tabeller, tips og opskrifter Elovn til indbygning
We were thinking of you when we made this product
indhold electrolux 3 Indhold Opskrifter i Køkkenhjælp Anvendelser, tabeller og tips Stikordsregister 4 38 53 Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning: 1 3 2 Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan du undgår skader på apparatet.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Opskrifter i Køkkenhjælp Vægtautomatik Stegetiden beregnes automatisk, når kødets vægt tastes ind. Vægten kan indstilles i trin på 0,2 kg. Retter med Vægtautomatik For hver af de automatiske opskrifter viser displayet rille og programmeret tilberedningstid eller sluttid ved kernetemperatur.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 5 Stegeautomatik Når den programmerede kernetemperatur er nået, slukker ovnen af sig selv. Displayets tidsfunktioner beregner, hvor længe programmet varer. Efter nogle minutter er tiden udregnet og bliver vist. Programmets varighed bliver løbende beregnet og opdateret.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Svinekød/Kalvekød Nakkesteg af svinekød Programmering: Vægtautomatik. Indstillingsinterval for vægt: mellem 1000 og 3000 g. Tilberedning: Krydr kødet efter ønske, og læg det i et ovnfast fad. Hæld vand eller anden væde ved. Væsken skal stå 20-40 mm over fadets bund. Nakkesteg Programmering: Stegetermometerautomatik, kernetemperatur 75 °C Tilberedning: Krydr kødet efter ønske, sæt stegetermometret i og læg kødet i et ovnfast fad. Svineskank Ingredienser: • 1 stk.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 7 Kalveskank Ingredienser: • 1 kalveskank, 1,5-2 kg • 4 skiver kogt skinke • 2 spsk. olie • 1 tsk. salt • 1 tsk. sød paprika • 1/2 tsk. basilikum • 1 lille ds. champignons i skiver • Suppevisk • Vand Tilberedning: Læg 8 snit rundt om skanken, på den lange led. Halver de fire skinkeskiver, og læg en skive i hvert snit. Bland olie, salt, paprika og basilikum, og pensl skanken med det. Læg skanken i en stegegryde, og fordel champignons over den.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Fyldt kalvebryst Ingredienser: • 1 rundstykke • 1 æg • 200 g hakket kød • Salt, peber • 1 hakket løg • Hakket persille • 1 kg kalvebryst (med lomme til fyld) • Suppevisk • 50 g bacon • 2,5 dl vand Tilberedning: Udblød rundstykket i vand, og tryk væden ud. Bland det med æg, hakkekød, salt, peber, hakket løg og persille. Krydr kalvekødet (inkl. lommen), og fyld farsen i lommen. Sy åbningen til. Læg kødet i en stegegryde, og tilsæt suppevisk, bacon og vand.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 9 Oksekød/Vildt/Lam Engelsk roastbeef Programmering: Stegetermometerautomatik, kernetemperatur til: Engelsk 50 °C Medium 65 °C Gennemstegt 70 °C Tilberedning: Krydr kødet efter ønske, sæt stegetermometret i og læg kødet i et ovnfast fad.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Dyreryg Programmering: Stegetermometerautomatik, kernetemperatur 70 °C Tilberedning: Krydr kødet efter ønske, sæt stegetermometret i og læg kødet i et ovnfast fad. Vildtsteg Programmering: Vægtautomatik. Indstillingsinterval for vægt: mellem 1000 og 3000 g. Tilberedning: Læg kødet i en ild- og ovnfast form, og krydr efter ønske. Hæld vand eller anden væde ved. Væsken skal stå 10-20 mm over fadets bund. Læg låg på.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 11 Vildsvin Marinade: • 1,5 l rødvin • 150 g knoldselleri • 150g gulerødder • 2 løg • 5 laurbærblade • 5 nelliker • 2 suppeviske koges op sammen og stilles så til afkøling. • 1,5 kg vildsvinesteg (bov) overhældes med marinaden, til den er helt dækket. Lad kødet trække i 3 dage. Stegning, ingredienser: • Salt • Peber • Suppevisk fra marinaden • 1 lille dåse kantareller Tilberedning: Tag kødet op af marinaden, og dup det tørt.