EOC6851 ................................................ .............................................
www.electrolux.com CONTENTS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. SAFETY INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PRODUCT DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 BEFORE FIRST USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ENGLISH 3 1. SAFETY INFORMATION Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible if an incorrect installation and use causes injuries and damages. Always keep the instructions with the appliance for future reference. 1.1 Children and vulnerable people safety WARNING! Risk of suffocation, injury or permanent disability.
www.electrolux.com • Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass. • Excess spillage must be removed before the pyrolytic cleaning. Remove all parts from the oven. • Only use the core temperature sensor recommended for this appliance. • To remove the shelf supports first pull the front of the shelf support and then the rear end away from the side walls.
ENGLISH • The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the appliance from the mains at all poles. The isolation device must have a contact opening width of minimum 3 mm. • Fully close the appliance door, before you connect the mains plug to the mains socket. 2.2 Use WARNING! Risk of injury, burns or electric shock or explosion. • Use this appliance in a household environment. • Do not change the specification of this appliance.
www.electrolux.com • Do not clean the catalytic enamel (if applicable) with any kind of detergent. Pyrolytic cleaning WARNING! Risk of fire and burns. • Before carrying out a Pyrolitic selfcleaning function or the First Use function please remove from the oven cavity: – Any excess food residues, oil or grease spills / deposits. – Any removable objects (including shelves, side rails etc., provided with the product) particularly any nonstick pots, pans, trays, utensils etc.
ENGLISH 7 3. PRODUCT DESCRIPTION 1 7 Shelf support, removable 2 8 Draining pipe 12 3 4 5 11 4 5 3 6 2 1 10 9 8 7 1 Electronic programmer 2 Water drawer 3 Socket for the core temperature sen- sor 4 Grill 5 Oven lamp 6 Fan 9 Water outlet valve 10 Rating plate 11 Shelf positions 12 Steam inlet 3.1 Oven accessories • Wire shelf For cookware, cake tins, roasts. • Baking tray For cakes and biscuits. • Grill- / Roasting pan To bake and roast or as pan to collect fat.
www.electrolux.com 5. CONTROL PANEL Electronic programmer 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Use the sensor fields to operate the appliance Number Sensor field Function Comment On / off To activate and deactivate the appliance. Heating Functions or Assisted Cooking To choose a heating function or an Assisted Cooking function. To have access to the necessary function, touch the field once or twice when the appliance is activated. To activate or deactivate the light, touch the field for 3 seconds.
ENGLISH Number Sensor field 11 — Function Display B C E D Comment Shows the current settings of the appliance. A) B) C) D) E) Display A 9 Heating function Time of day Heat-up indicator Temperature Duration and End Time functions Other indicators in the display Symbol Function Minute Minder The function operates. Time of day The display shows the time of day. Duration The display shows the necessary time for cooking. End Time The display shows when the cooking time is completed.
www.electrolux.com 6.2 The menus in overview Main menu Symbol Menu item Application Heating Functions Contains a list of heating functions. Assisted Cooking Contains a list of automatic cooking programmes. Favourite Programme Contains a list of favourite cooking programmes created by the user. Pyrolysis Pyrolytic cleaning. Basic Settings You can use it to set other settings. Specials Contains a list of additional heating functions.
ENGLISH 11 6.3 Heating functions Submenu for: Heating Functions Heating function Application True Fan Cooking To bake maximum on three shelf positions at the same time. When you use this function, decrease the oven temperature by 20 - 40 °C from the standard temperatures you use for Conventional Cooking . True Fan + Steam To steam dishes. Use this function to decrease the length of the cooking time and to preserve the vitamins and nutrients in the food.
www.electrolux.com Heating function Application Au Gratin To prepare dishes such as lasagna or potato gratin. Also to gratinate and to brown. Dough Proving To raise the yeast dough before baking. Plate Warming To preheat a plate for serving. Preserving To preserve vegetables in glasses and liquid (e.g. mixed pickles). Drying To dry sliced fruit such as apples, plums or peaches and vegetables such as tomatoes, zucchini or mushrooms. Keep Warm To keep cooked food warm.
