User manual

50 electrolux käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Taulukko
Matalalämpöpaistaminen
Liha ruskistetaan molemmin puolin paistinpannus-
sa. Kokonaista lihapalaa n. 3-4min. ja viipaloitua
lihaa 1-1,5min. Laita liha sen jälkeen matalaan
uuninkestävään vuokaan. Valitse uunitoiminto.
Kypsennysaika perustuu tilanteeseen, jossa
uuni on kypsennyksen alkaessa kylmä.
Anna lihan kypsennyksen jälkeen vetäytyä hetken,
ennenkuin viipaloit sen.
Kypsennettävä
ruoka
Paino
g
Asetus
Kanna-
tin
Kypsennysaika, min.
Punainen
(raaka)
Puolikypsä
(medium)
Paahtopaisti 800-1000 150°C 1 90-110 130-140
Paahtopaisti 1200-1600 150°C 1 120-130 160-170
Ulkofilé 600-1000 150°C 3 55-75 95-110
Naudanlapa
(ydinluulla)
3,5 cm 150°C 3 - 70-80
Härän filé 600-1000 120°C 3 65-75 90-110
Härän filé viipaleina 2,5 cm 120°C 3 20-25 35-45
Entrecote 1,5 cm 120°C 3 15-25 30-35
T-luupihvi 2 cm 120°C 3 25-30 35-40
Porsaan filé 500-700 120°C 3 - 65-75
Porsaan filé viipaleina 2,5 cm 120°C - 35-45