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Fjerkræ Kylling, hel Programmering: Vægtautomatik. Indstillingsinterval for vægt: mellem 900 og 2100 g. Tilberedning: Læg kyllingen i en ild- og ovnfast form, og krydr efter ønske. Vend kødet efter ca.30 minutter. Der kommer en displaymeddelelse. Hel kalkun Programmering: Vægtautomatik. Indstillingsinterval for vægt: mellem 1700 og 4700 g. Tilberedning: Læg kalkunen i en ild- og ovnfast form, og krydr efter ønske. Vend kødet efter ca.30 minutter.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 13 Coq au Vin Ingredienser/forberedelser: • 1 kylling • Salt • Peber • 1 spsk. mel • 50 g koncentreret smør • 5 dl hvidvin • 5 dl hønsebouillon • 4 spsk. soyasauce • 1/2 bundt persille • 1 kvist timian • 150 g bacon. Skæres i tern. • 250 g champignons. Renses og skæres i kvarte. • 12 skalotteløg. Pilles. • 2 fed hvidløg. Pilles og presses. Tilberedning: Rens kyllingen, krydr den med salt og peber, og drys mel over.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Kylling med fyld Ingredienser/forberedelser: • 1 poulard, 1,2 kg (med indmad) • 1 spsk. olie • 1 tsk. salt • 1/4 tsk. paprika • 50 g fin rasp • 3-4 spsk. mælk • 1 hakket løg • 1 bundt hakket persille • 20 g smør • 1 æg • Salt og peber Tilberedning: Rens poularden, og dup den af med køkkenrulle. Bland olie, salt og paprika, og gnid poularden med det. Fyld: Bland rasp og mælk. Hæld hakket løg, persille og smør i en pande, og svits det kort.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 15 Tørret torsk Ingredienser: • 800 g tørret torsk (stokfisk) • 2 spsk. olivenolie • 2 store løg • 6 pillede hvidløgsfed • 2 porrer • 6 røde peberfrugter • 1/2 dåse hakkede tomater • 2 dl hvidvin • 2 dl fiskefond • Peber, salt, timian, oregano Tilberedning: Udblød fisken natten over. Lad fisken dryppe af næste dag. Læg den i en gryde koldt vand, sæt gryden på en kogezone og bring vandet i kog. Tag gryden fra varmen, og lad den køle af.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Fyldte blæksprutter Ingredienser: • 1 kg mellemstore rensede blæksprutter • 1 stort løg • 2 spsk. olivenolie • 90 g langkornede ris • 4 spsk. pinjekerner • 4 spsk. korender (rosiner) • 2 spsk. hakket persille • Salt, peber • Saft af en citron • 4 spsk. olivenolie • 1,5 dl vin • 5 dl tomatjuice Tilberedning: Gnid blæksprutterne med groft salt overalt, og skyl dem i rindende vand. Pil løgene, hak dem fint, og svits dem klare med to spsk. olivenolie.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 17 Jansons fristelse Ingredienser: • 8-10 kartofler • 2 løg • 125 g ansjosfileter • 3 dl fløde • 2 spsk. rasp • Peber • Friskhakket timian • 2 spsk. smør Tilberedning: Vask kartoflerne, skræl dem, og skær dem i tynde strimler. Pil løgene og skær dem i strimler. Smør en ildfast gratinform med smør. Læg en tredjedel af kartoflerne og løgene i formen. Læg halvdelen af ansjosfileterne ovenpå, og dæk dem med endnu en tredjedel af kartoflerne og løgene.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Sandkage Ingredienser: • 5 æg • 340 g sukker • 100 g smeltet smør • 360 g mel • 1 brev bagepulver • 8 g vanillesukker • 1 knivspids salt • 2 dl koldt vand Andet: Rund springform, 28 cm, Sortblik, beklædt med bagepapir i bunden Lagkagebunde Ingredienser: • 4 æg • 2 spsk. varmt vand • 50 g sukker • 8 g vanillesukker • 1 knivspids salt • 100 g sukker • 100 g mel • 100 g kartoffelmel • 2 strøgne tsk.