ENGLISH 6.7 Tank Full indicator When the display shows Water tank full , you can use the steam cooking. An acoustic signal sounds when the tank is full. If you put too much water into the tank, the safety outlet moves the excess water to the bottom of the oven. Remove the water with a sponge or cloth. 6.8 Emptying the water tank Make sure that the appliance is cool before you start to empty the water tank. 1. Prepare the draining pipe (C), included in the same package with the user manual.
www.electrolux.com 7. CLOCK FUNCTIONS 7.1 Clock functions Symbol Function Description Minute Minder To set a countdown (max 2 h 30 min). This function has no effect on the operation of the appliance. You can also activate it when the appliance is off. Use to activate the function. Press or to set the minutes and OK to start. Duration To set how long the appliance has to be in operation (max. 23 h 59 min). End Time To set the switch-off time for a heating function (max. 23 h 59 min).
ENGLISH 4. Press again and again until the display shows Heat + Hold . Press OK to confirm. When the function ends, an acoustic signal sounds. The Heat + Hold function operates for 30 minutes. The Heat + Hold function stays on if you change the heating functions. 7.3 Extra Time The Extra Time function makes the heating function continue after the Duration ends. 15 • Applicable for all heating functions with Duration or Weight Automatic. • Not applicable for heating functions with CT Sensor .
www.electrolux.com the meat is at the set temperature, the appliance deactivates. 4. There are two temperatures to be set: • The oven temperature. • The core temperature. 5. Only use the core temperature sensor supplied with the appliance or genuine replacement parts. 1. 2. 3. Put the tip of the core temperature sensor into the centre of the meat. Activate the appliance. Put the core temperature sensor plug into the socket on the front of the appliance. 6. 7. 8. 9.
ENGLISH 2. °C Keep the installation instructions for the telescopic runners for future use. With telescopic runners you can put in and remove the shelves more easily. CAUTION! Do not clean the telescopic runners in the dishwasher. Do not lubricate the telescopic runners. 17 Put the wire shelf on the telescopic runners and carefully push them into the appliance. Make sure you push back the telescopic runners fully in the appliance before you close the oven door. 9.
www.electrolux.com Steam cooking in a dietary baking dish Put the food onto the steel grill in the baking dish. Add some water. Put the injector (B) into the rubber hose. Put the injector (B) into the special hole in the dietary baking dish. Put the connector attached to the rubber hose (A) into the steam inlet. Put the baking dish onto the first or second shelf position from the bottom. Make sure that you do not crush the rubber hose or let it touch a heating element on the top of the oven.
ENGLISH 19 10. ADDITIONAL FUNCTIONS 10.1 Favourite Programme menu You can save your favourite settings, like duration, temperature or heating function. They are available in the Favourite Programme menu. You can save 20 programmes. Saving a programme 1. Activate the appliance. 2. Set a heating function or an Assisted Cooking function. 3. 4. 5. 6. 7. The Function Lock prevents an accidental change of the heating function. You can activate the Function Lock only when the appliance operates.
www.electrolux.com 2. 3. 4. 5. Set the heating function. Press again and again until the display shows Duration . Set the time. Press again and again until the display shows SET + GO . 6. Press OK to confirm. To start SET + GO , press any sensor field (except for ). The set heating function starts. When the heating function ends, an acoustic signal sounds. Useful information: • When the heating function operates, the Function Lock is on.
ENGLISH • If you use two baking trays at the same time, keep one empty level between them. 21 the deep pan. To prevent the smoke condensation, add water each time after it dries up. 11.2 Cooking meat and fish 11.3 Cooking times • Use a deep pan for very fatty food to prevent the oven from stains that can be permanent. • Leave the meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out.
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ENGLISH TYPE OF DISH Conventional Cooking Shelf Temp position [°C] True Fan Cooking Cooking time Shelf po- Temp [min] sition [°C] 23 Notes Rye bread 1 190 1 180 30 - 45 In a bread tin Bread rolls 2 190 2 (2 and 4) 180 25 - 40 6 - 8 rolls in a baking tray1) Pizza 1 230 250 1 230 250 10 - 20 In a baking tray or a deep pan1) Scones 3 200 3 190 10 - 20 In a baking tray1) 1) Preheat for 10 minutes.
