckte Apfeltorte (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt) Ober-/Unterhitze 1 180 1:10
electrolux 13 Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Ungesäuertes Brot Umluft mit Ringheizkörper 1 200 - 200 0:08 - 0:15 Wähen (CH) Umluft mit Ringheizkörper 1 180 - 200 0:35 - 0:50 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1) Backofen vorheizen 2) Fettpfanne benutzen Backen auf einer Ebene - Plätzchen Backware Backofenfunktion Mürbeteigplätzchen Umluft mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Spritzgebäck Umluft mit Ringheizkörper 3 140 0:20
electrolux Backen auf mehreren Ebenen - Plätzchen/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen Umluft mit Ringheizkörper 2 Ebenen Umluft mit Ringheizkörper 3 Ebenen Temperatur (°C) Mürbeteigplätzchen 1/3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35 Spritzgebäck 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Rührteigplätzchen 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Eiweißgebäck, Baiser 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Makronen 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Hefekleingebäck 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Blätterteigkleingebäck 1) 1/3
electrolux 15 Gericht Backofenfunktion Einschubhöhe Temperatur °C Zeit (Std: Min) Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40 Umluft mit Ringheizkörper 1 160-170 0:15-0:30 Überbackene Baguettes 1) Umluft mit Ringheizkörper 1 160-170 0:15-0:30 Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00 Gefülltes Gemüse Umluft mit Ringheizkörper 1 160-170 0:30-1:00 Lasagne Gemüsegratin 1) 1) Backofen vorheizen Fertiggerichte Gargut Backof
electrolux Rindfleisch Fleischart Schmorbraten Menge Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 2:00 - 2:30 1 - 1,5 kg Ober-/Unterhitze 1 200 - 250 - innen roh 1) je cm Höhe Umluftgrill 1 190 - 200 0:05 - 0:06 - innen rosa (medium) je cm Höhe Umluftgrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08 - durch gebraten je cm Höhe Umluftgrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Roastbeef oder Filet je cm Höhe 1) Backofen vorheizen Schweinefleis
electrolux 17 Fleischart Menge Rehrücken, Hirschrücken 1,5 - 2 kg Reh-/Hirschkeule 1,5 - 2 kg Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Ober-/Unterhitze 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Ober-/Unterhitze 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1) Backofen vorheizen Geflügel Fleischart Menge Backofenfunktion Geflügelteile je 200 - 250 g Umluftgrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Hähnchenhälfte je 400 - 500 g Umluftgrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50
electrolux Grillgut Einschubebene Zeit 1. Seite 2. Seite Rinderfilet-Steaks, Kalbssteaks 4 6 - 7 Min. 5 - 6 Min. Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 kg) 3 10 - 12 Min. 10 - 12 Min. Toast 1) 3 4 - 6 Min. 3 - 5 Min. Belegte Toastbrote 3 6 - 8 Min. ------- 1) Nicht vorheizen Einkochen • Verwenden Sie nur gleich große Einkochgläser. • Verwenden Sie keine Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen. • Benutzen Sie die erste Einsatzebene von unten. • Benutzen Sie das Backblech.
electrolux 19 Gemüse Dörrgut Temperatur in ºC Einsatzebene Zeit in Stunden (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Bohnen 60 - 70 3 1/4 6-8 Paprikaschoten (Streifen) 60 - 70 3 1/4 5-6 Suppengemüse 60 - 70 3 1/4 5-6 Pilze 50 - 70 3 1/4 6-8 Kräuter 40 - 50 3 1/4 2-3 Obst Dörrgut Temperatur in ºC Einsatzebene Zeit in Stunden (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Zwetschgen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikosen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Apfelschnitze 60 - 70 3 1/4 6-8 Birnen 60 - 70 3 1/
electrolux Informationen zu Acrylamiden Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen. REINIGUNG UND PFLEGE Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
electrolux 21 Vorsicht! Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer! 2 Abbauen der Bachofentür 1. Öffnen Sie die Backofentür vollständig. 2. Klappen Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren ganz hoch. 1 A Einsetzen des Einschubgitters Führen Sie zum Einsetzen des Einschubgitters die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Die abgerundeten Enden des Einschubgitters müssen nach vorne zeigen! A 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung (Winkel ca.
electrolux Drücken Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu lösen. 2 B 3. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 4. Reinigen Sie die Türgläser. Führen Sie zum Einsetzen der Türgläser die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe und dann die größere Scheibe ein. 1 2. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. WAS TUN, WENN … Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
electrolux 23 Problem Mögliche Ursache Abhilfe In der Zeitanzeige erscheint „F2“. Die Türverriegelung ist defekt. Schalten Sie das Gerät über die Sicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein. Wenn die Fehlermeldung erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst. In der Zeitanzeige erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Liste steht.
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