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 19 Kvargkage Til dejen: • 150 g mel • 70 g sukker • 8 g vanillesukker • 1 æg • 70 g blødt smør Til ostecreme: • 3 æggehvider • 50 g rosiner • 2 spsk. rom • 750 g mager kvark • 3 æggeblommer • 200 g sukker • Saft af 1 citron • 2 dl creme fraiche • 1 brev buddingpulver med vanillesmag Andet: • Smurt, sort springform, 26 cm diam.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Toscatærte Til dejen: • 375 g mel • 20 g gær • 1,5 dl lunken mælk • 60 g sukker • 1 knivspids salt • 2 æggeblommer • 75 g blødt smør Til fyld: • 200 g sukker • 200 g smør • 1 tsk. kanel • 350 g mel • 50 g revne nødder • 30 g smeltet smør Tilberedning: Sigt melet ned i en røreskål og tryk en fordybning i midten.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 21 Gærkrans Til dejen: • 650 g mel • 20 g gær • 2 dl lunken mælk • 40 g sukker • Salt • 5 æggeblommer • 200 g blødt smør Til fyld: • 250 g hakkede valnødder • 20 g rasp • 1 tsk. stødt koriander • 0,5 dl mælk • 60 g honning • 30 g smeltet smør • 0,2 dl rom Til færdiggørelse: • 1 æggeblomme • lidt mælk • 50 g mandelsplitter Tilberedning: Sigt melet ned i en røreskål og tryk en fordybning i midten.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Savarin Til dejen: • 350 g mel • 6 g tørgær • 75 g sukker • 100 g smør • 5 æggeblommer • 1/2 tsk. salt • 8 g vanillesukker • 1,25 dl varm mælk Efter bagning: • 3,75 dl vand • 200 g sukker • 1 dl blommebrændevin eller 1 dl orangelikør Tilberedning: Hæld mel, tørgær, sukker, smør, æg, salt, vanillesukker og mælk i en røreskål, og ælt det sammen til en glat dej. Dæk dejen til, og lad den hæve 1 time.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 23 Muffins Ingredienser: • 150 g smør • 150 g sukker • 8 g vanillesukker • 1 knivspids salt • Skal fra en usprøjtet citron • 2 æg • 0,5 dl mælk • 25 g maizena • 225 g mel • 10 g bagepulver • 1 glas surkirsebær (375 g) • 25 g chokoladeflager Andet: • Papirforme, ca. 7 cm diam. Tilberedning: Bland smør, sukker, vanillesukker, salt og skallen af en usprøjtet citron, og rør det skummende. Tilsæt æg, og rør igen, til dejen skummer.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Gulerodskage Til dejen: • 1,5 dl solsikkeolie • 100 g farin • 2 æg • 75 g sirup • 175 g mel • 1 tsk. kanel • 1/2 tsk. stødt ingefær • 1 tsk. bagepulver • 200 g fintrevne gulerødder • 75 g rosiner • 25 g kokosmel Til overtræk: • 50 g smør • 100 g friskost • 40 g perlesukker • Malede hasselnødder Andet: • Rund, smurt bageform, 22 cm diam. Tilberedning: Bland solsikkeolie, farin, æg og sirup, og rør det skummende. Vend de øvrige ingredienser til dejen i massen.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 25 Frugttærte Til dejen: • 200 g mel • 1 knivspids salt • 125 g smør • 1 æg • 50 g sukker • 0,5 dl koldt vand Til fyld: • Årstidens frugter (æbler, ferskener, surkirsebær osv.) • 90 g knuste mandler • 2 æg • 100 g sukker • 90 g blødt smør Andet: • Smurt tærteform, 28 cm diam. Tilberedning: Sigt melet i en røreskål, smuldr smørret og bland det i melet sammen med saltet. Tilsæt æg, sukker og koldt vand, og saml dejen. Stil dejen koldt i køleskabet i 2 timer.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Løgtærte Til dejen: • 300 g mel • 20 g gær • 1,25 dl lunken mælk • 1 æg • 50 g smør Til fyldet: • 750 g løg • 250 g bacon • 3 æg • 2,5 dl creme fraiche • 1,25 dl mælk • 1 tsk. salt • 1/2 tsk. stødt peber Tilberedning: Sigt melet ned i en røreskål og tryk en fordybning i midten. Smuldr gæren, læg den i fordybningen, hæld lunken mælk i, og rør gæren ud sammen med lidt mel fra kanten. Drys med mel, og lad fordejen hæve et varmt sted, til melet på dejen sprækker.