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ENGLISH Quantity TYPE OF DISH Pieces Grilling 25 Cooking time [min] [g] Shelf position Temp [°C] 1st side 2nd side Sausages 8 - 4 max. 12 - 15 10 - 12 Pork chops 4 600 4 max. 12 - 16 12 - 14 Chicken (cut in 2) 2 1000 4 max. 30 - 35 25 - 30 Kebabs 4 - 4 max. 10 - 15 10 - 12 Breast of chicken 4 400 4 max. 12 - 15 12 - 14 Hamburger 6 600 4 max. 20 - 30 - Fish fillet 4 400 4 max. 12 - 14 10 - 12 Toasted sandwiches 4-6 - 4 max.
www.electrolux.com Veal TYPE OF DISH Quantity Shelf position Temperature [°C] Time [min] Roast veal 1 kg 1 160 - 180 90 - 120 Knuckle of veal 1.5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150 TYPE OF DISH Quantity Shelf position Temperature [°C] Time [min] Leg of lamb, roast lamb 1 - 1.5 kg 1 150 - 170 100 - 120 Saddle of lamb 1 - 1.
ENGLISH 27 [g] Defrosting time [min] Further defrosting time [min] Notes Meat 1000 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through. Meat 500 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through. Trout 150 25 - 35 10 - 15 - Strawberries 300 30 - 40 10 - 20 - Butter 250 30 - 40 10 - 15 - TYPE OF DISH Cream 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Cream can also be whipped when still slightly frozen in places. Gateau 1400 60 60 - 11.
www.electrolux.com 11.9 Drying Cover the oven shelves with baking parchment.
ENGLISH 29 1) Preheat the oven for 10 minutes.
www.electrolux.com TYPE OF FOOD Shelf position Temp [°C] Cooking time [min] Notes Pizza (thin crust) 1 200 - 220 15 - 25 In a baking tray Pizza (with a lot of topping) 1 200 - 220 20 - 30 In a baking tray Mini pizza 1 200 - 220 15 - 20 In a baking tray Apple cake 1 150 - 170 50 - 70 In a 20 cm cake mould Tart 1 170 - 190 35 - 50 In a 26 cm cake mould Onion tart 2 200 – 220 20 – 30 In a baking tray STEAM REGENERATING Preheat an empty oven for 10 minutes before cooking.
ENGLISH 11.
www.electrolux.com TYPE OF DISH Shelf position Temperature [°C] Cooking time [min] 2 130 40 - 45 Polenta 11.12 Core temperature sensor table TYPE OF DISH Core temperature [°C] Roast veal 75 - 80 Veal knuckle 85 - 90 English roast beef, rare 45 - 50 English roast beef, medium 60 - 65 English roast beef, well done 70 - 75 Shoulder of pork 80 - 82 Shin of pork 75 - 80 Lamb 70 - 75 Chicken 98 Hare 70 - 75 Trout / Sea bream 65 - 70 Tuna fish / Salmon 65 - 70 12.
ENGLISH 33 Removing the shelf supports 1. Pull the front of the shelf support away from the side wall. 2. 1 Pull the rear end of the shelf support away from the side wall and remove it. 2 Installing the shelf supports Install the shelf supports in the opposite sequence. • If you do not unplug the core temperature sensor (if present). When the Pyrolysis starts the appliance door is locked. After the function finishes the door is locked for the cool down phase.
www.electrolux.com 12.3 Oven lamp WARNING! Be careful when you change the oven lamp. There is a risk of electrical shock. Before you change the oven lamp: • Deactivate the oven. • Remove the fuses in the fuse box or deactivate the circuit breaker. Put a cloth on the bottom of the oven to prevent damage to the oven light and glass cover. Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease residue from burning on the lamp. 1. 2. 3. 4. Turn the glass cover counterclockwise to remove it.
ENGLISH 35 CALCIUM QUANTITY TABLE INDICATED FROM W.H.O. (World Health Organization) Calcium deposit Water hardness (French degrees) Water hardness (German degrees) 120 - 180 mg / l 12 - 18 8 - 10 over 180 mg / l over 18 over 10 Water classification Run decalcification every Hard or calca- 40 cycles - 1.5 reous months Very hard 30 cycles - 1 month The oven door can close if you try to remove the glass panels before you remove the oven door. 12.
www.electrolux.com 3. Hold the pushed component with one hand. Use a screwdriver with the other hand to lift and turn the right side hinge lever. 4. Identify the hinge to the left side of the door. 5. Lift and turn the lever on the left hinge.
