User manual

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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
Zum Backen die Backofen-Funktion Heißluft ¥ oder
Ober-/Unterhitze ¡ verwenden.
3 Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da
sich der Backvorgang sonst verlängert und die
Oberfläche ungleichmäßig bräunt.
Backformen
• Für Ober-/Unterhitze ¡ eignen sich Formen aus
dunklem Metall und beschichtete Formen.
• Für Heißluft ¥ sind auch helle Metall-, Glas- und
Keramikformen geeignet.
Einsatzebenen
• Mit Ober-/Unterhitze ¡ ist Backen auf einer Ebene
möglich.
• Mit Heißluft ¥ können Sie trockene, flache Gebä-
cke auf bis zu 3 Backblechen gleichzeitig backen.
1 Backblech:
z. B. Einsatzebene 3
1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1
2 Backbleche:
Einsatzebenen 1 und 4
3 Backbleche:
Einsatzebenen 1, 3 und 5