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 27 Tærte med gedeost Til dejen: • 125 g mel • 0,6 dl olivenolie • 1 knivspids salt • 3-4 spsk. koldt vand Til fyldet: • 1 spsk. olivenolie • 2 løg • Salt og peber • 1 tsk. hakket timian • 125 g ricotta • 100 g gedeost • 2 spsk. oliven • 1 æg • 0,6 dl fløde Andet: • Smurt form af sortblik, 28 cm diam. Tilberedning: Hæld mel, olivenolie og salt i en røreskål, og bland det, til det krummer. Tilsæt vand, og saml dejen. Lad dejen stå køligt i nogle timer.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Franskbrød Til dejen: • 1000 g mel • 40 gram gær eller 1 brev tørgær • 6,5 dl mælk • 15 g salt Andet: • Bageplade, smurt eller beklædt med bagepapir Tilberedning: Hæld mel og salt i et stort fad. Opløs gæren i lunken mælk og tilsæt den til melet. Det hele æltes sammen til en smidig dej. Alt efter meltypen kan det være nødvendigt at tilsætte mere mælk for at få en smidig dej. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 29 Piroger Til dejen: • 250 g speltmel • 250 g smør • 250 g mager kvark • Salt Til fyld: • 1 hvidkålshoved • 50 g bacon • 2 spsk. koncentreret smør • Salt, peber og muskat • 3 spsk. syrnet fløde • 2 æg Sammenkogte retter/Gratin Andet: • Bageplade beklædt med bagepapir Til bechamelsauce: • 75 g smør • 50 g mel • 5 dl mælk • Salt, peber, muskat Til færdiggørelse: • 3 spsk.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Imens laves bechamelsaucen: Smelt smørret i en gryde, drys melet i og lad det blive gyldent under omrøring. Mælken tilsættes lidt ad gangen, under stadig omrøring. Sovsen krydres med salt, peber og muskatnød og småkoger i ca. 10 min uden låg. En stor firkantet gratinform smøres med 1 spsk. smør. Læg skiftevis et lag lasagneplader, kødsovs, bechamelsauce og blandet revet ost i formen. Slut med et lag bechamelsovs drysset med ost.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 31 Kartoffelgratin Ingredienser: • 1000 g kartofler • 1 tsk. salt, 1 tsk. peber, 1 tsk. muskat • 2 fed hvidløg • 200 g revet ost • 3 æg • 1 dl mælk • 2,5 dl fløde • 4 spsk. smør Tilberedning: Kartoflerne skrælles, skæres i tynde skiver, tørres af og krydres med salt og peber. Gnid en ildfast gratinform med et fed hvidløg, og smør den derefter med smør. Fordel halvdelen af de krydrede kartoffelskiver i formen og drys noget af den revne ost over.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Pastagratin Ingredienser: • 1 liter vand • Salt • 250 g båndnudler • 250 g kogt skinke • 20 g smør • 1 bundt persille • 1 løg • 100 g smør • 1 æg • 2,5 dl mælk • Salt, peber og muskat • 50 g revet parmesan Tilberedning: Tilsæt lidt salt til vandet, og bring det i kog (på en kogezone). Læg båndnudlerne i det kogende saltvand, og lad dem koge i ca. 12 minutter. Hæld vandet fra, og lad nudlerne dryppe af. Skær skinken i tern. Varm smørret på en pande.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 33 Sammenkogt ret Ingredienser: • 600 g oksekød • Salt og peber • Mel til drys • 10 g smør • 1 løg • 3,3 dl mørkt øl • 2 tsk. farin • 2 tsk. tomatpure • 4 dl oksebouillon Tilberedning: Skær oksekødet i tern, smag til med salt og peber, og drys mel over. Varm smørret i en pande, og brun kødet. Læg kødet i en postejform. Pil løget, hak det fint i lidt smør, og hæld det over kødet. Bland mørkt øl, farin, tomatpure og bouillon, hæld det på panden, og lad det koge op.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Convenience Forindstillinger til de fleste færdigretter. Følg desuden tilberedningsvejledningen på pakken. I så fald bruges ovnfunktionen Varmluft .