ENGLISH 90° 37 6. Close the oven door to the first opening position (halfway). Then pull forward and remove the door from its seat. 7. Put the door on a soft cloth on a stable surface. 8. Release the locking system to remove the glass panels. 9. Turn the two fasteners by 90° and remove them from their seats.
www.electrolux.com 10. Carefully lift (step 1) and remove (step 2) the glass panels one by one. Start from the top panel. 11. Clean the glass panels with water and soap. Dry the glass panels carefully. 2 1 Installing the door and the glass panels A B When the cleaning is completed, install the glass panels and the oven door. Do the above steps in the opposite sequence. Make sure that you put the glass panels (A, B and C) back in the correct sequence. The middle panel (B) has a decorative frame.
ENGLISH Problem Possible cause 39 Remedy The appliance does not heat up. The clock is not set. Set the clock. The appliance does not heat up. The necessary settings are not set. Make sure that the settings are correct. The appliance does not heat up. The Child Lock is activated. Refer to "Deactivating the Child Lock". The appliance does not heat up. The fuse is released. Make sure that the fuse is the cause of the malfunction.
www.electrolux.com We recommend that you write the data here: Model (MOD.) ......................................... Product number (PNC) ......................................... Serial number (S.N.) ......................................... 14. INSTALLATION WARNING! Refer to the Safety chapters. 14.1 Building In 548 558 20 600 min. 550 20 min. 560 573 589 A B 594 5 590 min. 550 20 min. 560 14.
ENGLISH For the section of the cable refer to the total power (on the rating plate) and to the table: Total power Section of the cable maximum 1380 3 x 0.75 mm² W Total power 41 Section of the cable maximum 3680 3 x 1.5 mm² W The earth cord (green / yellow cable) must be 2 cm longer than phase and neutral cables (blue and brown cables). maximum 2300 3 x 1 mm² W 15. ENVIRONMENT CONCERNS Recycle the materials with the symbol . Put the packaging in applicable and electronic appliances.
www.electrolux.com INHALT 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DEUTSCH 43 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.
www.electrolux.com • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger. • Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. • Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete Flüssigkeiten entfernt werden. Bitte gesamtes Zubehör aus dem Ofen entfernen.
DEUTSCH • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker. • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist. • Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.
www.electrolux.com Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar. • Verwenden Sie für feuchte Kuchen eine tiefe Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen bleibende Flecken. Dampfgaren WARNUNG! Andernfalls besteht Verbrennungsgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden. • Öffnen Sie während des Dampfgarens nicht die Gerätetür. Es kann heißer Dampf austreten. 2.3 Reinigung und Pflege WARNUNG! Risiko von Verletzungen, Brand oder Beschädigungen am Gerät.
DEUTSCH gefährlich für Menschen einschließlich Kinder oder Personen mit Beschwerden. • Schließen Sie die Gerätetür ganz, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken. 2.4 Innenbeleuchtung • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung. WARNUNG! Stromschlaggefahr. 47 • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung. 2.5 Entsorgung WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr.
www.electrolux.com 4.1 Erste Reinigung 4.3 Aufheizen • Entfernen Sie alle Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter (falls vorhanden). • Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme. Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen. 1. 2. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. 3. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein. 4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschaltet. Das Zubehör kann heißer werden als beim normalen Gebrauch.
DEUTSCH Nummer Sensorfeld Funktion 49 Bemerkung 4 Temperaturwahl Einstellung oder Anzeige der aktuellen Temperatur im Gerät. Zum Ein- oder Ausschalten der Funktion Schnellaufheizung das Feld 3 Sekunden lang berühren. 5 Bevorzugtes Programm Zum Speichern und Aufrufen der bevorzugten Programme. 6 Taste „Nach oben“ Menünavigation nach oben. 7 Taste „Nach unten“ Menünavigation nach unten. 8 Uhrzeit und zu- Einstellen verschiedener Funktionen.
www.electrolux.com Symbol Funktion Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange eine Ofenfunktiund gleichon in Betrieb ist. Drücken Sie zeitig, um diese Anzeige auf Null zu stellen. Aufheiz-Anzeige Das Display zeigt die Temperatur im Gerät an. Kontrolllampe Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit. Gewichtsautomatik Das Display zeigt an, dass die Gewichtsautomatik in Betrieb ist oder dass Sie das Gewicht ändern können.
