User manual

REPOSTERÍA
Bóveda + calor
inferior
Cocción ventil. +
resistencia
(min)
(°C) (°C)
Merengues 120 3 120 3 80 -
100
Bandeja
Merengues,
precaliente
el horno va‐
cío, dos ni‐
veles
- - 120 2 y 4 80 -
100
Bandeja
Bollos, pre‐
caliente el
horno vacío
190 3 190 3 12 - 20 Bandeja
Bollos relle‐
nos de cre‐
ma
190 3 170 3 25 - 35 Bandeja
Bollos relle‐
nos de cre‐
ma, dos ni‐
veles
- - 170 2 y 4 35 - 45 Bandeja
Tartaletas 180 2 170 2 45 - 70 Molde de pastel, Ø 20
cm
Pastel de
fruta
160 1 150 2 110 -
120
Molde de pastel, Ø 24
cm
Tarta Victo‐
ria
170 1 160 2 30 - 50 Molde de pastel, Ø 20
cm
Precaliente el horno vacío.
ESPAÑOL 25