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 35 Specielle emner Optøning • Udpakkede madvarer lægges på en tallerken, der stilles på risten. • Brug ikke en tallerken eller et fad som låg; i så fald forlænges optøningstiden meget. • Ved optøning sættes risten i 1. rille fra neden. Tabel, optøning Ret OptøningsEfteroptøtid ning, minutter Min.
electrolux opskrifter i køkkenhjælp Tørring • Beklæd ristene med smørrebrødseller bagepapir. • Resultatet bliver bedst, hvis De slukker for ovnen efter halvdelen af tørretiden, åbner lågen og lader madvarerne køle af, helst natten over. • Derefter tørres de færdig.
opskrifter i køkkenhjælp electrolux 37 Henkogningstabel De angivne henkogningstider og temperaturer er vejledende.
electrolux anvendelser, tabeller og tips Anvendelser, tabeller og tips Bagning Ovnfunktion: Varmluft undervarme eller Over- Riller • Med Over- undervarme kan der bages på én rille. • Med Varmluft kan der bages på op til 3 plader ad gangen: 1 bageplade: f.eks. 3. rille 1 bageform: f.eks. 1. rille 2 bageplader: f.eks. 1. og 3. rille 3 bageplader: 1., 3. og 5. rille Bageforme • Til Over- undervarme er forme af mørkt metal og teflonbelagte forme velegnede.
anvendelser, tabeller og tips electrolux 39 Generelle råd • Sæt pladen i ovnen, så den skrå kant vender fremad! • Med Over- undervarme eller Varmluft kan man sætte to forme ved siden af hinanden på risten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun en anelse længere. Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres normale form tilbage.
electrolux anvendelser, tabeller og tips Bagetabel Bagning på én rille B a g væ rk e ts a rt O vn fu n k tio n R ille Te m p e ra tu r C T id T i.: M in .
anvendelser, tabeller og tips electrolux 41 Rille Temperatur C Tid Ti.: Min.
electrolux anvendelser, tabeller og tips Bagning i flere lag Varmluft Bagværkets art Varmluft Rille fra neden Temperatur C Tid Ti.: Min.
anvendelser, tabeller og tips electrolux 43 Bagetips: Resultat Mulig årsag Udbedring Kagen er for lys i bunden Forkert placering Sæt kagen længere ind Kagen falder sammen For høj bagetemperatur (bliver klæg, klistret, med For kort bagetid vandstriber) Vælg lavere bagetemperatur Kagen er for tør Forlæng bagetiden. Bagetiden kan ikke afkortes med højere bagetemperatur For meget væde i dejen Brug mindre væske.
electrolux anvendelser, tabeller og tips Tabel Pizza Rille Temperatur C Tid Ti.: Min.
anvendelser, tabeller og tips electrolux 45 Tabel Ovnretter Ret Ovnfunktion. Rille Temperatur °C Tid Ti.: Min.