DEUTSCH Symbol 51 Untermenü Beschreibung SET + GO Steht diese Funktion auf EIN, können Sie diese Funktionen wählen, wenn Sie die Ofenfunktion einschalten. Heat + Hold Steht diese Funktion auf EIN, können Sie diese Funktionen wählen, wenn Sie die Ofenfunktion einschalten. Zeitverlängerung Ein- und Ausschalten der Funktion. Kontrast Einstellen des Kontrastes der Anzeige. Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige. Sprache einstellen Einstellen der Sprache für die Anzeige.
www.electrolux.com Ofenfunktion Anwendung Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln. ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energieverbrauch beim Garen. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen. Tiefkühlgerichte Zur Zubereitung knuspriger Fertiggerichte wie Pommes frites, Kroketten oder Frühlingsrollen.
DEUTSCH Ofenfunktion Auftauen Anwendung Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel. 6.4 Einschalten einer Ofenfunktion 8. 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen . Mit OK bestätigen. 3. Wählen Sie die Ofenfunktion. Mit OK bestätigen. 4. Stellen Sie die Temperatur ein. Mit OK bestätigen. 9. Drücken Sie einmal oder zweimal , um direkt zum Menü Ofenfunktionen zu gelangen (sofern das Gerät eingeschaltet ist). 6.5 Garen mit Dampf Die Wasserschublade befindet sich im Bedienfeld. 1.
www.electrolux.com 3 Sekunden lang gedrückt. Sie können dann beobachten, wie sich die AufheizAnzeige verändert. A B C 6.11 Restwärme Das Display zeigt die Restwärme an, sobald Sie das Gerät ausschalten. Sie können die Restwärme zum Warmhalten der Speisen benutzen. 6.12 Energiesparen 2. 3. 4. 5. Platzieren Sie das andere Ende des Ablaufschlauchs (C) in einem Behälter. Der Behälter muss sich unterhalb des Auslassventils (A) befinden.
DEUTSCH 55 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Uhrfunktionen Symbol Funktion Beschreibung Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können die Funktion auch einKurzzeit-Wecker schalten, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Schalein. Drücken Sie oder ten Sie die Funktion mit , um die Minuten einzustellen, und OK zum Starten. Dauer Zum Einstellen der Betriebszeitdauer des Geräts (max. 23 Std. 59 Min.).
www.electrolux.com Einschalten der Funktion 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie die Ofenfunktion. 3. Stellen Sie eine höhere Temperatur als 80 °C ein. 4. Drücken Sie wiederholt, bis im Display Heat + Hold angezeigt wird. Mit OK bestätigen. Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akustisches Signal. Die Funktion Heat + Hold wird für 30 Minuten eingeschaltet. Die Funktion Heat + Hold bleibt eingeschaltet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln.
DEUTSCH 57 Bei einigen Programmen muss das Gargut nach 30 Minuten gewendet werden. Im Display wird eine Erinnerungsmeldung angezeigt. 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 9.1 KT Sensor 4. 5. Der KT Sensor misst die Temperatur im Inneren des Fleisches. Das Gerät wird ausgeschaltet, sobald das Fleisch die eingestellte Temperatur erreicht hat.
www.electrolux.com 9.2 Auszüge 1. Ziehen Sie den rechten und den linken Auszug heraus. 2. Setzen Sie den Kombirost auf die Auszüge, und schieben Sie diese vorsichtig in das Gerät. Achten Sie darauf, die Auszüge ganz in das Gerät zu schieben, bevor Sie die Backofentür schließen. °C °C Bewahren Sie die Montageanleitung der Auszüge für die zukünftige Verwendung auf. Die Auszüge erleichtern das Einsetzen und Herausnehmen der Roste. 9.
DEUTSCH 59 Düsen und Gummischlauch. „A“ ist der Gummischlauch, „B“ ist die Düse für das Dampfgaren und „C“ ist die Düse, die beim Garen mit direktem Dampf zum Einsatz kommt. A B C Dampfgaren im Diätbräter Legen Sie das Gargut auf den Stahlrost des Diätbräters. Geben Sie etwas Wasser hinzu. Stecken Sie die Düse (B) in den Gummischlauch. Stecken Sie die Düse (B) in die dafür vorgesehene Aussparung im Diätbräter.
www.electrolux.com Setzen Sie den Bräter in die erste oder zweite Einschubebene von unten ein. Achten Sie darauf, dass der Gummischlauch nicht geknickt wird und nicht mit den oberen Heizelementen des Ofens in Berührung kommt. Stellen Sie den Backofen auf die Betriebsart „Dampfgaren“ ein. Weitere Informationen finden Sie in den Kochtabellen mit empfohlenen Einstellungen für das Dampfgaren. Der Gummischlauch wurde speziell für das Garen von Lebensmitteln entwickelt und enthält keine Schadstoffe.
DEUTSCH 10.2 Tastensperre Die Tastensperre verhindert ein versehentliches Verstellen der Ofenfunktion. Die Tastensperre lässt sich nur bei eingeschaltetem Gerät einschalten. Einschalten der Tastensperre : 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie eine Ofenfunktion oder Einstellung. 3. 4. Drücken Sie wiederholt, bis im Display Tastensperre angezeigt wird. Mit OK bestätigen.
www.electrolux.com Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist. 10.7 Sicherheits-Thermostat Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder defekte Bauteile können zu einer ge- fährlichen Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei einen Temperaturabfall. 11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE • Das Gerät hat fünf Einschubebenen.
DEUTSCH 63 11.4 Back- und Brattabelle KUCHEN Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheizkörper Einschubebene Temperatur [°C] Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [Min.
www.electrolux.com Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheizkörper Temperatur [°C] Dauer [Min.
DEUTSCH 65 BROT UND PIZZA Ober-/Unterhitze GERICHT Einschubebene Heißluft mit Ringheizkörper TemTemEinperaperaschubebetur tur ne [°C] [°C] Dauer [Min.
www.electrolux.com FLEISCH Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheizkörper Dauer [Min.] Anmerkungen 190 50 - 70 Kombirost 180 90 - 120 Kombirost 2 175 90 - 120 Kombirost 210 2 200 50 - 60 Kombirost 2 210 2 200 60 - 70 Kombirost Roastbeef, englisch, Durch 2 210 2 200 70 - 75 Kombirost Schweineschulter 2 180 2 170 120 150 mit Schwarte Schweinshaxe 2 180 2 160 100 120 2 Stk.
DEUTSCH 67 FISCH Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheizkörper GERICHT Einschubebene Temperatur [°C] Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [Min.] Anmerkungen Forelle/Seebrasse 2 190 2 175 40 - 55 3-4 Fische Thunfisch/ Lachs 2 190 2 175 35 - 60 4-6 Filets 11.5 Grillstufe 1 Den leeren Backofen 10 Minuten vorheizen. Menge GERICHT Grillstufe 1 Garzeit [Min.] Stücke [g] Einschubebene Temperatur [°C] 1. Seite 2. Seite Filetsteaks 4 800 4 max.
www.electrolux.com Menge Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [min.] Roastbeef oder Filet, medium je cm Dicke 1 180-190 1) 6-8 Roastbeef oder Filet, durch je cm Dicke 1 170-180 1) 8-10 Menge Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [min.] Schulter, Nacken, Schinkenstück 1-1,5 kg 1 160-180 90-120 Kotelett, Spare Ribs 1-1,5 kg 1 170-180 60-90 Hackbraten 750 g - 1 kg 1 160-170 50-60 Schweinshaxe (vorgegart) 750 g - 1 kg 1 150-170 90-120 GERICHT 1) Backofen vorheizen.
DEUTSCH GERICHT 69 Menge Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [min.] Pute 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150 Pute 4-6 kg 1 140-160 150-240 Menge Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [min.] 1-1,5 kg 1 210-220 40-60 Fisch, gedünstet GERICHT Fisch, ganz 11.7 Auftauen GERICHT [g] Auftauzeit [Min.] Zusätzliche Auftauzeit [Min.] Raum für Notizen Hähnchen 1000 100-140 20-30 Legen Sie das Hähnchen auf eine umgedrehte Untertasse auf einem größeren Teller. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
www.electrolux.com Steinobst Temperatur [°C] Einkochen bis Perlbeginn [Min.] Weiteres Einkochen bei 100 °C [Min.] 160 – 170 35 – 45 10 – 15 Temperatur [°C] Einkochen bis Perlbeginn [Min.] Weiteres Einkochen bei 100 °C [Min.
DEUTSCH 71 11.10 Heißluft mit Dampf KUCHEN UND GEBÄCK Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.
www.electrolux.com [g] Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.] Raum für Notizen Pute 4000 2 170 180 - 240 ganz Ente 2000 - 2500 2 170 180 120 - 150 ganz Gans 3000 1 160 170 150 - 200 ganz 2 170 180 60 - 90 zerlegt GERICHT Hasenbraten FISCH [g] Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.