electrolux anvendelser, tabeller og tips Tabel, dybfrosne færdigretter Madvare Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid Dybfrossen pizza Over- undervarme 3 som angivet på pakken som angivet på pakken Pommes frites1) (300-600 g) Turbogrill 3 200-220 som angivet på pakken Flûtes Over- undervarme 3 som angivet på pakken som angivet på pakken Frugtkager Over- undervarme 3 som angivet på pakken som angivet på pakken 1) Bemærk: Vend pommes fritene 2-3 gange undervejs
anvendelser, tabeller og tips electrolux 47 Stegning Ovnfunktion: Over- undervarme eller Turbogrill Sæt fedtfilteret i før stegningen! Kogegrej • Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!). • Store stege kan lægges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under. • Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i stegefad med låg. På den måde bliver kødet saftigere. • Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad uden låg.
electrolux anvendelser, tabeller og tips Stegetabel Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid Ti.: Mín. 1 200-250 2:00-2:30 Oksekød Oksesteg 1-1,5 kg Over- undervarme pr. cm i højden Roastbeef eller filet - rød i midten pr. cm i højden Turbogrill 1 1902001) 0:05-0:06 - rosa i midten pr. cm i højden Turbogrill 1 180-190 0:06-0:08 - gennemstegt pr.
anvendelser, tabeller og tips electrolux 49 Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid Ti.: Mín.
electrolux anvendelser, tabeller og tips Tabel for Stegetermometer Gargut Kødkernetemperatur Oksekød Grillstegt steg eller mørbrad rød indvendig (english) lyserød indvendig (medium) gennemstegt 45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C Svinekød Svineskulder, skinkestykke, nakke 80 - 82 °C Svinekam 75 - 80 °C Forloren hare 75 - 80 °C Kalvekød Kalvesteg 75 - 80 °C Kalveskanke 85 - 90 °C Får / lam Fårekølle 80 - 85 °C Fåreryg 80 - 85 °C Lammesteg, lammekølle 75 - 80 °C Vildt Hareryg 70 - 75 °C
anvendelser, tabeller og tips electrolux 51 Maxigrill Ovnfunktion: Lille grill eller Stor grill på højeste temperatur Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug. Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter! • Til grillning sættes risten i den anbefalede rille. • Sæt altid drypbakken i 1. rille fra neden. • De angivne tider er vejledende. • Grillstegning er især velegnet til flade kød- og fiskestykker. Grilltabel Grilltid Madvare der grilles Rille 1.
electrolux anvendelser, tabeller og tips Lavtemperaturstegning Ovnfunktion: Lavtemperaturstegning . Med ovnfunktionen Lavtemperaturstegning bliver stegen dejlig mør og ekstra saftig. Lavtemperaturstegning anbefales til møre, magre kødstykker og fisk. Lavtemperaturstegning egner sig ikke til f.eks. grydesteg eller flæskesteg med fedt. 120 °C anbefales til mindre kødstykker, f.eks. steaks. 150° C anbefales til større kødstykker, f.eks. oksefilet.
stikordsregister electrolux 53 Stikordsregister A And à l'orange 13 And, hel 12 B Bagning 38, 39 Brownies 22 C Cannelloni 30 Cheesecake 19 Citronkage 17 Coq au Vin 13 D Dampet fisk 16 Dyre-/hjorteryg 10 E Engelsk frugtkage 19 F Færdigretter 34, 46 Farsbrød 8 Fisk 14 Fiskefilet 14 Fjerkræ 12 Fletbrød 20 Formkage med kirsebærbrændevin 21 Franskbrød 28 Frugttærte 25 Fyldt kalvebryst 8 Fyldte blæksprutter 16 G Gærkrans 21 Gås, hel 12 Gratinerede cikorier 32 Gratineret kålfad 33 Gulerodskage 24 H Hel fisk 14 He
electrolux stikordsregister S Saltindbagt fisk Sammenkogt ret Sammenkogte retter/gratin Sandkage Savarin Sød tærte Specielle funktioner Stegning Svinebov Svinekød/kalvekød Svineskank T Tabeller og tips Tallerkenvarmer Tærte med gedeost Toscatærte Tørret torsk U Udbenet fjerkræ V Vildsvin Vildtsteg 15 33 29 18 22 23 35 47 6 6 6 38 37 27 20 15 12 11 10
www.electrolux.com www.electrolux.