DEUTSCH 73 GERICHT Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.] Tellergerichte 2 130 10 - 15 Fleisch 2 130 10 - 15 Gemüse 2 130 10 - 15 BROT BACKEN Den leeren Backofen 10 Minuten vorheizen. LEBENSMITTEL [g] Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.
www.electrolux.com FLEISCH Einschubebene Temperatur [ ° C] Garzeit [Min.] Gekochter Schinken 2 130 55 - 65 Hähnchenbrust, pochiert 2 130 25 - 35 Kasseler 2 130 80 - 100 Einschubebene Temperatur [ ° C] Garzeit [Min.] Forelle 2 130 25 - 30 Lachsfilet 2 130 25 - 30 Einschubebene Temperatur [ ° C] Garzeit [Min.
DEUTSCH 75 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. So lassen sich Verschmutzungen leichter entfernen und es kann nichts einbrennen. • Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern.
www.electrolux.com 12.2 Pyrolyse VORSICHT! Falls das Gerät ein Kochfeld besitzt, nehmen Sie es während der Pyrolyse -Funktion nicht in Betrieb. Andernfalls kann das Gerät beschädigt werden. Nur Modelle mit Dampf: Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, vergewissern Sie sich, dass der Wassertank vollständig leer ist. Siehe „Entleeren des Wassertanks“. Bitte die Innenaustattung aus dem Ofen entfernen.
DEUTSCH 1. 2. 3. 4. Füllen Sie den Wassertank mit 900 ml Wasser und 50 ml Zitronensäure (fünf Teelöffel). Schalten Sie den Backofen aus und warten Sie ca. 60 Minuten. Schalten Sie den Backofen ein und stellen Sie die Funktion Heißluft + Dampf ein. Stellen Sie die Temperatur auf 230 °C. Schalten Sie den Backofen nach 25 Minuten aus und lassen Sie ihn 15 Minuten abkühlen. Schalten Sie den Backofen ein und stellen Sie die Funktion Heißluft + Dampf ein.
www.electrolux.com Aushängen der Backofentür und Herausnehmen der Glasscheiben 1. 2. Öffnen Sie vollständig die Backofentür und finden Sie das Scharnier auf der rechten Seite der Tür. Drücken Sie die Befestigung, bis sie zurückgezogen werden kann. 3. Halten Sie die gedrückte Befestigung mit einer Hand und verwenden Sie mit der anderen Hand einen Schraubendreher, um den Scharnierhebel auf der rechten Seite anzuheben und zu drehen. 4. Finden Sie das Scharnier auf der linken Seite der Tür.
DEUTSCH 79 5. Heben und drehen Sie den Hebel an dem linken Scharnier. 6. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung (halb). Anschließend ziehen Sie sie nach vorn aus der Halterung heraus. 7. Legen Sie die Backofentür auf einer stabilen Fläche auf ein weiches Tuch. 8. Lösen Sie das Verriegelungssystem, um die Glasscheiben herauszunehmen.
www.electrolux.com 9. Drehen Sie die 2 Befestigungselemente um 90° und nehmen Sie sie aus der Halterung. 90° 10. Heben Sie jede Glasscheibe zu- 1 2 nächst vorsichtig an (Schritt 1), und nehmen Sie sie dann heraus (Schritt 2). Beginnen Sie mit der obersten Glasscheibe. 11. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheiben sorgfältig ab.
DEUTSCH 81 13. WAS TUN, WENN … WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät heizt nicht. Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein. Das Gerät heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Das Gerät heizt nicht. Die erforderlichen Einstellun- Vergewissern Sie sich, dass gen wurden nicht vorgedie Einstellungen richtig nommen. sind. Das Gerät heizt nicht. Die Kindersicherung ist eingeschaltet. Das Gerät heizt nicht.
www.electrolux.com Problem Mögliche Ursache Abhilfe 1. Das Display zeigt Der Test-Modus ist einge„Demo“ an. Das Ge- schaltet. rät heizt nicht. Der Ventilator funktioniert nicht. 2. 3. Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Ty- Schalten Sie das Gerät aus. Halten Sie gedrückt, bis das Gerät ein- und wieder ausgeschaltet wird.
DEUTSCH 83 14.3 Netzkabel A B Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Austausch: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung (auf dem Typenschild) und in der Tabelle: Gesamtleistung 14.2 Elektroinstallation WARNUNG! Der elektrische Anschluss muss von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden.
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